啄木鸟品牌标志:大雁饲养管理技术-大雁

大雁饲养管理技术-大雁

大雁的种类及体貌特征有哪些？
　　大雁，又名野鹅，是鸭科雁属草食水禽动物。我国已发现有黑雁、鸿雁、灰雁、豆雁及斑头雁等。大雁属国家二级保护动物。大雁的头、颈、羽毛棕褐色，背部羽毛灰褐色，啄黄白色，腰部羽毛有黑褐色横斑，腹部羽毛多呈暗白色。体躯肥大，成雁体重5 ～ 6 千克，大的可达12 千克；大雁抗病能力和适应性较强，江河、旱地等可圈围之处，均可作为养殖场地。全国各地都能饲养，食性杂，主食青草，饲料来源广，豆饼、米糠、麸皮、高粱、玉米、豆渣、蚕蛹、菜叶、小鱼虾、蚯蚓、水生植物等均为大雁喜食饲料，可直接投喂，也可配合饲喂。
　　30 ．大雁的生活习性有哪些，
　　大雁在野生条件下，多在气候适宜、水草丰盛的地方生活，其生活特点：
　　( 1 ）雁是候鸟。随气候变化而迁移到适宜的地方居住、繁殖，飞翔时形成人字形或一字形排开，春天从南飞向北，秋天从北飞向南。
　　( 2 ）喜群居。几十只以上成群结队一起生活。
　　( 3 ) “终恋”生活。雌雄交配后，形成“终恋”一起生活、繁殖。
　　( 4 ）性情温顺，尤其是鸿雁、灰雁。
　　（ 5 ）草食水禽，喜食苦荬菜、紫云英、稗草等。
　　( 6 ）抗病力较强。
　　31 ．怎样建造大雁场所？
　　选择饲养场所，应尽量符合其野生习性。选地势平坦、高燥、背风向阳、排水良好的地方建舍。每只雁占地1 米2，用木柱、砖、石筑墙，瓦盖顶，以网扣棚。除栖息室外，还须有广阔的活动场地。活动场内应设有人工水池，栽种花草树木，水池里培植藻类。
　　雁舍搭建简单，在水塘边钉上木桩，然后用尼龙网围成围网和天网即可。天网高度2 米左右，再拿竹竿和石棉网搭起简易遮阳挡雨棚，实行全圈围露地养殖，保持其野性本性。
　　大雁圈舍要求采光充足，通风良好，并保持有足够的运动空间。夏天须注意防暑降温工作，保证水源充足、良好、清洁；冬季则要加强保温，注意做好防寒保温工作。
　　32 .大雁种蛋如何进行人工孵化？
　　( l ）种蛋消毒：种蛋产出后往往被垫草和粪便污染，表面有少量细菌，30 分钟后细菌便可通过壳孔进人种蛋内部。因此，应及时对种蛋进行消毒。先将种蛋放人消毒柜内，按每立方米28 毫升福尔马林溶液和14 克高锰酸钾备好药品，将福尔马林倒人玻璃或搪瓷容器内（由于反应时会产生大量气泡，所用容器的容积要比所用福尔马林的体积大5 ～ 7 倍），然后倒人高锰酸钾，关闭门窗，数分钟后，甲醛蒸气溢出，12

　　( 2 ）预热：孵化前对种蛋进行预热，可使胚胎对外界环境有一个适应的过程，防止种蛋出汗。先用高锰酸钾或菌毒杀、百毒杀等药物按说明配成所需浓度，将种蛋在药液中浸泡3 ～ 5 分钟，捞出晾干，放置在孵化室内预热6 ～ 8 小时。
　　( 3 ）孵化管理：
　　① 温、湿度的控制：整批人孵的种蛋，以变温孵化为主，温度变化范围控制在30 ～ 37 ℃ ，前高后低逐步降温；分批人孵的种蛋则采用38 ～ 38．5 ℃ 的恒温孵化。湿度的控制原则为两头　高、中间低。第l ～ 3 天保持65％～70 ％ ，第4 ～28 天控制在60 ％～65 ％, 第29 ～31 天提高到70 ％～75 ％。此外，在保证正常温、湿度情况下，尽量通风顺畅。
