xp关机没反应:香辣白菜根
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香辣白菜根
2012年02月02日 18:36
来源:记忆中熟悉的味道 作者:灯芯绒
字号:T|T
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香辣白菜根(图片来源:灯芯绒)
原料:白菜根、胡萝卜、干红辣椒、大蒜、香菜
调料:玉米胚芽油、盐、糖、生抽、香醋、味精、
做法:
1、白菜根、胡萝卜切片,撒盐拌匀,腌制半小时以上;
2、挤去蔬菜浸泡出的水分,用凉开水冲掉表面的盐分,挤干备用;
3、添加糖、生抽、陈醋、味精拌匀;
4、起油锅,油温热时,下入红椒段和蒜末小火煸香;
5、辣椒和蒜末微黄时趁热浇在拌好的白菜根上,撒上香菜即可。