来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/06 17:05:21
想拥有一头乌黑亮泽的秀发吗？有些人可能认为，那还不容易啊？去理发店沙龙一下就好了，那你可要注意了。作为中国人的我们都有黑头发情节，许多人都希望自己能有一头乌黑的秀发，而且染发对身体有极大的损害，长期染发会导致脑部疾病和白血病等。
一个人头发的好坏，在一定程度上反映出人体的营养状况。在饮食中有很多食物可以补养你的秀发，氨基酸和维生素A、B、C、D是头发生长的必需营养成分，铜、铁、锌等微量元素与泛酸又能防治毛发和头发的脱落；芝麻、核桃、豆类等植物蛋白质、海带、贝类中的钙质对头发乌黑光润有特殊功用；动物肝脏、红枣茶、首乌汁有改善头发色泽的作用；水果、瘦肉、鸡蛋、菠菜、卷心菜、芹菜、乳类、黑豆等食物能促进细胞再生，对治疗脱发有辅助作用；鸡、蛋、鱼、牛肉、牛奶能促进头发角质蛋白的合成。 接下来就给大家推荐一道食补养发汤——黑芝麻黑豆骨头汤。 
除了食补以外，还应注意保护头发，这是至关重要的环节。因为护理头发不当，发质受到破坏后想恢复如初是十分困难的。因此，学会如何保护头发，才是拥有健康亮泽头发的第一步。人的头皮表面有一层很薄的类脂化合物，它好比一个自然的保护层，这个保护层如果被破坏了，会直接使发质受损。因此，头皮的定期检查是保养秀发的根本！常去养发吧的人都知道，理发师有时帮你按摩一下头发，你的疲惫感就会消失很多，头皮会很舒服。但是按摩头皮只能起到缓解的作用，你还需要专业的检测仪器，对头皮做全面的检查，从而可以更全面的调理，让你拥有一头乌黑亮泽的头发不再是幻想！
烹饪材料：黑豆、黑芝麻、猪骨头、精盐、鸡精、胡椒粉、芝麻香油
烹饪步骤： 
1.干黑豆提前泡发；把骨头洗净，在热水里焯一下，去掉血腥味，捞出备用；
2.把过了水的骨头放进烧开水的砂锅里，大火烧开后改小火，慢慢炖2个半小时；
3.两个半小时后把泡发好的黑豆倒进浓浓的骨头汤里，大火烧开后改小火慢慢炖半小时；
4.快好时，把洗净的黑芝麻倒进砂锅，调进适量精盐，煮4分钟左右，放点鸡精、胡椒粉，出锅前滴几滴芝麻香油，芳香扑鼻既可关火。
菁厨靓汤营养价值：
黑芝麻：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；其所含有的维生素E尤其丰富，维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用；黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品。
黑豆：黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，具有消肿下气，润肺燥热，活血利水，祛风解毒，补血安神，明目健脾，益肝肾之阴的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。常食黑豆食品对健康有益。
菁厨温馨小提示：
黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
黑 豆：黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。
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