　　② 翻蛋、照蛋与晾蛋：自动翻蛋的孵化机每2 小时翻蛋一次，手动或采用土法孵化时每3 ～ 4 小时翻蛋一次，翻蛋角度为45 。～90 。。大雁种蛋在整个孵化期内需进行3 次照蛋。第一次在孵化后第5 天进行，拣出无精蛋和死蛋。第二次在第10 天进行，拣出死胚蛋，并及时查明原因，调整孵化条件。第三次在第26 天进行，主要观察胚胎发育情况，决定落盘时间。机器孵化每天定时打开机门两次，孵后16 天还要将种蛋从蛋盘架上抽出2 / 3 左右进行晾蛋，晾蛋时间控制在30 分钟之内。土法孵化可通过减少覆盖物，增加通风量等方法晾蛋。
　　( 4 ）助产：大雁种蛋蛋壳较厚，雏雁的破壳齿欠锋利，有些幼雏不能正常出壳，因此在出雏期间应适时助产。将尿囊血管已经枯萎、内壳膜发黄的胚蛋用剪刀等在蛋钝部轻轻打开，拨开蛋壳1 / 3 左右，并用手将雏雁的头轻轻拉出，放人出雏器内令其自行出壳。
　　33 ．怎样对雏雁进行饲养管理？
　　温度的保障：出壳第一天的雏雁，需要36 ～37 ℃ 的高温，2 天以后每天降0.5 ℃ ，直至25 ℃ 左右。温度过低，容易导致雏雁患感冒等病；温度过高，使雏雁代谢过快，抵抗力弱，羽毛发育不全等。1 个月以后，可将雏雁从育雏室中移出，22 ～ 24 ℃ 即可正常生长发育。如果在夏季，2 周以后，即可白天放到外面育雏，晚上收回室内。

判断雏雁育雏的温度是否适合的方法：观察雁群，如果雏雁活泼好动，自然分散，则表明温度正常；如果雁群聚集成堆，浑身发抖，则表明温度偏低；如果雏雁都张着嘴喘气，则表明温度偏高。
　　潮口与开食：雏雁第一次饮水称为潮口。主要是刺激食欲，促进胎粪排出。最适当的时期是：雏雁出壳几小时，已能行走自如，有啄食手和垫草现象的时候。给雏雁20 ℃ 左右的温开水，让雏雁自由饮水3 ～ 5 分钟。饮水后就给雏雁开食。开食的食物是用清水淘洗并经浸泡过的碎米和切碎的菜叶，或全价颗粒料。碎米要浸泡2 小时。菜叶可用离苣叶、苦荬菜、白菜、生菜、菠菜等，碎米或颗粒料与菜叶比为1 : 2 ～ 1 : 3 。开食时间大约为30 分钟，以其吃饱为度。
   饲喂：1 ～ 15 日内，每天喂9 ～ 10 次，每次间隔约2 小时，饮水不应少于2 ～ 3 次，此时应防止雏雁打堆。喂食时间不应超过30 分钟，以防止雏雁受冷。
分群饲养：为了提高成活率，应将雏雁分群饲养。两周内，每平方米饲养雏雁20 只，每群30 ～ 50 只，群体和密度不宜过大。否则，雏雁会因挤压而造成死伤。15 天后，每群可增加到80 ～ 100 只。
　　放牧与下水：如果气温较暖和，室外气温达25 ℃ 以上，雏雁自两周以后可开始放牧，一般先放草坪、荒田，由其自由采食嫩草。开始放牧时，时间要短，路程要近。白天放收5 ～ 6 次，晚上回棚饲喂2 ～ 3 次。3 周以后，可选清洁水塘进行第一次下水（如天冷可在21 日龄后下水），水温以20 ～ 30 ℃ 为宜，一般应在下午3 ～ 4 时为宜。低温时，要先驱赶雏雁活动后再下水。15 日龄后在牧地搭临时雏雁棚，棚内可分隔若干小栏，上罩渔网防止兽害。毛周以后可整日放牧，夜间补料1 次，并逐步拆除隔栏，合成统棚管理。
