仲润堂益肤百草膏官网:家庭常用食材食疗十一
其他食品治病验方
白酒食疗方
【性味】甘辛、大热、有毒。
【归经】入十二经。
【功效】温脾胃,破症结,助药力,厚肠胃,驻颜色,通行血脉,营养肌肤。
【主治】白酒少量饮之,能治风湿痹痛,血虚肢麻;酒浸药饮之,能助发药力。
【禁忌】目疾,咳喘、阴虚火旺、肝热病者宜戒之。
【说明】白酒是人们熟悉的饮料。喝酒对一些人来说是一种嗜好。酒有它的益处,亦有它的害处。适量饮酒能行气和血,壮神御寒,助肝胆,消忧怒,养脾气,多言畅意;过饮则伤神损寿,耗血亡精,生疾动火;饮酒无度,使人视力减退,智力迟钝,记忆力衰退。饮酒后,普遍出现心率加快,血压增高,心肌缺血现象,容易促使心绞痛的发作。酒的主要成份乙醇,还可能对冠心病人的心脏起抑制作用,使心脏功能降低,此类病人大量饮酒后,不可发生心绞痛而直接进展为急性心肌梗塞,故冠心病者不宜过量饮酒。酗酒后受孕的胎儿,多有先天性畸形、痴呆;怀孕初期若大量饮酒,则容易造成婴儿头大、下肢和眼睛过小等畸形现象和心脏缺陷,体重不足,智力迟钝等症状。白酒能刺激肝脏而发怒,刺激肺生咳喘甚至吐衄,刺激脾而体困神疲,刺激胃而呕吐伤食,因此切忌过量饮用。在炎夏喝白酒时切勿与汽水同饮,也不应先喝汽水再饮白酒;醉酒后,禁用汽水解救。因为白酒与汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并产生大量的二氧化碳,对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害,它可刺激胃粘膜,减少胃酸分泌,影响消化酶的产生和形成,从而导致急性胃肠炎、胃痉挛、胃和十二指肠溃疡及大出血等。
【白酒食疗方精选】
1、小面积烫伤烧伤者,可浸于酒中或用草纸浸酒覆盖于伤面上,有止痛治伤作用。
2、白酒适量(根据各人酒量,酌情增减),蜂蜜15
3、白酒、红糖适量,用文火炖开,以膏为度,敷乳头,治乳头破裂。
4、白酒敷患处,用火点燃,以酒火洗治关节炎。
5、红花酒:红花
6、枸杞酒:枸杞子
7、山楂酒:干山楂片
8、人参酒:白人参
9、五味子酒:北五味子
白糖食疗方
【性味】甘、平、无毒。
【归经】入脾、肺经。
【功效】滋阴润肺、和中益脾、舒缓肝气、生津止渴。
【主治】脾胃虚痛,阴虚肺燥咳嗽,口渴。外用可治褥疮,下肢溃疡。
【禁忌】食欲不振的痰湿盛者,高血脂,冠心病,痰多,脘腹胀满,麻疹患者慎用;糖尿病者忌食。
【白糖食疗方精选】
1、木棉花30
2、白糖煮浓汤饮,可解食鱼、蟹后不适,吃大蒜后口臭。
3、绵白糖粉撒于创口处,用纱布包扎。5-7天更换一次,可治褥疮,下肢溃疡。
4、乌梅煮水,加入白糖至酸甜可口为度,名曰“酸梅汤”,是夏令之清凉饮料。有生津止渴,养阴敛汗,滋益身体,防暑降温作用。
5、鸡蛋炖白糖:鸡蛋两个,白糖50
6、白糖炒至黑色存性,调茶油敷,治烫火伤。
7、治疗脚气(俗称香港脚):将患脚洗净抹干后,撒少许白糖于痒处,每日一二次,约两三日可治愈。
百合食疗方
【性味】甘、平、无毒。
【归经】入心、肺、大小肠。
【功效】清热润肺止咳,宁心安神,通利大小便,养阴,补中,益气。
【主治】热咳吐血,虚火上浮,梦多失眠,肺虚干咳,心悸,肺气肿。
【禁忌】脾虚中寒者勿用。
