分包单位动态管理制度:【中国药膳】02(孙蓉灿主讲示范)
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/03 07:54:39
【中国药膳】02
(孙蓉灿主讲示范)
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本集分为夏季篇、秋季篇(上)二部分。
夏季篇
夏季除天气炎热外,您会不会常感到头脑昏昏的,什么事也提不起精神来,常觉得四肢无力,容易疲劳,而且食火也特别大。孙师傅说:“夏季气候火候,易耗气伤阴,故而人们会有上述的症状。夏季属火,心脏也属火,所以此时心脏最易受损。因此夏季饮食的调养应当以食性寒凉为主,以养心脏。苦味是入心的,所以在夏季选择食物时应增酸减咸以茹苦,这样可补益心脏,从而保障人的健康”。下面是孙师傅为大家示范十二道药膳的做法:
秋季篇
秋属金,肺也属金,秋季养生应利用减苦增甘引入辛的方法去选用食物及药物,如此一来,便可以让肺避免在秋天受到燥气的伤害了。下面是孙师傅为大家示范的六道秋季药膳(上)做法:
(孙蓉灿主讲示范)
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本集分为夏季篇、秋季篇(上)二部分。
夏季篇
夏季除天气炎热外,您会不会常感到头脑昏昏的,什么事也提不起精神来,常觉得四肢无力,容易疲劳,而且食火也特别大。孙师傅说:“夏季气候火候,易耗气伤阴,故而人们会有上述的症状。夏季属火,心脏也属火,所以此时心脏最易受损。因此夏季饮食的调养应当以食性寒凉为主,以养心脏。苦味是入心的,所以在夏季选择食物时应增酸减咸以茹苦,这样可补益心脏,从而保障人的健康”。下面是孙师傅为大家示范十二道药膳的做法:
秋季篇
秋属金,肺也属金,秋季养生应利用减苦增甘引入辛的方法去选用食物及药物,如此一来,便可以让肺避免在秋天受到燥气的伤害了。下面是孙师傅为大家示范的六道秋季药膳(上)做法:
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