北京上地西里小区邮编:沃尔玛在华经营不可承受之重

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 22:13:46
沃尔玛在华经营不可承受之重对于外国食品零售商来说，中国市场的一杯羹看起来令人垂涎。但正如沃尔玛连锁公司(Wal-Mart Stores)所认识到的，中国的食品安全和政治风险可能令它难以消受。

ChinaFotoPress/Zuma Press上周，重庆，执法人员正检查一家当地的沃尔玛超市。有关中国食品零售业的投资案例很多。收入水平的提高促使中国人不断要求更加丰富多彩的饮食。猪肉香肠和煎鸡翅正在快速取代中国人吃碗米饭或面条顶一顿饭的饮食习惯。

但是，真要分得中国市场一杯羹却是说来容易做时难。在中国有353家门店的沃尔玛上周就惹上了麻烦，原因是它把普通猪肉贴错了标签，当成更为昂贵的有机猪肉来出售。沃尔玛13家门店因此被关闭，35名员工遭拘留或逮捕。沃尔玛中国公司首席执行长陈耀昌(Ed Chan)周一辞职。沃尔玛说，他辞职是由于个人原因。

我们应正确看待这件事。猪肉贴错标签固然让人难以接受，但总没有近年来的毒奶粉或其它那些让中国食品零售商深陷其中的食品丑闻那么骇人。不过，鉴于食品安全在中国是个敏感问题，因此很遗憾，“猪肉门”事件让沃尔玛承压。

其实，问题的核心在于中国无组织的农业。在中国，食品链始于数百万个小农场，这就很难维持统一标准，也很难找到食品源头。创建一个有着数量少、规模大的产业化农场的现代农业会对中国有所帮助。但是，这并不符合中国领导人的胃口，他们担心的是数百万农民失业所产生的社会影响。

外国食品零售商努力监督自己的供应链。但是，对一个经营着诸多门店且出售大量农产品的大型零售商来说，此举不仅操作复杂、成本很高，而且得不到成功保证。

雪上加霜的是，在中国政府领导人希望抚平民众对食品安全的愤怒之际，外国公司可轻而易举地成为众矢之的。

把高知名度的外国企业作为攻击对象可讨好民众，并让中国政治领导人与其国人形成统一战线，同仇敌忾应对食品安全。

爆出“猪肉门”事件时，沃尔玛正处于在华经营的困难期。沃尔玛前不久表示，在华业务出现季度性亏损，还说光顾其门店的消费者人次正在减少。这位零售业巨头已经习惯在自己所经营的折扣市场终端占据主导地位。但在中国，沃尔玛不过是消费者可选择的众多低价超市之一。为避免重蹈“猪肉门”覆辙以及食品安全威胁的努力只会使公司成本增加。

沃尔玛的重庆危机终会逐渐淡出，而中国的食品安全风险与变化无常的监管者却可能是它面临的更长期挑战。

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