偶看新闻mikutan:虾米烧冬瓜
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/03 10:29:59
用料
冬瓜 虾米 香菜 油 少许 清水 一碗做法
- 冬瓜去皮去瓤切大块
- 虾米用清水冲洗干净沥干备用
- 香菜洗净切小段
- 锅中放少许油，油热后放入冬瓜翻炒均匀
- 倒入一碗清水没过冬瓜，水沸后放入虾米，焖煮8-15分钟
- 加少许盐调味即可出锅
小贴士
1、冬瓜我喜欢切大一点的块，大小按冬瓜的厚度切方块即可，也可切长条形等；2、做这道菜我不喜欢放葱、姜之类，觉得会盖住了冬瓜的香味；3、虾米本身有咸味，不要放太多盐，以免过咸。