偶看新闻在一起就不孤独 黄龄:情人节的礼物 纯纯的冰淇淋
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 20:49:52
纯纯的冰淇淋
在这个情人节里，没有鲜花，没有巧克力，只有我用心做的一款原味冰淇淋，献给我心中的那个人，用的是最基本的材料鸡蛋牛奶白糖和淡奶油，没有添加香草精可可粉之类的东西，是想让这份爱在情人节的那天回复最初那很纯的味道，不掺杂一点点的杂质,回味却香甜悠长。
原料：蛋黄两个，白糖80克，牛奶250克，安佳淡奶油300克
做法：
1、蛋黄两个加上白糖80克和牛奶250克，放在小锅中，搅打至糖融化，
2、将小锅置于炉子上，中小火加热，并且不停的搅拌，搅拌至蛋奶浆较浓稠时离火，放一边晾凉，
3、将300克的安佳淡奶油用打蛋器打发至比原先增加一倍，
4、将晾凉的蛋奶浆倒入打好的淡奶油中，搅拌均匀，倒入保鲜盒中，盖上盖子，放冰箱冷冻，
5、隔半小个时，把冰淇淋拿出来搅拌一次，一共搅拌了四次，这样可以使做出来的冰淇淋比较细腻。