偶看新闻日本老头loveoldman:白水煮黄豆有利于推迟女性更年期
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/03 22:56:34
黄豆中的“类雌性激素”——大豆异黄酮，被公认是调整女性激素水平、帮助女性保持年轻、推迟女性更年期、缓解女性更年期症状的“功臣”。
根据欧洲最新的调查数据显示：有高达94%的欧洲妇女患有一种或多种更年期症状。我国女性更年期症状的发生率也高达60%--80%。
我国妇女的绝经年龄因人而异，一般在45～52岁之间。部分妇女在绝经前后出现一系列以植物神经功能紊乱为主的症候群，叫更年期综合征。据悉，我国女性更年期已提前5年，40岁以下的竟然占了20％，且多数是白领女性。更年期综合征持续时间短则1～2年，长则可达5年以上。
女性更年期症状包括：血管功能失调；月经失调或过早闭经；植物神经功能紊乱；肿瘤易发；钙等物质流失导致骨质疏松；记忆力减退；皮肤质量恶化；肥胖；更年期忧郁症；生殖器官萎缩，阴道分泌物减少，性生活疼痛或性交困难，因生殖器黏膜变薄，抗菌能力下降，容易导致泌尿生殖道细菌感染等。
大豆异黄酮的功效：美国大豆协会早在1998年就指出，大豆异黄酮可有效减轻更年期的症状，延迟女性衰老，使皮肤保持弹性。
研究证明，大豆异黄酮还可调节绝经女性神经---内分泌系统，使更年期女性的内分泌达到平衡，有效防治更年期综合征，从而提高老年女性的生活质量；大豆异黄酮可调节骨代谢，防止钙等矿物质从骨骼中流失，促进骨骼形成，从而改善骨密度，适用于骨质疏松的预防。
最新研究表明，大豆异黄酮经由肠道消化后，会产生另一种活性物质——雌马酚。它也是改善女性更年期症状的直接功臣。
但不是所有人吃了黄豆或其制品就能增加雌马酚产出量，只有那些肠道内含有益生菌的人，才有机会将异黄酮转化为雌马酚。
若要改善人体内肠道菌群环境，使它有利于雌马酚的产出，主要方法是：坚持每天饮用酸奶，最好是原味酸奶；每天多吃水果，要注意多样化；多吃碱性食品，刺激肠道益生菌的生长。
据姚远生介绍，家庭制作黄豆无需担心其活性成分丢失。和蔬菜水果中的维生素不一样，高温蒸煮不会对黄豆的活性成分造成影响。但在黄豆的各种加工制品中，豆浆活性成分含量相对高一些。
因此建议，女性缓解更年期症状最好吃白水煮黄豆，或者喝凉豆浆。但是因为豆浆中的有效含量（浓度）太低，又不太方便食用太大的量，所以可能不容易食用足够的量。因此，推荐直接食用白水煮黄豆最好。建议有条件的情况下，每天有一顿饭直接吃一碗白水煮黄豆。也可吃豆腐。
要注意饮食，不要喝酒，也不要吃辛辣食物。
坚持锻炼。有些女性发现坚持锻炼可以减轻潮热的影响，而且可以帮助睡眠。
（黄煌长 辑）