梦100弗伊亚觉醒:装备与生存

城市里还有许多种动物是可以设法捕捉的。 tKX}Ok:V%
有些地方有狗，有些地方有猫。公园的草地上有兔子之类的。捕捉这些动物只需要很简单的用铁丝做成圈套：设一个大约20厘米左右直径的圈，离地面高出大概30厘米，就可以困住普通尺寸的狗，把圈套的直径改小一点，就可以套住猫了。当这些动物的头部穿过圆圈之后，它们的肩膀过不去，它们不断挣扎使圈套越来越紧，直到它们窒息为止。这听上去有点过分简单，但是对于那些经常在窄小区域活动的动物来说，这种行为是非常正常的。
圈套设好了以后，每天要至少检查一次，看看效果如何。
另外，如果食物实在缺乏的话，鼠类也是可以设圈套捕捉的。无论在世界的哪个角落，老鼠都是捉之不尽的。捕鼠的圈套和上面所描述的稍有不同，因为它们的体形更小。有时候一个简单的埋在地里的铁桶加上表面的放了诱饵的“跷跷板”机关就可以捕到不少老鼠。
鸟类也是城市的常客。我们平常见到的“机关”对于捕鸟的效果其实不太好。最实用的方法是把小的鱼钩穿在玉米或者豆子上，然后在鸟啄食的时候把它们扯过来。
食物的保存
一个普遍规律是：收获的季节里，大量的食物在短时间内涌来，等待处理。如果不及时进行处理和保存的话，它们就会腐烂而不可食用。在城市生存的环境里面这种情况也会出现。如果没有方法保存食物，珍贵的食物就会浪费掉。如果是饲养的动物，那么很简单。你不到要吃肉的时候都不会提前屠宰那些动物，但如果是捕来的鱼，或者成熟了的蔬菜水果呢?
有趣的是，在缺乏电力的城市中，我们可以用作保存食物的方法竟然回到了古代，那就是：盐渍、风干、烟熏，以及罐头。
盐渍大多数的红肉、禽鸟肉、鱼肉都可以通过盐渍的方法来保存，这样可以让这些肉类的存放期延长到2—3年，但这会牺牲肉类的部分营养和口感。
要盐渍肉类，最好是用塑料的篮子。．另外，每人家里都应该储备一些食盐，食盐很便宜，也不会变质，容易堆放。在艰难时期，食盐也会是很好的以物换物的物资。处理前，把肉类切成一斤到一斤半重的块状。太大太厚的肉就算盐渍了，也会在中心开始变质。不同的肉(红肉和鱼类)在盐渍后要分开放置。另外，在食用前，最好反复地在烧开的水里把肉清洗干净。
烟熏
烟熏之前，也要用少量的盐对肉处理一下。经过深度烟熏的肉类其保存时间也不算很长，最多2—3个月左右。如果只是轻度烟熏而且气温高的话，只有大概10天左右。   烟熏的设备非常简单，任何底部可以生火的密封的箱子都可以用。烧的木材最好用小片的胡桃木或者苹果木。要尽量减少燃烧时的氧气含量以避免温度过高，同时还能产生浓烟，让烟雾渗透到肉类的每个缝隙。作者建议在平时先进行试验，以免在紧要关头浪费珍贵的肉食。
罐头
在自己家里做罐头，就是把肉类或者蔬菜用高温彻底煮熟，放在同样高温消毒的玻璃瓶内，再用瓶盖封住。这个过程很费时间，很消耗能源，也会令肉类的营养和口感大打折扣，但它是200多年来一个很靠得住的保存食物的方法。高压锅是做罐头的最佳炊具，普通的锅也可以，但是耗时比高压锅长。蔬菜和水果很简单，煮熟10分钟以上即可。肉类的处理方法有点不同：全部切成一斤以内的块状，慢火煮20分钟左右，直到每个面都变成深褐色，然后把它们放在已经清洗干净的玻璃瓶里面。放盐，倒满热开水，确保瓶内没有空气，然后连瓶带肉在高压锅里面煮一个半小时(普通锅则要煮三个小时)。最后的步骤就是把瓶盖也放在开水里面煮1 O分钟消毒，然后立即盖到玻璃瓶上。这一步有点难度，要注意避免烫伤，可以用确保干净的湿布来帮助拧盖子。随着瓶里物品的冷却，瓶盖会在大气压力下紧紧地扣着玻璃瓶，不容易松脱。
