偶看新闻胡志明入境给小费:梁开国种野菜马兰头热销市场
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/02 01:48:01
2009年5月18日 星期 一放大
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梁开国种野菜马兰头热销市场
本报讯 5月8日，笔者来到黄岩区院桥镇河头村，看到昌成盛合作社种植基地马兰头长势喜人。各方蔬菜收购商一早就驾驶小型汽车、农用车或摩托车来这里采购梁开国培育的马兰头及其他蔬菜，场面非常热闹。
马兰头是城乡居民眼下都熟悉爱吃的野菜，但大量采集不易。曾经办过企业的院桥镇下店头村农民梁开国，正是看中这种野菜的市场前景，于今年2月成立昌成盛合作社，在该镇的河头村租了30多亩田地，种了近15亩马兰头，目前开始陆续采摘上市。现在市场上每公斤马兰头卖到14元，最贵要卖到20元一公斤，价格比普通蔬菜高出两三倍，经济效益可观。
梁开国对笔者说：一般马兰头春天才能吃到，而现在他通过栽培田里一年四季都不断货。这马兰头在山上是草，种到田里是个宝，繁衍能力极强，种植较为方便，栽培中不施化肥，仅施猪粪、咸灰等农家肥，无需农药防治，生产成本低，产出效益高。只要温度适宜，一年可采收几十次，每亩卖个1万元不成问题。他打算扩大种植规模。 （金曼春）
野菜成餐桌上的“宠儿” 马兰头最高要卖12块1斤
jx.zjol.com.cn 2006年02月10日 浙江在线嘉兴频道
冬去春来，时下马兰头、荠菜等各种野菜纷纷亮相禾城各农贸市场，野菜深受老百姓喜欢，但高额的价格也令市民望之兴叹。野菜价格介高市民望之兴叹
昨天，记者从我市几大农贸市场了解到，眼下马兰头、荠菜等各种野菜都已经上市，马兰头最高价达到了每斤12元，荠菜价格一般在每斤3.5元。
“马兰头炒香干，荠菜炒肉丝，荠菜炒鸡块，荠菜肉丝水饺，这些野菜吃起来非常清淡爽口，我很喜欢。但野菜的价格比肉的价格还贵，我有点舍不得买。”昨天早上，吉水综合市场78号摊位前，一名姓顾的大妈在得知马兰头要10元1斤时，提着空篮子走开了。
78号女摊主告诉记者，马兰头、荠菜是她托人从杭州批发来的。“主要是进价比较高，前几天，每斤进价就要10元呢！从这几天的销售情况看，市民问的多、买的少。”
吉水综合市场内，34号女摊主也这么说：“个人买的少，饭店、酒店来买的多一些。我这里每种野菜每天能卖出50公斤。”
这两名女摊主介绍说，她们批发进来的这两种野菜其实还不是真正的野菜，是通过大棚人工种植出来的，所以看起来是嫩绿色的。饭店喜欢人工的百姓看中野生的
“因为比较嫩，再加上卖相好，所以饭店、酒店比较喜欢。有一家大酒店每天要在我这里买15至20公斤的野菜，他们说，香干马兰头、荠菜烩豆腐、荠菜肉丝汤、荠菜春饼等野菜品种特别受顾客的欢迎。但老百姓喜欢的是真正的野菜，这类野菜虽然看起来比较老，但吃起来比较香。”34号女摊主说。
在文昌路农贸市场，该农贸市场17号、19号摊主都在卖野生荠菜，她们的荠菜看起来显得泛黄、矮胖一些，价格只要每斤2元。据她们说，野菜卖得非常火爆，她们采多少就能卖出多少。“有一名大妈还向我预订了明后天的荠菜，她跟我说，她们家老少都爱吃。”19号摊主笑着说。
“现在的人和以前不一样了，越天然的东西越喜欢。最近这几年，一过完冬天我都要到山上、田埂去采马兰头、荠菜。有时一天就能采一大袋。因为没什么成本，所以价格买得比做生意的低，很快就能买完。”17号摊主说。
在文昌路农贸市场内，一名大伯也在卖自己采来的马兰头，价格为每斤7元。他说，一个早上就能卖掉20到25公斤，绝大多数都是市民买走的。
来源： 南湖晚报 作者： 晚报记者王争艳 编辑： 陈标
春野菜----马兰拌香干
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