夏瑞 华南农业大学:健康小卫士:8种超好吃食物让你远离乳腺癌
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/31 06:30:54
健康小卫士:8种超好吃食物让你远离乳腺癌
1 桃子和李子
德州农工大学的学者研究发现李子和桃子在抗氧化方面可以和“超级食物”蓝莓匹敌——他们包含两种多酚类物质(抗氧化物),他们可以帮助杀死乳腺癌细胞的同时不伤害本身健康的细胞。
2 核桃
西弗吉尼亚马歇尔大学医学院的一项研究显示每天把相当于2盎司的核桃放到一组老鼠的食物里,另一组老鼠用同样的食物,但是核桃用相当热量的其他食物代替。
After 34 days, the growth rate of tumors in the walnut eaters was half that of the mice who ate no walnuts. Experts think walnuts' anti-inflammatory properties—may give them their tumor-fighting potential. Still, "walnuts can be part of a healthy diet that can reduce your risk for cancer," says lead researcher Elaine Hardman, Ph. D.
34天后,吃核桃的一组老鼠的肿瘤生长速度比不吃核桃那一组的老鼠慢一倍。专家认为核桃含有抗炎作用——能够抑制肿瘤生长。该实验组组长Elaine Hardman博士说:“核桃是能够降低罹患癌症风险的健康食品。”
3 花椰菜
密歇根大学的一项研究显示,花椰菜中包含的萝卜硫素能够减少老鼠体内的乳腺癌肝细胞(导致癌细胞扩散和复制)。
Eating broccoli may not deliver enough sulforaphane to achieve the same effect, but to get the most you can, eat your broccoli raw or briefly steam or stir-fry the green florets.
虽然平常吃花椰菜可能没法达到同等效果的量,但是我们可以尽量多吃,生吃、加热或者清炒花椰菜都是可以的。
4 鲑鱼
生物与预防癌症流行病学的一项研究结果显示,吃至少十年的鱼油可以降低罹患最常见乳腺癌——导管癌的概率。
5 橄榄油
巴塞罗那研究者在给患有乳腺癌的老鼠喂含有纯橄榄油的食物时,他们发现橄榄油中的抗氧化剂和油酸能够抑制肿瘤细胞的生长。
6 荷兰芹
密苏里大学的科学家发现荷兰芹能够在抑制癌细胞生长方面有相当实际的效用。
Animals that were given apigenin, a compound abundant in parsley (and in celery), boosted their resistance to developing cancerous tumors. Experts recommend adding a couple pinches of minced fresh parsley to your dishes daily.
动物吃了荷兰芹中富含的亲黄素之后,能够增强他们抵抗癌细胞的能力。专家建议每天的是物理都可以放上一点荷兰芹碎末。
7 咖啡
2011年5月的一项乳腺癌研究表明,每天喝大概12盎司(大概是星巴克中杯)的咖啡能够帮你降低罹患乳腺癌的概率。
"One possibility is that coffee's antioxidants protect cells from damage that can lead to cancer," says study author Jingmei Li, Ph.D.
“一种可能性就是咖啡中含有的抗氧化剂能够帮助防止细胞破坏,从而防止癌症发生。”研究坐着Jingmei Li博士说。
8 豆类
美国《临床营养期刊》发布的一项新调查显示,增加纤维素摄入也许能够帮你降低患乳腺癌的可能性)——而且吃得越多,降得越多。
The researchers found that for every 10 grams of fiber a woman added to her daily diet, her risk of breast cancer decreased by 7 percent.
研究者发现女性每天摄入的纤维素每增加10克,那么她患乳腺癌的几率就下降7%。
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