lv毛线围巾:孩子都喜欢吃的肉菜——红烧牛肉
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/11 18:52:02
现在的小孩子都爱吃肉,每顿饭没有肉就不爱吃饭,我儿子也是这样,只不过他吃的少,每顿吃不了多少,但得有肉,没有肉就吃的更少啦。为了让他能多吃饭,我还真下功夫在菜谱上学了几道菜,这道红烧牛肉就是其中一个。只不过在做法上按照我们家的饮食习惯做了改动。
原料:牛肉一斤,胡萝卜2根,香菇半斤,胡椒粉、五香粉、盐、老抽、糖、八角适量,草果一个,葱姜蒜
做法:1. 牛肉用清水浸泡以后,冲洗干净。
2. 胡萝卜切滚刀块,香菇洗净用开水焯了,葱姜蒜切末。
3. 牛肉冷水下锅,烧开后撇去浮沫,捞出控净。
4. 炒锅放少许油,加入2匙糖,变红后下牛肉煸炒,上色后加老抽、一半葱姜蒜炒匀,关火。
5. 把煸炒好的牛肉放进电压力锅,放入除了盐以外的其他原料调料,添少量汤,盖好盖,调好程序。
6. 时间到,打开盖加入盐调味,盛出来开吃!
“大厨”秘笈:
1. 牛肉最好是牛肋肉或者是燕翅,反正就是问卖牛肉的,买那种可以炖着吃的牛肉,肥瘦相间最好,我家谁都不吃肥肉,所以我买的都偏瘦。
2. 盐最后再放,不然牛肉不容易熟烂哦。
孩子爱吃的其他肉菜:
咖喱鸡块 红烧肉 可乐鸡翅
糖醋排骨 干煸茧蛹 鱼香肉丝
红烩牛肉 鹌鹑蛋烧牛肉丸 蘑菇烧肉
收藏 分享握手
赞一个
路过
发表评论 评论 (2 个评论)
- 回复 幽灵公主 2009-10-23 18:13
- 牛肉也是我的大爱,大爱啊
- 回复 佳梦美食 2009-10-26 16:16
- 做的真棒
红烧牛肉的做法
红烧牛肉
为什么中国人都喜欢吃猪肉?而白人喜欢牛肉?
为什么美国人的喜欢吃牛肉??
老外喜欢吃中国的牛肉干吗?
怎样做红烧牛肉?
红烧牛肉怎么做?
怎么做红烧牛肉?
牛肉红烧好吃吗???
怎么做红烧牛肉
红烧牛肉怎么做?
怎样做红烧牛肉?
喜欢吃甜食或者牛肉 该做什么菜呢?
我在火车站看到一群尼姑吃康师傅红烧牛肉碗面,请问:出家人可以吃康师傅红烧牛肉面吗?
做红烧牛肉买哪个部位的最好?
红烧牛肉是冷水下肉还是热水下肉
为什么《水浒》里的英雄都吃牛肉
多吃酱油红烧的菜皮肤会黑吗?
请问红烧牛肉的时候怎样把牛肉烧得不那么硬?
女朋友喜欢吃鱼,想请教做红烧鲤鱼的做法
如何做红烧牛肉啊?
如何做红烧土豆牛肉
为什么中国人喜欢吃猪肉而西方人喜欢吃牛肉
不能吃牛肉的传染病