油茶树的栽培:道家‘气阴双补的中药’——黄精1
气阴双补药黄精
【简介】黄精,为百合科植物黄精或囊丝黄精以及若干同种植物的根茎。黄精自古以来一直被视为延缓衰老、延年益寿的珍贵中药,为服食保健要药。
【功用】本品为气阴双补药,有养阴润肺,补脾益气,补肾填精之功。主治肺阴虚亏,干咳无痰;脾胃虚弱,食少纳呆,倦怠乏力;或肾虚精亏,腰酸足软,头晕耳鸣及消渴等。
【性味归经】性平,味甘。归脾、肺、肾经。
【用量用法】常用10~
【现代研究】黄精的根茎含黏液质、淀粉及糖分等;囊丝黄精的根茎含二氨基丁酸、天门冬氨酸、高丝氨酸、毛地黄糖苷及多种蒽醌类化合物等。黄精能增强心肌收缩力、增加冠状动脉血流量、改善心肌营养,还能降血压、降血脂,可防止动脉粥样硬化及脂肪肝的浸润。对肾上腺素引起的血糖过高有显著抑制作用。能增强机体免疫功能和促进蛋白质的合成。有抑菌作用。还具有延缓衰老作用。
【进补应用】1.补虚健身黄精粥:取黄精于品
2.延缓衰老黄精
用黄酒5000毫升浸透蒸黑为度,共为细粉,炼蜜为小丸。每次服
3.高脂血症黄精
4.白细胞减少症黄精2份,大枣亚份。制成100%煎剂口服,每次20毫升,每日3次。
5.肾虚阳痿黄精
6.脾胃虚弱,身体消瘦,食欲不振黄精、党参、山药各
7.糖尿病黄精
8.肺阴不足黄精
每日2次,吃黄精喝汤。适宜用于肺阴不足所致的咳嗽痰少,干咳无痰,咳血等症。
9.肺结核,病后体虚黄精15~
10.低血压症黄精
【注意事项】需要指出的是黄精虽好,但它的药性比较滋腻,有助湿生疾之弊,所以平时痰湿内盛,胃脘胀满,咳嗽痰多,舌苔白腻,或脾胃阳虚,泄泻便溏的人不宜单独应用。
药膳之星——黄精
我国中药界认为:以药治病,效果占三成,而七成效果要依靠食疗。
以药膳治病、防病是最理想有效的方法。有“北京人参”之称的黄精,可称“药膳之星”。
“黄精鸡丁”是北京菜肴中一道药膳菜。黄精的食用方法很多:用米酒浸泡的“黄精酒”,能益精补血,健腰壮阳;用黄酒浸泡后加热蒸干而成的“酒黄精”是老人、儿童、妇女适用的强身、滋补保健品;
“黄精炖冰糖”治阴虚体弱,咳血及妇女脾虚等症”
“黄精糯米粥”对脾胃虚弱,肺痨咳血、干咳有疗效,是滋补、保健、强身的“黄精、当归、鸡蛋汤”对血虚、面色焦黄无光泽有显着疗效……。
黄精是百合科的多年生草本植物,药用部分为肥大的根茎。
化学成分除蛋白质、脂肪、淀粉、糖分外,还含天门冬氨酸、高丝氨、毛地黄甙等药理成份。其药性味甘、性平和,使身体虚弱的人容易接受。
主要的药理作用是补脾润肺、益气养阴、生津止渴。极适用于脾胃虚 寒、体倦乏力、精神疲倦、肺燥干咳、消渴等,还有降低血压、抑制高血糖、防止动脉粥状硬化等作用。
补血类中药——黄精
1.白血球细胞减少症:用黄精2份,大枣1份,制成100%煎液,每次口服20毫升,每日3次,治42例,2月的有效率为66.6%。与西药组(维生素B4、核苷酸、鲨肝醇...)治疗的34例比较,疗效相近,停药6个月后的随访疗效则较西药组佳。此种疗效可能与其「填精髓」的功效有关。
2.此外,免疫功能低下易患感冒及皮肤感染者,可配女贞子、薏苡仁。
3.感染:用黄精治疗浸润型肺结核19例,2月后病灶完全吸收者4例、好转12例、不变3例。对泌尿系统感染、痈疮、骨关节感染、妇科感染等属虚证者,亦常用本品。
4.用于脾胃虚弱,倦怠乏力﹕常与党参、白朮配合应用。
5.治肺虚燥渴﹕常与沙参、麦冬、贝母配伍。
6.治肾虚精亏、眩晕腰酸﹕可与枸杞子、菟丝子配伍合用。
九、用量用法
干品10—15公克,鲜品30~60公克。煎汤、熬膏或入丸散。外用适量。
禁忌:中寒泄泻、痰湿痞满气滞者忌服。
十、药膳食谱
九蒸九晒黄精易缩肾水,故年纪大者不宜多食。禁忌:黄精性滋阴,消化不良及痰湿盛者忌食用。
1.骨质疏松症
在中药保健药材方面,黄精是滋润骨骼的佳品,可用黄精一两煲鸡汤食饮用。此外如杜仲、巴戟、川断、骨碎补、补骨脂等都宜经常用来煲猪脊骨饮用。
2.山药黄精鸡汤
主治:虚损寒热,脾胃虚弱,筋骨软弱,风湿疼痛,股癣足癣。
材料:鲜山药6两、黄精3钱、鸡腿1只
调味料:盐2小匙、米酒水3瓶
做法:
鲜山药削去外皮,滚刀切块。
鸡腿切块洗净,入热水中川烫洗净,捞起沥干。
