男人刮鸡毛会倒霉吗:芹菜炒蘑菇

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/06 18:25:36

 

    【组成】  芹菜250克  蘑菇100克  食盐2克  味精1克  植物油30毫升  鲜汤20毫升  淀粉8克   葱花5克

 

    【制作】  将芹菜和蘑菇择洗干净，切成丝；油热放入葱花、芹菜丝翻炒片刻，倒入蘑菇丝，加调料和鲜汤翻炒均匀，焖一会儿；至熟用淀粉勾芡即可。

 

    【功效】  降压降脂、安神利尿。

 

    【适用】  对高血压、高血脂、小便不利、神经衰弱、糖尿病、动脉硬化等病症有防治作用。

 

    【分析】  芹菜和蘑菇都含有微量元素钒。芹菜味道独特，清脆爽口，具有很高的药用价值，中医认为芹菜具有明目、利口齿、预防贫血症、小儿佝偻症等功效。蘑菇营养丰富，具有抗癌、预防冠心病、糖尿病等功效。此菜肴色泽和谐、味道鲜美。

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