北京摄影棚转让:自制香喷喷的牛肉馄饨
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/08 22:24:18
自制香喷喷的牛肉馄饨
家里剩下了一块牛肉,一直躺在冰箱里,
做一次菜吧,又感觉太少,所以就一直没把它派上用场。
双休日在家的时候,就做了馄饨,充分的利用了这块牛肉。
我喜欢在馄饨汤里加些辣椒油和香醋,
看着微红的汤汁上面飘着香香的芝麻,
那口水顿时就下来了,
哈哈。。。。。。口感相当不错。
原料:
牛肉、大葱、饺子馅调料、盐、橄榄油、
馄饨皮(超市买的现成的皮)。
馅的做法:
1、牛肉洗净剁成末,大葱切末。
2、牛肉加少许清水顺着一个方向搅拌上筋,
然后放入大葱末、饺子馅调料、盐和橄榄油即可。
馄饨的包法(看图其实就一目了然了):
1、拿起一张馄饨皮,放在手上。
用筷子夹适量馅在馄饨皮的中间。
2、小对半折起,不要对半平均折起,另一边露出一厘米左右吧,
然后用手把馄饨皮的两边用手捏紧些,
以防止馄饨馅漏出来。
3、再把馅料的部分用手竖起来。
4、把两边对折,用手把馄饨皮捏合住即可。
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