露亚河畔黄金宝箱:健康身体有“膏”招—祛痛养颜膏ysw

健康身体有“膏”招—祛痛养颜膏

─── 编导 赵玮 摄像 田新华 姜可千

 

 

【解说】南京的潘女士，今年刚刚50岁，有个幸福的家庭和稳定的工作，但也曾经有个挥之不去的烦恼，这个烦恼是从2006年开始的。
    【潘琴】从这个后脑勺，就是一根血管，痛到这个脑门，就觉得抽着疼，剟剟地疼，很难过。
    【解说】潘女士年轻的时候也有过头疼的经历，但都没有像2006年那么强烈，而且在特殊的时间，还会变本加厉！
    【潘琴】特别是月经快要来潮，一般提前一个星期，头疼得更厉害，还有月经快来完了以后，末尾的时候，也是头疼很厉害，那个疼得的真是，就觉得血液往上冲就那种感觉，很难受。
    【解说】疼到极处，潘女士只好想方设法来缓解痛苦。

【潘琴】我经常是这样，头疼的时候就喜欢吊在床上，然后那样就感觉，脑子好像血液能够往脑子供血足一点吧，血液循环好一点吧，就缓解点疼痛吧。
    【解说】尽管如此，疼痛还是频频发作，为此，潘女士整整一年倍感煎熬。
    【潘琴】头疼的时候什么都不想做。要是正常健康状态，心情很好的时候，都还想弄两个菜什么的，到那个时候，一点兴趣都没有了。
    【解说】潘女士最没有想到的是，到了后来，她不仅头疼，连身体其他部位也受不了了。
    【潘琴】一天工作下来，然后回到家，就觉得就这个腰酸，腰疼，甚至于你比方说拖地扫地，弯腰都觉得那个腰好像都使不上劲的那种样子。
    【解说】潘女士是一个热爱生活的人，休息的时候做做家务，对她来说是最大的乐趣，但是从2006年开始，这项乐趣在头疼和腰疼的作用下却变成了苦恼。为什么好好的头也疼了，腰也疼了，潘女士赶紧去了趟医院，检查的结果让人匪夷所思。 【潘琴】到西医那拍的片子，做个脊椎骨拍片，看看脊椎骨是不是有些什么病变，脑供血大脑我也做过多普勒，但是做出来状况都还是蛮好的，
    【解说】既然检查的结果是正常的，那问题又出在哪儿了呢？在寻找答案的过程中，她不得不一次又一次地忍受着疼痛带给自己工作和生活的双重折磨。
    【主持人】头疼的要命，腰也酸疼，到医院却又查不出毛病，这种日子放在谁身上也受不了啊，2006年的冬天，潘女士通过朋友认识了南京市中医院妇科的主任医师陈霞，没想到陈霞医生看了检查结果，接着又给她搭了搭脉，看了看舌象，然后就说，潘女士头疼的病根找到了！
    【南京市中医院妇科主任医师 陈霞】给她辨证以后，认为她是血虚引起的这种虚痛，头痛。
    【潘琴】我想血虚可能就是贫血，或者说比贫血还有些什么，我就不太懂了这个。
    【解说】可是潘女士知道，自己并没有贫血啊，陈霞主任说的血虚究竟是什么意思啊？【南京市中医院妇科主任医师 陈霞】因为潘女士，她主要还是到了七七之年，就是到了更年期，更年期的话呢，她主要还是因为卵巢的功能衰退，衰退了以后呢，卵巢分泌的雌激素就减少了，从中医来讲，就是这些比如说，卵巢分泌的激素，就是女性激素这一类的，它都属于精血的范畴。
    【解说】听了陈霞医生的解释，潘女士更糊涂了，血虚是什么还没弄明白呢，怎么又出来雌激素了？这究竟是什么回事呢？
    【主持人】中医所说的“血”，包括了流在血管里的血液，和血液中的各种营养物质，比如说人体生长发育所必需的各类激素，所以中医对于"血"就有这样一段表述：“肝受血而能视，足受血而能步，掌受血而能握，指受血而能摄”，也就是说，人之所以能看，能走，能抓东西，靠的就是血液当中营养物质的濡养。而这个潘女士是血虚，当然不是贫血，贫血是指全身循环血液中红细胞总量低于正常值，而这个潘女士血液中的红细胞并不少，而是因为她到了更年期，内分泌出现了紊乱，血液里的各类营养物质减少了，上不能濡养头脑，所以潘女士就出现了头疼，下不能濡养经络，所以潘女士又出现了腰疼。而潘女士血液里减少的各类营养物质当中也包括雌激素，所以在月经期的时候，她的头疼就会加剧。陈医生当时就打算给潘女士开点补精血的中药，可一听说开中药，潘女士有点顾虑。 【潘琴】现在中医院它也为我们患者考虑，他可以你把药开好以后，他给你配制，他给你熬，熬成一袋一袋汤，但是熬成一袋一袋汤，包装好，密封好的，它又是冷的，你一天三顿吃，你还得带到办公室去，还得找东西，比方加热的微波炉什么的把它加热以后才能吃。
