偶看新闻心花开在草原上民族舞:轻松自制什锦水果罐头
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/30 01:35:48
上世纪七八十年代，吃上一瓶水果罐头对很多人来说是一件奢侈的事情，那时的水果罐头曾是人们眼中的高档礼品，逢年过节走亲访友时，都会带上一瓶跟心意一样沉甸甸的糖水罐头。物转星移随着食品供应充裕，水果罐头已逐渐淡出了人们的生活，但那代表童年回忆的滋味却不时萦绕于心头。
如今各式各样的新鲜水果越来越多，可我却随着年纪的增长越发怀旧，怀念那些童年往事，怀念那记忆中的味道，糖水罐头的滋味无论如何是这些时令鲜果所无法替代的。家庭版自制水果罐头，方法很简便，仅需要三个步骤，无需任何添加剂防腐剂，保存期可长达三个月之久，这样一些季节性很强的水果，就可以做成罐头储存起来，随吃随拿哦！
原料：梨，桃，橘子，猕猴桃，白砂糖
做法：
1.取一只带盖的完整无瑕疵的玻璃瓶，用清水把瓶和盖子彻底清洗干净。
2.把玻璃瓶和盖子放入锅中，加入凉水(水量必须没过玻璃瓶)，上火煮沸后转小火继续煮十分钟后关火，自然晾凉(起消毒作用)。
3.在煮制玻璃瓶时，把需要用的水果清洗干净。
4.准备一盆淡盐水。
5.把橘子剥皮，去掉橘子瓣上的白丝络；把猕猴桃去皮切块；把梨去皮去核后切成块儿，放入之前准备的淡盐水中(以防氧化变黑)；将桃去核后切块，也放入淡盐水中。
6.取出自然晾凉的玻璃瓶，先在瓶底放入一层切好的梨肉，均匀的撒上一些白糖。再放入一层桃肉，均匀的撒上白糖。再放入一层橘子瓣，均匀的撒上白糖。最后放入猕猴桃，高度是距离瓶口2cm处。
7.倒入凉白开至没过猕猴桃即可。将瓶盖轻轻地搭在瓶口，不可拧住。
8.在锅里倒入一些水，放上篦子，将搭上瓶盖的玻璃瓶放在篦子上，盖锅盖后上火蒸。
9.水开后转小火继续蒸30分钟，即可关火。
10.关火后打开锅盖，垫一块布将瓶盖紧紧拧住，待其自然晾凉后放入冰箱，可保存三个月。 文/嘉义
如今各式各样的新鲜水果越来越多，可我却随着年纪的增长越发怀旧，怀念那些童年往事，怀念那记忆中的味道，糖水罐头的滋味无论如何是这些时令鲜果所无法替代的。家庭版自制水果罐头，方法很简便，仅需要三个步骤，无需任何添加剂防腐剂，保存期可长达三个月之久，这样一些季节性很强的水果，就可以做成罐头储存起来，随吃随拿哦！
原料：梨，桃，橘子，猕猴桃，白砂糖
做法：
1.取一只带盖的完整无瑕疵的玻璃瓶，用清水把瓶和盖子彻底清洗干净。
2.把玻璃瓶和盖子放入锅中，加入凉水(水量必须没过玻璃瓶)，上火煮沸后转小火继续煮十分钟后关火，自然晾凉(起消毒作用)。
3.在煮制玻璃瓶时，把需要用的水果清洗干净。
4.准备一盆淡盐水。
5.把橘子剥皮，去掉橘子瓣上的白丝络；把猕猴桃去皮切块；把梨去皮去核后切成块儿，放入之前准备的淡盐水中(以防氧化变黑)；将桃去核后切块，也放入淡盐水中。
6.取出自然晾凉的玻璃瓶，先在瓶底放入一层切好的梨肉，均匀的撒上一些白糖。再放入一层桃肉，均匀的撒上白糖。再放入一层橘子瓣，均匀的撒上白糖。最后放入猕猴桃，高度是距离瓶口2cm处。
7.倒入凉白开至没过猕猴桃即可。将瓶盖轻轻地搭在瓶口，不可拧住。
8.在锅里倒入一些水，放上篦子，将搭上瓶盖的玻璃瓶放在篦子上，盖锅盖后上火蒸。
9.水开后转小火继续蒸30分钟，即可关火。
10.关火后打开锅盖，垫一块布将瓶盖紧紧拧住，待其自然晾凉后放入冰箱，可保存三个月。 文/嘉义