将1、2加米酒水同煮,大火开后转小火煮30分钟,加盐调味即可食用。
3.固肾补腰炖鳝汤---鳝汤即使不加药材也可以强身,补精力
白鳝十二两、补骨脂4钱 (即破故子)、五味子2钱、北耆3钱、黄精3钱、金狗脊5钱,加陈皮一块、瘦肉4两,炖二碗汤,早晚各服一碗,三次过后就可转弱为强;
4.通乳花生炖猪脚---煮成能补血益气下乳、促进乳汁分泌
王不留行子3钱、黄耆3钱、当归3钱及黄精5钱放入纱布袋中,再加上2两花生米、数朵香菇、适量猪脚、少许米酒。
5.当归补血汤
黄耆30克、当归10克及血余炭30克、甘草2克、仙鹤草15克、党参、白朮、黄精各10克。上药煎后服,以10天为一疗程。
6.防治骨骼退化---行气补血、补益肝肾的功效
用黄精能行气活血、补肾、壮筋骨,长服轻身耐老,可用来素鸡肉等饮用,每次用黄精约5钱至1两,可加红枣(去核)10粒。分数次食用完,不要一次吃完。此外,杜仲(3~4钱)亦具补肾、益筋骨、降血压等效用。
7.养生米饭
以1人份约需2钱(7~8g)黄精用量计。以黄精熬汁,取滤液与饭共煮。黄精饭色泽呈咖啡色,香气有黑糖的甜味,口感微具甘甜。
8.增强体质的黄精粥
黄精补强体质粥在病后恢复期食用,恢复体力的效果颇速。切碎的黄精10g与100g洗净的米一同煮粥,煮法与煮普通稀饭同。煮成的粥微带甜味,非常适口。
上述材料加上5g克切碎的肉苁蓉的药袋,煮好后将药袋取出。煮成的粥稍有变色,也微有苦味,但其效果特高。以肉苁蓉与黄精相配,能使黄精效力增强十倍。肉苁蓉的药效是强精、治遗精及阴痿、镇痛、净血、美肌。又每日用黄精少许煎汁代茶饮,亦有强健身体之效,尤其用病后恢复体力用最好。
9.乌发养血汤
药材:首乌4钱、黄精5钱、川芎2钱、乌豆1两、大鱼头一个、生姜3钱、酒适量。
做法:材料洗净,放入炖盅加适量水炖2小时 。
10.坐骨神经痛
秘传药方: 1.当归 3钱 2.北仲 3钱 3.龟板 3钱 4.黄精 3钱 5.枸杞 3钱 6.生耆3钱 7.黑豆 4两 8.到菜市场买猪的尾当骨。连吃5帖。
11.改善脱发处方:
(1)养血消风汤:荆芥
用法:以水煎,内服,早晚各服用一次。
(2)内服药酒:首乌1两、黄精1两、熟地1两、女贞子1两、当归5钱、天冬5钱、山萸肉 5钱、防风5钱、枸杞子6钱。
用法:将材料搅碎,以两至三斤白酒浸透半个月,每日服用。
(3)外敷药酒:新鲜侧柏叶(适量)、全蝎(适量)、骨碎补(适量)。
用法:将以上材料,以一百毫升火酒浸透两星期,每日涂于脱发区。
12..益气健脑汤---考季增强记忆力
药材:吉林蔘(或东洋蔘) 3钱 川芎 1钱 当归 1钱 黄精 2钱 谷精子 3钱 枸杞子 5钱 。
使用方法:将上列药材置于一个大碗中,并放入一小块的鸡肉或排骨,后加入2碗的清水,置电饭锅内,外锅放入1碗的水,煮开后一次喝完。
功效:能增加脑部的供氧量,背书不容易疲倦,适合自觉记忆不佳的考生。
十一、处方举例
1.干燥症候群---干燥症候群是属于慢性炎症的自体免疫性疾病,临床上以眼角膜结膜、口腔咽喉干燥为主症,表现眼有异物感,灼热感,干燥,容易疲劳,口干渴,咀嚼吞咽困难。
药材:黄精5钱、生地 5钱、白花蛇舌草5钱、虎杖3钱、石斛3钱、玄参3钱、麦门冬4钱、沙参3钱、枸杞子2钱、甘草1.5钱。临床上再加适当用药,例如咽喉干痛加金银花、桔梗各三钱。
上药四碗水煎成八分待温后服用,一剂煎两次,早晚各服一次。一疗程10天后停药一周,再进入第二疗程。
2.抗老琼玉膏:
药材:人参3钱、茯苓3钱、生地2钱、蜂蜜5钱、黄精3钱,人参研末,生地捣烂,水加少许,与蜂蜜炼熟,早晚一匙,开水温服。本方益脾和胃,润肺滋阴,宁心安神,对老年人身体虚弱,发色早白,记忆衰退,睡眠不稳有很好的帮助。
3.预防摄护腺癌
药材:生地 3钱、熟地 4钱、山萸肉 4钱、女贞子 5钱、黄精 4钱、枸杞子 3钱、地骨皮 3钱、甘草 1.5钱等。
用法:药3碗水煎成八分待温后服用,一剂煎两次,早晚各服一次。一疗程10天后停药一周,再进入第二疗程。
4.癌症患者核化疗前后食药方(参阅本网资料)
黄精二份 ( 二两 )、大枣一份 ( 一两 ) ─ 头煎四碗水煎两碗药,二煎三碗水煎一碗药,头、二煎药合成 100% 药 水,饮用时每次取 20 西西,每日服用三次。