偶看新闻大蛇怎么发大招:仅用盐调味的美味素菜——美味炒三丝
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/11 11:30:04
美味炒三丝
原料：半个嫩南瓜，一根胡萝卜，一根黄瓜，两三颗花椒，调味只用少许盐。
做法：
1. 南瓜洗净，胡萝卜和黄瓜去皮，都切成粗细相同的细丝；
2. 锅中倒少量油，放入花椒出香味后放入胡萝卜大火翻炒一分钟，再放入南瓜丝翻炒三分钟至熟，放盐调味，最后放入黄瓜翻炒均匀即可。
注意：
1. 炒素菜放点儿花椒味道很好，秉承家里的做法；
2. 最后放黄瓜还能保持爽脆而且不会出水。
3. 有些菜并不需要很多调味料，只要少量盐，保持蔬菜原有的甘甜爽脆更美好哈！