偶看新闻北京嵌视科技有限公司:灶君爷爷八卦多
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灶君爷爷八卦多
类别:社会民生 浏览量: 43 版次:GA02 版名:广州读本 早茶 稿源:南方都市报 2012-01-16作者:彭嘉志 广州早茶 原创 手机看新闻 全国订报编辑此文 摘要：今日是农历年廿三，相传是灶君上天庭向玉皇大帝禀报人间善恶之日。从前乃至现在，粤港人对此日都非常重视，有谢灶的习俗。讲古佬今期就用粤语，讲讲灶君爷的“八卦”。
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□彭嘉志（广州，粤派说书人）
今日是农历年廿三，相传是灶君上天庭向玉皇大帝禀报人间善恶之日。从前乃至现在，粤港人对此日都非常重视，有谢灶的习俗。讲古佬今期就用粤语，讲讲灶君爷的“八卦”。
灶君爷，其实是玉帝派驻人间各家各户的一条“针”。粤语中所谓的“针”，又可称作“线人”，也就是穿针引线的卧底。但“针”、“线人”是有指向性的，是谁的“针”，那“针”就为谁服务。“针”的主要工作当然是“报串”啦。“报串”本字是“报寸”，原是江湖黑话，乃“告密、打小报告”之意。“寸”者短小，形容小是小非。因而，有句粤语歇后语来讲明灶君学是学非的职能的，叫做“灶君上天──有嗰句讲嗰句（有什么说什么）”。这句话常用来形容人说话直白，无所隐瞒。
要“报串”就要有“料”（有内容），收集相关内容，就要打入对方内部。灶君就是以为凡人看管灶头的工作来掩饰自己的。于是，灶君神位就被设在厨房的炉灶之边，粤语就有了一句“灶君跌落镬──精（蒸）神”———灶君一不小心掉进锅里，神仙就被蒸煮了。“蒸”和“精”在粤语中同音，“蒸神”就成了“精神”。此句歇后语就形容人精神好。
为了避免灶君“有嗰句讲嗰句”，粤港人便在他上天当日，用谢灶的方式来慰抚、贿赂灶君。灶君上天通常是年廿三，但对于不同的家庭，灶君上天的日子是不同的，人们巴结他的日子亦因此不同。粤语有句俗语“官三民四疍家五”，说的是官宦人等于年廿三谢灶，平民百姓会在年廿四，而水上人家出海捕鱼，年廿五归来才谢灶。但即使忘了准时谢灶，亦千万不要在除夕补回，因为这时被视为不宜谢灶。有句歇后语“年三十晚谢灶──好做唔做”，就形容在不适当的时候做不适当的事。
贿赂灶君，摆上蜜糖、柑桔等拜祭之物是少不了的，为的是甜甜蜜蜜，以腻糊其口，其实亦就是粤语中所谓的“揞口费”了，即封口钱。柑桔除了有贿赂作用，还有“吉利”的寓意，称为“神前桔”，通常供奉在神位前一头半月，直到干枯才丢掉。由于神位多数少见阳光，桔实在暗角中慢慢枯萎。就生了一句歇后语“神前桔———阴干”，形容人日渐消瘦或生意日渐萎缩。(南方都市报 www.nddaily.com SouthernMetropolisDailyMark 南都网)
安抚好灶君，人就放心了，大可食一餐来庆祝。不过，往日有些孤寒老板，未免这头谢灶刷一顿，那头过几天自己家人团年又要刷一顿，就说一句：“谢灶呢餐，等团年再搞啦！”但团年时伙计各自回家，谁能沾到半点便宜？老板就变相赚了一把。于是生出一句：事头算得到，团年兼谢灶。“事头”就是管事的头头，即老板，此句形容人精于打小算盘，想着少花钱。
说着说着，想不到讲古佬道出了灶君爷爷如此之多“八卦”，可谓罪过。但亦怪不得我啦，事关同样是靠口揾食，灶君有人“揞口”，讲古佬就只能“掰（maak8）掰口”（张张口）了。