【说明】百合有洁白与灰白之分,其作用相同。但洁白者质量尤佳,味甘,性平和;而灰白者质量不及洁白者,其味苦,性微寒。日常生活中百合多与薏米、淮山、芡实等配合煮汤加糖作消暑饮料。百合虽对肺有补益,但多食则伤肺气。
【百合食疗方精选】
1、鲜百合汁:鲜百合三个,取汁用温开水冲服,早晚各一次,可治肺结核之咯血,慢性支气管炎伴有肺气肿。
2、百花煎:百合
3、百合知母汤:百合
4、百合汤:百合
5、百合
6、百合、莲藕节各
7、百合
8、百合
9、百合蜜:百合
10、清蒸百合:鲜百合洗净,蒸熟食用,可连续服用,对肝炎,胃病,贫血,体虚,有良好的疗效。
11、百合糖水:百合
12、百合炖肉:百合
13、百合粥:百合
14、百合粥:百合、莲子、薏米各适量,同煮粥,加冰糖或白糖调味食用。有滋补、安神、益胃、润肺作用。适用于各种虚弱,心悸,大便溏稀,脚气病等症。
扁豆食疗方
【性味】甘、平、无毒。
【归经】入脾、胃。
【功效】扁豆清暑解渴,健脾和胃,除湿止泻,解毒下气,和中止呃;扁豆花最宜于祛暑,扁豆衣清热去湿。
【主治】脾胃虚热,呕逆,霍乱吐泻,暑湿或脾虚泄泻,烦渴,酒醉呕吐,妇女白带。
【禁忌】脾胃寒满者慎用。
【说明】扁豆炒至黄色略带焦斑者,即为炒扁豆,健脾功效强;扁豆用水煮至豆皮鼓起、松软时捞出,即生扁豆,化湿性能好。生扁豆一定要煮至熟透方可食用,否则会引起中毒。
【扁豆食疗方精选】
1、用扁豆粉搽患处,能解毒生肌,治痘毒引起全身糜烂者。
2、生扁豆荚三十个,捣汁,用凉开水冲服,治暑湿腹痛,霍乱吐泻及因喝酒或吃鱼鳖所致之吐泻腹痛。
3、生扁豆
4、生扁豆
5、生扁豆煮熟食之,治妇女白带,胎动不安,呕逆少食(煮汤服食)。
6、生扁豆(去皮)
7、扁豆苗
8、扁豆花晒干研末
9、扁豆花随量,糖适量,水煎服,治痢疾,妇女白带。
10、生扁豆
11、生扁豆叶捣汁,冲开水服,治中暑。
12、扁豆花15至30克,水煎加糖服,治小儿消化不良。
13、白扁豆(去皮)
14、扁豆
15、白扁豆50
16、扁豆淮山粥:扁豆、淮山、粳米各
冰糖食疗方
【性味】甘、平、无毒。
【归经】入肺、脾。
【功效】养阴生津,润肺止咳。
【主治】肺燥咳嗽,干咳无痰,咯痰带血。
【冰糖食疗方精选】
1、雪梨一个,削皮去心,冰糖15
2、冰糖杏仁糊:南杏仁
3、冰糖黄精汤:黄精30
4、鲜芦根100
5、金樱子
6、冰糖炖香蕉:香蕉1-2只,去皮切段,加冰糖适量,蒸熟食用。每日1-2次,连服数日。有润肺,止咳,和胃作用。适用于肺燥咳嗽,痔疮,便秘,出血等症。
7、白木耳
8、冰糖
薄荷食疗方
薄荷又叫蕃荷菜,可作药用亦可作食用。薄荷是散风解热药,它所含的薄荷油,是药用的有效成分。常用于防治伤风感冒咽喉疼痛等症状。
炎热夏日,薄荷可谓防暑降温佳品。下面简要介绍几款薄荷药膳:
1.薄荷粥鲜薄荷
2.薄荷豆腐豆腐2块、鲜薄荷叶
3.薄荷鸡丝鸡脯肉
蚕豆食疗方
【性味】甘、微辛、平、有小毒。
【归经】入肺、大肠。
【功效】蚕豆快胃,和脏腑,止血,解毒;蚕豆花止血、止带、降血压;蚕豆梗止血;蚕豆衣(蚕豆皮)健脾利湿;蚕豆荚烧炭研末外用治烫伤、脓疱疮。
【主治】胎漏,产后风,便血,吐血,鼻衄血;外用治疮毒。
【禁忌】有过敏体质者忌食。