晾干
晾干是一种古老而简单的方法。   在比较冷(3—4摄氏度)的地区，新鲜的肉可以晾几个星期不变坏，但是大概10天左右以后，晾的肉就会成为暗红色，表面甚至会长霉，但是这时肉仍然可以食用。到了最后，肉开始散发怪味了，这就是彻底变质的信号。脱水把肉脱水做成肉干是比较简单的保持肉类营养而且延长保存时间的方法。做肉干的原理是让热量和空气流动把肉中的水分快速带走。肉类在处理前可以放调昧料，也可以不放。厨房里面的煤气炉或者液化石油气炉是干净快捷地制作肉干的好工具，但是在市政服务瘫痪的城市里这两样都不太靠得住。那么，用木头或者其它燃料的明火炉也是可以的，诀窍就是在火苗的上面建造一个通风的框架，然后把薄肉片挂在上面。在城市里面，最现成的这种框架就是弹簧床垫，把这种床垫架在火苗上面，把肉片穿在弹簧上，效果出奇地好。
把肉切成长长的薄片，厚度不要超过1厘米，这个切肉的过程比较漫长，所以要有耐性。坚韧而没有脂肪的肌肉是最适合做肉干的，高脂肪的肉做成的肉干就会有一股怪味，同样脂肪比较多的鱼肉也是用烟熏处理比较好。做肉干的时间，如果在户外的火炉或者架子上，需要起码24到48个小时，而专业的通风烤炉就只需要6到8个小时。
肉干也是会腐败的，脱水不够彻底的肉干腐败会更快。在肉干做好以后，用这个方法检查脱水的程度：等肉干冷却后，把肉干折弯，干透了的肉干会持续弯曲，到了大概90度左右，会干脆地断开。做好的肉干会收缩到原来体积的2／3左右，重量也会减轻。对于鱼，脱水之前需要先做盐渍，然后用类似的方法烘干或者晒干。如果脱水后的鱼肉看上去象一块扭曲的硬纸板，那么你就做对了
对于苹果、杏、梨、桃子这样的水果也可以做脱水处理，把它们切成1厘米左右的薄片，用稀释的漂白水冲洗消毒后，放置在通风的网屏或者架子上烘干。与做肉干相似，不需要很热，但是通风要好。每隔一段时间把位置调换一下，把最干的放在最上面。大概6—1 2个钟头就差不多了。　　蔬菜也可以脱水，而且过程快得多，脱水后可以存放长达5年。
脱水的过程需要消耗大量的能源，而且重新食用的时候也要耗费水，这是在一开始就要考虑的。脱水食品味道很单调，口感也不好，但是起码它们能让人吃饱。
别的保存方法要保存胡萝卜、和土豆，有比以上提到的几种更好的方法。象在前面提到的，在冬天之前，胡萝卜、可以直接留在地里面，表面盖一些树叶和草叶。这样它们可以顺利保存到第二年的春天后期。
土豆的保存方法则比较复杂，因为土豆需要适当的湿度和空气流通才能保存。前人的成功经验是：在一个不受雨淋，排水良好的地方，在地上挖一个50厘米深的洞，洞底铺上干草和树叶。放入土豆后，再在表面铺一层干草，然后堆上10厘米左右的土。这样土豆可以在洞里保存比较长的时间。 以上的一些保存食品的方法都比较古老，但是在缺乏现代市政服务的城市危机里面，这些古老但可靠的保存方法仍然非常重要。如果有幸在短时间内获得较多的食品，那么我们最好-『董得这些保存食品的方法，否则在挨饿的时候就会后悔莫及。