天津超音波塑焊机:肉骨茶资料

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/05/02 08:08:23

肉骨茶资料

(2012-01-23 16:43:11) 标签：

杂谈

分类：談星馬

另一位吉隆坡读者看到我写肉骨茶，提供了不少数据：
真正的肉骨茶，应该都是装在碗里的，用砂煲盛，加上菇类和腐竹的，并不太正宗。老一派的肉骨茶，不止是两三根排骨那么简单，还有叫「大骨」的，整块大骨头，吃完肉后吸其骨髓，非常过瘾，但现在已吃不到了，好东西逐渐消失，令这位读者感叹不已。
至于巴生肉骨茶的由来，发源于吉胆岛 Pulau Ketam，当年有位姓李的人士，祖籍金门，他可能是肉骨茶的始祖。

吉胆岛民风纯朴，渔民清一色潮州人，老的一辈染上毒瘾的不少，除了鸦片烟窟外，肉骨茶店便成了他们每天聚集的地方。老李看到这些熟客，不必吩咐便端出功夫茶具，让老汉们一边泡茶，一边享用香喷喷的排骨或猪脚，过一个写意的上午。
巴生和吉胆岛一水之隔，五十分钟水路，有个人向老李学艺，后来就在巴生挂起卖肉骨茶的旗帜，最先开于南区马来街，接是北区的旧巴剎，都有人卖肉骨茶。
价廉物美，顾客多是工厂工人、的士司机、三轮车夫和街市中卖菜卖肉的人。时移境转，成为各阶层人士的餐点。在巴生南区天桥底下的老字号，大清早便停泊了名贵房车，大老板们互相争抢茶具，希望老板早点为他们斩出靓肉，笑嘻嘻地打交道，再迟了就是锅底。
肉骨茶的大受欢迎，作为原料的猪肉猪骨没甚么特别，虽然各家都自夸有祖传秘方，说穿了不外是用一些药材来煮。手法是否高明，全靠慢工出细货，以及下药材会不会太过重手。巴生闻名的店铺有：直落玻璃阿历、兰花园、福建会馆杨氏、永安镇奇香、武吉丁宜文华、高阳苑、卫星市顺来肉骨茶。
到了巴生把店名告诉的士大佬就会带你去，地址和电话不一一详述了。

哪里有最全面的花草茶资料茶杯里有茶资怎么去除? 如何洗掉衣服上的旧茶资有没有关于乌龙茶资料及泡茶的细节要求骨汤面用的肉是鸡肉，牛肉还是猪肉？猪蹄里的骨与肉，哪个贵？求叉烧肉的制作方法（不用或用一点超市的料）？请问香辣炸串是怎么配料的？肉要怎么腌制，粘料怎么配！！谢谢要腌渍一公斤的肉,以下这些料一般该放多少呢? 狗为什么怕老虎的气味？？为什么闻到老虎的骨、肉、屎掉头就跑？狗一般不吃自己同类的肉骨,即使煮熟的,为什么? KFC的骨肉相连是用什么肉和什么骨做出来的？ FKC的骨肉相连是用什么肉和什么骨做出来的？？ KFC的骨肉相连是用什么肉和什么骨做出来的？ KFC的骨肉相连是用什么肉和什么骨做出来的？？我的尾巴骨的位置前些日子起了个肉疙瘩我的脸骨比较大,更糟糕的是脸上肉很多,怎样才能变小一点?? 天津市哪买哈尔滨风干肠调味肉料和长春市佳合食品添加剂生产厂的猪哪位知道"而今行销骨又立已无余肉为君麻" 这句话是什么意思? 身体分为头胸腹，两队翅膀三对足，头上两队感触须，里面是肉外头是骨。描述的是哪类动物？有很多人都话我的手臂多肉，我自己都觉得．但是我的手骨不是粗，有什么办法可以使它没有这么多肉？骨密度仪 ( )身( )骨 ( )风道骨