【说明】蚕豆含有一种毒素,多食会引起中毒,尤其是小孩。中毒症状类似黄疸的名叫蚕豆黄病,这种病多在食蚕豆后一至四天内发病,最初发低烧或高烧,头疼,腹痛,随后全身皮肤呈淡黄色,小便棕红色,此病来势急,严重者若不及时救治可导致死亡。故鲜蚕豆须经开水煮透方能食用;干蚕豆也要用水多泡浸几次,入药多为壳、梗、花、叶。
【蚕豆食疗方精选】
1、蚕豆壳烧炭研末,加黄丹少许,用香油调敷患处,治黄水疮。
2、蚕豆壳烧炭研末,或加冰片少许,用香油调敷患处,治天疱疮。
3、蚕豆壳炒熟研末,每次
4、蚕豆壳炒熟研末,每次
5、蚕豆梗苗
6、蚕豆花阴干研末,每次
7、蚕豆花
8、蚕豆磨粉,每次服
9、蚕豆炒熟,磨粉,每次
10、陈蚕豆(三年以上)
11、蚕豆壳
12、鲜蚕豆叶捣烂挤汁,每次服20毫升,每日两次,治肺结核出血,消化道出血,外伤出血等症。
13、蚕豆秧茎
14、冬瓜皮蚕豆汤:冬瓜皮30
茶叶药膳方
【性味】甘苦、涩、微寒、无毒。
【归经】入心、脾、肾、大肠。
【功效】止渴生津,消食利水,兴奋提神,除湿清热,善祛油腻,解酒除烦,助消化,祛暑热,消脂减肥,解毒止泻。
【主治】口干热渴,小便不利,食积不消,过食油腻,热毒赤白痢,多睡不醒,饮酒过量,胸闷烦躁,身体肥胖,高血压。
【禁忌】服人参等滋补药品期间应戒饮之。
【说明】茶叶是日常饮料,现已成为世界上三大主要饮料之一。多饮茶能令人清瘦轻健,有消脂减肥效果,已被生活富裕地区的居民奉为上等饮料,法国把云南普洱茶称为“刮油茶”、“消瘦茶”;英国人则视茶为“康乐饮料之王”、“人类的救世主”;日本人把茶称为“仙草灵丹”。日本医药界认为中国乌龙茶有消减肥胖、防止高血压、冠心病、动脉硬化的功能。因此,世界各地以乌龙茶为主的各种“减肥茶”、“健美茶”应运而生。年青妇女把肥胖人均以此作为健美之良药。茶,除了有消脂减肥、美容健美健身作用外,还有抗菌、解毒、抗御原子能辐射、增强微血管的弹性、预防心血管病、兴奋神经系统、加强肌肉收缩力等功效,有助于消除疲劳和增强胃肠消化力,增强心肺功能等作用。茶中所含的鞣酸能与金属盐类毒物结合,沉淀,阻止毒物的吸收,茶中的茶精有兴奋和利尿作用,能与金属粉尘发生化学反应,使进入人体内的金属粉尘变为可溶性物质,而茶精的利尿作用又可加速这些异物排出体外。到目前为止,已知茶叶中含有五百多种成份。茶水几乎不含热量,但茶能使降温药物的作用消失或大大降低,故发烧病人不适喝浓茶水。一般说多饮茶对人体是有益处的,但茶亦能解除滋补药的效力。茶对肾及膀胱有清利之能力,患有小便清长及肾虚寒病者应慎饮之。茶能使人兴奋,会造成失眠,故患有失眠症者亦应慎饮之。
【茶叶药膳方精选】
1、茶叶
2、茶叶
3、茶叶
4、陈细茶、生姜各
5、茶叶一把,水煎,送服豆腐三块,解蔓陛萝花中毒。
6、疮疖溃破及流脓的皮肤疮毒或湿疹,用浓茶水冲洗,可使伤口清洁,促进愈合。
7、红茶
8、绿浓茶水一杯,加醋少许服用。可治暑热泄泻。
9、茶能降低血中胆固醇,常饮茶能帮助降低血压,对高血压患者尤为适宜。
10、茶叶中的儿茶素和VC、VP能增强心肌和血管壁的弹性,常饮茶有防止动脉硬化的作用。
11、川芎糖茶:川芎
12、菊槐绿茶饮:菊花、槐花、绿茶各
13、糖蜜红茶饮:红茶
14、菊花龙井茶:菊花
15、普洱茶6