偶看新闻佛山悍虎:皮蛋豆腐
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 08:32:50
皮蛋豆腐
美食 2009-04-25 15:00:27 阅读0 评论0 字号：大中小 订阅
【原料】 嫩脂豆腐一盒、榨菜一包、皮蛋两个、香油、香菜【制作流程】 （1）用刀将豆腐横竖各切几刀，扣入盘中
（2）将榨菜切碎成末，皮蛋切成丁，撒在盘中豆腐上，然后淋上香油，撒上香菜即可食用
皮蛋拌豆腐
材料:豆腐（盒装嫩豆腐）,皮蛋,榨菜,葱花
做法:豆腐切丁放底层，再铺皮蛋丁，再放一层榨菜丁，再放葱花，盐撒匀，放一点鸡精，再把油烫热，淋上去（注意，
主要是淋葱花，因为葱花放油里会焦，不用热油淋的话生的葱太熏)
吃的时候再拌匀就可以了～
提示：小葱不能跟豆制品一块吃。会腹泻的。