头发烫卷了可以拉直吗:芝麻汤圆 传统的味道容易做~~
芝麻汤圆 传统的味道容易做~~
发现博商里面汤圆卖疯了~~
黑芝麻汤圆(绝对容易,绝对好吃)
别的味道不敢说,在家自制芝麻汤圆,绝对是手到擒来,为啥,材料都很常见
原料:黑芝麻60克
步骤:
1、将黑芝麻和花生分别放入烤箱烤熟(懒人做法,不用炒),放凉后倒入料理机的干磨杯,加入砂糖,打成粉状
2、加入猪油,搅拌均匀(如果觉得猪油太肥腻,可以换成色拉油,如果想达到流沙的效果,猪油多放一些),馅料分成15克一个,捏成团,放冰箱冷冻10分钟,冷冻后的芝麻馅有硬度,比较好包。
4. 锅里放水,沸腾后下入汤圆,不断用大勺推动汤圆,以防粘锅底,大火煮开,转小火,等汤圆浮起来,变大变软即可捞出.
我这个汤圆,比买的大汤圆还要大一圈,真正的薄皮大馅,吃一个很过瘾,可太后嫌馅料太多太腻的,说下次给她做可以减少馅料,增大皮子
其实汤圆都是大同小异,八宝馅料只不过馅料成分多了,做法也是一样的。至于那些水果口味的,我想是不是先把果酱冷冻下,然后分块包进汤圆里啊~~~改天试验下
汤也很好喝,可以加糖桂花,可以加红糖,可以加米酒……总之一百种滋味
这个正月,我从汤圆的消费者变成了生产者,哈哈哈~~~