    【解说】潘女士曾经也吃过中药，煎药、喝药不方便，让她一度很苦恼。但是潘女士没想到，陈霞医生并没有给她开汤药，而是给她这样的一个盒子，里面装了两个小瓷罐，盛着黑乎乎的膏状物质，这是什么呢？
    【潘琴】一般我们就小汤勺，瓷汤勺两勺，然后你把它兑点开水溶化了以后，在餐前提前20分钟，早餐空腹，晚上也是一般来讲，是吃饭前，提前20分钟吃掉，很方便，就不用你再去煲什么的。
    【解说】没想到，这东西不仅不麻烦，而且渐渐一个冬天就过去了，等这两罐东西全部吃完的时候，潘女士才发觉，自己已经很久没有头疼过了。
    【潘琴】特别是今年春天，我特别感觉到什么，就是腰酸背疼的这种感觉，基本上就很少很少发作了，我今年的感觉特别好。解说】潘女士能有如此大的变化，秘密就是那两罐黑色的膏状物质，可是，瓷罐里装着的到底是什么呢？
    【南京市中医院妇科主任医师 陈霞】把这些滋补肝肾，养阴的这些药物，制作成膏方，可以针对她阴血不足，给予一些补充，而且这种补充的话，也应该是循序渐进，不是猛补，或者峻补，所以膏方的话，比较适合她，它起到一个缓补的作用。
    【主持人】峻补是用猛药来强力补益身体的方法，比如说产后大出血，那就要用十全大补汤，因为汤者，荡也，有迅速荡清邪毒的作用，而有些慢性病症，特别是像潘女士这样血虚这样的虚症，如果要是峻补的话，就容易操之过急，出现意外了，那这种情况只能通过长期用药，慢慢的达到固本培源，扶正祛邪的效果，这就是缓补，而要长期服药，汤药或者丸药都有一些不太适宜，因为这个汤药服用起来比较繁琐，而这个丸药药效又比较差，那这个时候就必须选用膏方，这个膏方不仅方便，而且因为膏方是药物精华的浓缩，所以它的药效比较高，在滋养身体方面是强于其他剂型的，那我想可能有类似问题的观众朋友要说了，说这膏方好是好啊，但是我们有没法像潘女士那样能够得到医院制作的膏方！那该怎么办呢？您别急，陈医生还给潘女士推荐了一道既可以家庭自制，又能够缓解头疼，补血养颜的膏方，叫做祛痛养颜膏。【解说】制作这道祛痛养颜膏，您需要准备山药100克，红枣100克，枸杞100克，天麻50克，赤芍50克，白芍50克，核桃粉100克、芝麻粉100克，红花15克，阿胶200克，蜂蜜500克。
    【主持人】在这个祛痛养颜膏里，您别看有这么多的中药，其实它可以分成三大类，一类是祛痛的、还有一类是活血补血的，再有一类是滋补肝肾的，您比如说这个天麻，它又叫定风草，是中医治疗头痛的常见药，有解痉止痛的作用，还有就是赤芍、白勺、红花、阿胶这些，而且它都是补血活血的名药，因为中医认为肝藏血，补血必先养肝，所以又加了山药、枸杞、核桃、芝麻来滋补肝肾，而潘女士从医院拿来的膏方，也是用了类似的补血养阴的中药，长期服用不仅治好了头疼，还收到了意外的效果呢？这样我们先把这个祛痛养颜膏做完，再告诉您。
    【解说】首先把山药，红枣，还有枸杞，天麻，赤芍，白芍、红花放进一个大砂锅里浸泡三个小时，同时把阿胶掰碎，放进一个碗里，然后加入黄酒，酒量刚好没过药面就可以了。也要浸泡三个小时。接下来把砂锅放在火上，再加入一定量的水，注意，这个水量是手指尖触到药面之后两个指节左右的位置。水加好之后，先用大火烧开，再改用小火煎煮一个半小时。
    煎药的时候，我们再来处理阿胶，把已经浸泡好的阿胶放进蒸锅里，用中火蒸2-3个小时。这个过程叫做烊化。

