丹真绒布上师用餐前必作上供下施。经祈请，上师开示我们汉地弟子可这样做：
一、上供：
用餐前念诵“让养康、嗡阿吽”3遍，观想食物化为外内密最殊胜的会供品，供养无量无边的三宝、三根本及护法圣众。可念诵全知麦彭仁波切所作的简供或其他传承仪轨：
简供
嗡啊吽吙！
迎请三根本众莅会供，献外内密大乐之会供，
一切誓言违失发露忏，二执魔仇法界中解脱，
平等大乐密意愿满足，祈赐殊胜共同诸悉地。
这样的话，每次用餐都同时作了一次会供，是我们清净业障、积累资粮的殊胜方便。
二、下施：
上供后，念诵几遍观音菩萨心咒“嗡玛呢贝美吽”，再吹气加持几粒米饭，施于地下阴凉处，观想上师观音菩萨加持，以无量的甘露美食布施饿鬼道众生，所有众生离苦得乐、早证菩提。
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附1、不管是否施食、烟供，到处都有鬼道众生，他们曾经是我们的父母：
根据佛经教理，无论我们是否学佛、是否修法，家里、办公室、室外等等，都有很多鬼道众生，凡夫肉眼暂时看不到而已。印光大师也说过：“鬼与人混处，无地无鬼，即不招鬼，谁家无鬼乎。鬼比人当多百千倍，人若怕鬼，当积德行善，则鬼便敬而护之。”
所有这些鬼道众生，都曾经做过我们无数次的父母，都如同现世父母一样，对我们恩重如山，如今他们还饱受轮回之苦，是时候我们以正法甘露好好地回报、饶益他们了。
附2、《前行引导文》中“饿鬼之苦”摘录：
外障饿鬼甚至在数百年之中连水的名称也没有听过，整日饥渴交迫，经常为寻找饮食而四处游荡，结果也是一无所获。
有时候看到远处有清清流淌的碧绿江河，以僵直的肢体艰难地支撑着巨大的腹部，异常痛苦同时又疲惫不堪，踉踉跄跄地走去，可是到了近前，所有的水已干无一滴，仅仅剩下河床，于是它们感到万分苦恼。
有时候远远望见果实累累、郁郁葱葱的绿树，依然如前一样赶去，当到了跟前时所有的树木已干枯成了树干。
有时候，看见品种繁多的饮食、美不胜收的受用，可是到了近前时，却遭到许多全副武装的看守用兵器殴打、驱赶，真是说不出的痛苦。
对于这些饿鬼来说，夏季月亮也显得火烧火燎，到了冬季感到太阳也是寒气逼人、清清凉凉，实在是受尽了折磨。
内障饿鬼嘴巴小得像针眼一样，本想开怀畅饮大海里的水，怎奈水却无法流进它们那细如马尾毛的咽喉，而且在这中间已被口中的毒气一扫而光。就算是有一星半点的水进入了咽喉，也满足不了它们那大如盆地的腹部。即使腹内稍稍有一点饱的感觉，在夜晚期间腹内也会燃起大火，烧尽心肺等所有内脏，是何等的痛苦。当它们想走动的时候，灰白色茅草般的肢体却难以支撑大如盆地的腹部，真是痛苦到了极点。 ......
如果我们以正确的发心施食烟供，就会为这些悲苦众生带来不可思议的利益！
附3、《前行引导文》关于水施、烟供重要性的内容：
普通布施是指包括一把茶叶、一碗青稞以上的财物施舍给其他众生。如果自己的意乐清净，那么所施舍的财物无有大小多少之别，如《三十五佛忏悔文》中说：“乃至施与旁生一口食物之善根……”佛陀是善巧方便与大慈大悲的主尊，我们如果依靠佛陀所说的陀罗尼咒与密咒的威力，仅仅做一滴水、一粒米的布施，也能利益恒河沙数的饿鬼。做素烟、荤烟等佛事也能对空游饿鬼有极大的利益，依此使那些以有情生命为食的厉鬼非人暂时享用焦烟味得到满足。并依靠（念诵仪轨等）的法施令它们相续获得解脱等，从而不再损害有情生命，由此解除许多众生死亡的怖畏，因此也是一种无畏施。实际上，烧焦烟已经具足了三种布施。所以，水施、焦烟施等，是简便易行、事半功倍之法......平时也不间断进行水施和焦烟施，这一点相当相当重要。
附：阿秋法王饮食简供
嗡啊吽（观清净饮食之垢，转为无量，转变成甘露）
此等饮食甘露供，本乃自性任运相。
金刚五蕴宫城中，居住上师摩尼宝。
诸三根本敬供奉，享受加持我等众。
于五妙欲之耽着，祈请转为无贪界。
妙音龙多加参（阿秋法王）教言：若于日常饮食之前，诵此仪轨作会供，则可积累资粮，且清净饮食之障，获得一切清净功德。
本文源自清净心博客
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