win10什么时候出旗舰版:一款待客明星家常菜 彩椒酱爆鸡丁
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/28 02:48:49
一款待客明星家常菜 彩椒酱爆鸡丁
一款待客明星家常菜 彩椒酱爆鸡丁原料:鸡胸脯1大片,红椒、青椒各一半,蒜 2瓣,干辣椒 6-8根
酱料:郫县豆瓣2勺,大酱 1勺
辅料:淀粉、料酒、盐、糖
步骤:
一款待客明星家常菜 彩椒酱爆鸡丁1、鸡肉切成0.7-1cm见方的小丁,然后用料酒、淀粉、少许盐,腌制10min,然后将彩椒切成鸡丁大小的片状。
2、热油,加入蒜瓣、干辣椒煸炒出味
3、加入酱料,中火炒熟后,开大火下鸡丁,炒至变色
4、变色后,加入调好的水淀粉,糖,少许盐调味
5、大火收汁后加入彩椒,翻炒几下即可出锅