南京市中医院首席制膏师 杨炳火】一般的情况下，阿胶是不能跟所有的药材放在一起煎煮的，因为煎煮呢，它可能就会扒在锅底，煎煮的过程中就要不断地搅拌了，那就是讲很麻烦，那么就是讲我们采取烊化的过程。具体烊化呢，我们考虑到呢，就是阿胶这个药材的特殊性呢，就是一般情况下，事先应用黄酒浸泡4小时，然后摆到蒸锅里搁水一蒸，那么它自然就烊化了。
    【主持人】膏方之所以能够成“膏”，就是因为药汁里加了东西，除了蜂蜜之外，有的时候还要加胶类药，比如说阿胶、鹿角胶、还有龟板胶等等。这些胶如果要是和药材一起来煎煮的话，那既不利药性的发挥，又很容易沾锅，所以往往要事先处理一下，那么常见的处理方法就是用黄酒浸泡之后，隔水蒸化，又叫做烊化，而这个黄酒呢，第一是可以去除动物胶的腥味，第二就是可以助行药势，还有通血脉，厚肠胃，健脾气的作用。好了，咱们现在就赶紧去看一看那道祛痛养颜膏制作的怎么样了。

 【解说】一个半小时之后，准备一个大碗，把一块干净的纱布铺在碗口，用夹子夹牢，把药汤滗出来，这是第一碗汤药，放在一旁备用。接下来往砂锅里再倒入一些清水，这次的量稍微少一点，水面只要高出药面一个半指节就可以了。照例还是先用大火烧开，再改用小火煮1个半小时，然后还像第一次那样滗出汤汁。这是第二碗汤药，放在一旁备用。接着再往锅里加水，这次的水量只要能超过药面一个指节就行了，大火烧开之后，小火煎煮的时间也可以缩短成45分钟。45分钟之后，把汤汁再滗出来。这是第三碗汤药。
    把煎煮好的三碗汤药放在一旁静置30分钟，让药渣沉淀一下。这时候把正在烊化的阿胶用筷子搅拌一下。然后把三碗汤都倒进干净的砂锅里，用大火烧开之后，再改成中火慢慢熬，当药汁浓缩成这样，把药汁换入一个小砂锅，再改成小火，这时候加入烊化好的阿胶和蜂蜜，注意，要一边倒，一边搅，等到锅里的药汁可以像这样能沿着木铲的边缘，在木铲上“挂旗”的时候，就是像这样，再加入芝麻粉、核桃粉，继续搅拌几下，这道祛痛养颜膏就制作完成了。
【主持人】您看，这个祛痛养颜膏的做法，看着挺复杂的，其实总共也就这么几个步骤，第一个就是长时间浸泡，第二是煎煮三次，第三是大火浓缩，第四是蜂蜜收膏，记住这几个关键的步骤，这道既可以祛除头痛，又可以养颜的膏方制作起来就容易多了！膏方是做好了，可是您还需要注意的就是，不是任何人都能吃的啊！
    【解说】把制作好的祛痛养颜膏装进这样的瓷瓶里，没有的话用玻璃瓶也行，每天空腹服用一汤勺，连续服用7天，您就会收到不错的效果了！但是陈霞医生也提醒说，感冒、发烧、腹泻的人群不能吃这个膏方，另外还有一类人也不能食用它。
    【南京市中医院妇科主任医师 陈霞】就是说怀孕的女性，主要是怕，因为红花它有活血的作用，那么活血的话，它就会动了胎气，它有的时候会引起行气太过，导致流产。
