偶看新闻羽毛球网架标准尺寸:三种常见肾病 如何食疗调养？
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/03 22:04:04
三种常见肾病 如何食疗调养？
肾病综合症：1、红煨乳鸽
乳鸽3只，熟青豆20克，熟胡萝卜30克，食油、葱花、姜片、黄酒、酱油、白糖、味精、水淀粉各适量。
制作方法：将乳鸽去头、爪子和内脏后各切成8块，然后上姜备用;将胡萝卜切成滚刀块;锅内油烧至七成热时放入鸽块炸1分钟;然后留少许底油放入葱花煸炒，再放入鸽块、胡萝卜和青豆煸炒;稍炒一会儿加入黄酒、白糖、酱油、姜片、清水用旺火烧开水，而后改用小火煨5分钟;加入味精，用水淀粉勾欠出锅。
食用方法：佐餐用，每日分一到两次食用。
食疗功效：调养精血，滋补肾阴。适用于慢性肾炎久治不愈之肾病综合症体质虚弱，长期水肿者。
2、鲤鱼苡仁粥：鲜鲤鱼250～500克，苡仁60克，赤小豆30克。先煮苡仁、赤小豆熟透，再入鱼一起敖煮，鱼熟后加少许食盐，适于肾综水肿难消者。
3、扶脾固肾粥：黄芪、山药、白术、芡实、苡仁、大枣肉各等份，烘干，共研细末，装瓶备用。用粳米100克煮粥。粥将熟时，加入药末30克，再煮片刻即可服用。有益肾固精之功。
4、淮麦粳米粥
淮山药100克、小麦100克、粳米5 0克。
制作方法：淮山药(鲜)切小丁250克。若无鲜淮山药就将干淮山药用碎粉机打成100克
粉末。将小麦、粳米洗净，按常规煮粥方法，将麦米煮开花后，把干淮山药粉100克用水调稀，慢慢倒入粥锅内，边倒边顺一方向搅均，再煮5分钟即可。若用鲜淮山药时，将山药丁、麦、米按常规煮粥方法制作，但一定要水开后再将小麦、粳米、山药丁倒入锅中，常搅动，待米烂汁稠即可食用。每日2～3餐随量食用。
功效：养阴清热止渴。
5、麦粳粥
麦门冬50克，粳米150克。
制作方法：将洗净的麦门冬用烤箱烤干打成100目粉末(用量30克)，鲜品洗净切成细末备用(鲜品量50克)把粳米洗净放入砂锅内，加足水按常规煮粥法，待粥米开花倒入鲜麦门冬末，煮熟后即可。若用麦门冬粉时用清水调成稀糊，待米煮开花时倒入粥内，边倒边顺一方向搅匀，沸后煮几分钟即可，每日2～3餐温食，作为主食。
功效：养阴润肺、清心除烦、益肾生津。
6、地骨皮饭
地骨皮1 5克、粳米300克、青蛙280克。
制作方法：地骨皮洗净，加水煎成浓汁备用;青蛙宰杀后去皮、内脏，洗净切块备用;粳米按常规煮焖成干饭;炒锅放油煸炒青蛙，放入料酒，倒入地骨皮浓汁焖 热，调入精盐、味精、调料拌匀即可，倒入粳米饭上面再焖5分钟即可食用，将饭与青蛙拌匀作为主食，中晚餐温服。
功效：滋阴清热，补虚益损。
7、苦瓜烩瘦肉
苦瓜1 50克、精猪瘦肉1 0 0克、盐、味精、菜油适量。
制作方法：精猪瘦肉洗净去肥肉筋，切簿片，用水芡粉拌匀，加微盐码味备用;苦瓜洗净切簿皮，炒锅放油把肉片过油五成熟起锅、锅内留底油少许把苦瓜煸炒至七成熟放微盐，把肉片倒入锅内烩炒几下，放入调味料装盘即可。
功效：养阴清热、除烦止渴。
8、乌豆炖猪肉汤
乌豆5 0克、精瘦猪肉200克、精盐少许。
制作方法：乌豆选洗干净后用温水浸泡8小时，猪瘦肉切蚕豆大的粒。将砂锅洗净，把乌豆连泡豆水一同倒入砂锅内，倒入瘦肉粒，倒少量料酒，武火烧开文火炖90分钟，炖熟烂后即可，吃时放少许盐、味精。
功效：补肾。用于糖尿病性慢性肾炎的补益。
9、乌龟清炖猪肚汤
乌龟1只(1斤左右者)，猪肚一个(1斤左右者)、精盐少许。
制作方法：将乌龟杀死去头、壳肉分离去内脏、足爪，洗净血水，切小块备用;猪肚洗净去油脂再反复用碱、醋置净切小块，与龟肉一道放入砂锅内，加适量水，放少许料酒，用武火烧开，文火炖熟透，吃时加少许盐、味精即可。早晚各一次，两天内服完，间隔一天后再服一剂，七天为一疗程。
功效：滋阴益气，用于糖尿病性，慢性肾炎的补益。
以上是常见的几种肾病的食疗方法，仅供参考。