fc三国之雄霸天下秘籍:家常炝锅鱼
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/20 19:03:47
主料:200克左右的鲫鱼4条
调料:葱段10克 姜片10克 干红辣椒5~6个 花椒15粒 酱油 盐醋 盐 油 糖 淀粉料酒 适量
做法:1.将鱼洗净控净水分,抹上薄薄的一层干淀粉(煎鱼时可以防止沾锅)
罗嗦:炒调料时一定要小火,以免煳了;煎鱼时一定要热锅凉油,鱼要控一下水,并且要抹上干淀粉
主料:200克左右的鲫鱼4条
调料:葱段10克 姜片10克 干红辣椒5~6个 花椒15粒 酱油 盐醋 盐 油 糖 淀粉料酒 适量
做法:1.将鱼洗净控净水分,抹上薄薄的一层干淀粉(煎鱼时可以防止沾锅)
罗嗦:炒调料时一定要小火,以免煳了;煎鱼时一定要热锅凉油,鱼要控一下水,并且要抹上干淀粉