    【主持人】除了上述人群之外，还有就是像慢性支气管炎、心脏病等等这样一些慢性疾病的患者，如果要是出现发热、痰多色黄、气喘、胸闷、心悸等等这样急性发作症状的时候，也不宜服用膏方，而膏方深受大家喜欢，还有一个原因就是因为它能够补虚扶弱的特点，这个虚弱，其实并不是说临床检验指标异常，而是指机体对外界的适应能力、免疫功能及抗病能力比健康水平低，您比方说，像潘女士，血虚导致了她头疼、腰疼，而去医院检查之后又没有任何器质性的问题，这样的更年期人群，就非常适合服用膏方，而自从服用膏方之后，已经过去三年了，现在，她不头疼了，腰也不酸了，还有意外的收获呢！ 【解说】话说潘女士自从尝到膏方的甜头之后，对这种既不麻烦，又能治病的东西是越来越喜欢了。
    【潘琴】苦中带甜，咖啡还有点香味，它是药的香味，我对中药我是不排斥的，我觉得中药那个味道我喜欢，所以我觉得还是可以接受的。
    【解说】3年过去了，这是现在的潘女士，看到她跳着健身操、在跑步机上运动的的样子，您还能想想的出来，她是那个三年前要把头吊在床边的人吗？
    【潘琴】因为精神状态好了，睡眠好了，皮肤就觉得，别人都这样说，说我现在脸上气色也好，就是按照我们南京人的话，叫有红似白吧，这种感觉。
    【主持人】潘女士服用的膏方有补血活血的功效，久服皮肤当然会好起来，这虽然说是意外之喜 ，也在意料之中。不过有一点在这儿要特别提醒您的，那就是在服用膏方的过程当中，您不可以吃油腻、辛辣的食物，而且要少吃海鲜，不喝浓茶、咖啡等等这样一些刺激性的饮品，以免影响了膏方的吸收。好了，观众朋友，本期节目就到这了，您大家的收看，别忘了《中华医药》牵挂您的健康，下周见。
解说】制作这道祛痛养颜膏，您需要准备山药100克，红枣100克，枸杞100克，天麻50克，赤芍50克，白芍50克，核桃粉100克、芝麻粉100克，红花15克，阿胶200克，蜂蜜500克。
    【主持人】在这个祛痛养颜膏里，您别看有这么多的中药，其实它可以分成三大类，一类是祛痛的、还有一类是活血补血的，再有一类是滋补肝肾的，您比如说这个天麻，它又叫定风草，是中医治疗头痛的常见药，有解痉止痛的作用，还有就是赤芍、白勺、红花、阿胶这些，而且它都是补血活血的名药，因为中医认为肝藏血，补血必先养肝，所以又加了山药、枸杞、核桃、芝麻来滋补肝肾，而潘女士从医院拿来的膏方，也是用了类似的补血养阴的中药，长期服用不仅治好了头疼，还收到了意外的效果呢？这样我们先把这个祛痛养颜膏做完，再告诉您。
    【解说】首先把山药，红枣，还有枸杞，天麻，赤芍，白芍、红花放进一个大砂锅里浸泡三个小时，同时把阿胶掰碎，放进一个碗里，然后加入黄酒，酒量刚好没过药面就可以了。也要浸泡三个小时。接下来把砂锅放在火上，再加入一定量的水，注意，这个水量是手指尖触到药面之后两个指节左右的位置。水加好之后，先用大火烧开，再改用小火煎煮一个半小时。
    煎药的时候，我们再来处理阿胶，把已经浸泡好的阿胶放进蒸锅里，用中火蒸2-3个小时。这个过程叫做烊化。