哥伦布出发的城市:最平民超级食物:糙米降胆固醇 红薯助心脏健康
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最平民超级食物:糙米降胆固醇 红薯助心脏健康
2012年01月12日 15:11 来源:沈阳日报 参与互动(1)1小莉漫画大家都听过国外评选的超级食物,可有的东西不是国内买不到,就是价格太贵。近日某杂志邀请多位营养专家,综合多项研究,提出最平民的超级食物。
一、糙米。糙米含丰富的B族维生素、维生素E,以及镁、磷等矿物质。最新研究发现,只要用糙米替换白米,就可以降低Ⅱ型糖尿病风险。另外,糙米里的谷维素是一种强力抗氧化物,能降低胆固醇,其中的木酚素还能预防乳腺癌与其他激素相关的癌症。
二、红薯。红薯含丰富的钾,能让人精力充沛,并保持心脏健康、血压正常。此外,研究证明,红薯还能对抗乳癌和前列腺癌,预防身体的退化性疾病,提升记忆力。只不过红薯的升糖指数偏高,糖尿病人应该少吃。
三、红薯叶。美国阿肯色大学把红薯叶列为全世界最营养的蔬菜,因为其中含有15种抗氧化物,能预防心脏病、炎症与一些癌症。中山大学生物科学研究所发现,吃茼蒿和红薯叶越多的人,患肺癌的风险越小。红薯叶还有丰富的维生素C、铁。
四、番茄。哈佛大学研究发现,每周吃10份番茄、番茄酱、番茄汁,甚至是比萨的人,罹患前列腺癌的风险比每周只吃两份以下的人,少了45%。另外,番茄还可以对抗乳腺癌、子宫颈癌、膀胱癌和肺癌。番茄还可以降低心血管疾病的风险,并保护眼睛,常用眼的上班族可以多吃。
五、卷心菜。卷心菜里有很多强力抗氧化物,比如,异硫氰酸盐可预防肺癌和食道癌,萝卜硫素能帮助身体解毒。除了抗氧化功效外,卷心菜也是维生素C和纤维的良好来源,同时还有护眼的类胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素。
六、香蕉。香蕉防癌效果好。香蕉能预防直肠癌、结肠癌、肾癌。许多人怕香蕉太甜,其实它的升糖指数中等,一根的热量才100卡左右,约相当于1/3碗饭。(吴佳)
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请问降低胆固醇有哪些食物?还有哪些食物会使胆固醇升高?
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胆固醇?
得了糖尿病,去医院检查胆固醇含量很高,请问哪些食物有助于降低胆固醇含量?
请问什么食物含有激素和胆固醇啊??