　　放牧时一定注意，不要让雏雁暴晒，长时间在阳光下直射，雏雁会因温度过高、体内缺水而受到伤害。同时，还要防止被暴雨拍打，雏雁会因雨打而受凉，严重时会发生疾病甚至死亡。
　　饲养过程中的卫生及防疫：饲喂雏雁的精、青饲料要求新鲜，无霉叶、黄叶、泥土和垃圾。育雏室内要随时通风换气，保持舍内空气新鲜，防止雏雁因室内氨气浓度过大而中毒。料槽和水槽不要被粪便污染，所有的器具要经常清洗、消毒。无关人员，特他禽类饲养场的人员不要随便人内。从其他雁场来的雏雁，不要和本场的雏雁放在一起混养，避免传染病的发生。
　　雏雁出壳l 周内，如身体健康，无其他异常，应注射小鹅瘟疫苗。勤观察雁群的粪便，如果发现雏雁的粪便不正常，要及时在饮水中给土霉素、环丙沙星等消炎药。
　　防止天敌，雏雁的天敌主要是老鼠、猫、蛇、黄鼠狼及野生食肉鸟类，如鹰、夆等。不同的地区，还会有其他天敌，因天敌的不同，应采取不同的防护措施。特别是在夜间，一定要加强管理，堵住所有漏洞，减少不必要的损失。
　　饲养人员要认真负责，多观察雁群，发现问题，立即解决。防止雁群突然受到惊吓而产生应激反应。大型饲养场，饲养人员要轮流值班，发现病雁，立即隔离治疗。弱雏和正常雏雁要分开饲养，对弱雏更要精心管理，调整好食料及环境条件，保证弱雏的正常生长。夜间要加强观
　　34 ．怎样对中雁进行饲养管理？
　　1 月龄至性成熟的大雁称为中雁或育成雁。中雁采食量大，消化能力强，此时正是其骨骼、肌肉、大羽的迅速生长时期。
　　( l ）放牧：中雁放牧前应进行断翅，割去一侧掌骨和指骨部分或切断指伸肌和腕桡侧长伸肌，1 周后伤口愈合者便可放水放牧。放牧地要有足够数量的青绿饲料和谷物饲料，放牧时间选在早晚，中午赶至池旁树荫下休息，每次吃饱后都应放水。放水条件差的，可割草饲喂另行放水。
　　( 2 ）补料，留作种用的中雁，应以放牧为主，适当增加精料，减少粗料，促使大雁提前达到性成熟。补料以糠麸为主，掺以甘薯、瘪谷和少量花生饼，并加l％～1.5％骨粉，2 ％贝壳粉和0.3％  ～ 0.4 ％食盐。
　　（3）育肥：留种剩下的中雁及商品雁统称为育肥仔雁，其消化能力已趋于完善，需经短期育肥达到膘度及最佳体重。采用上棚育肥和圈养育肥均可，主要通过充分饲喂、控制光照、保持环境安静及限制大雁活动等方法，达到快速生长和沉积脂肪的目的。育肥饲料中，玉米70％，豆饼15 ％ ，叶粉10％ ，麦鼓4 ％～5 ％ ，食盐0.3 ％ ～ 0.5 ％。白天喂3 次，晚上喂1 次，密度为3 ～ 5 只／米2 。
　　放牧条件好的地区，可采用放牧与补料结合育肥。仔雁经过15 ～ 20 天的育肥，体重达到上市标准即可出栏。45 日龄至产蛋前为育成雁。
　　80 日龄的大雁能作短距离的飞翔，为防止逃逸，运动场四周及上空应张网围养；也可在大雁幼雏实施断翅手术，割除一侧翅膀的掌骨及指骨；或切断指伸肌与腕挠侧长伸肌及肌腿。
    大雁警惕性极高，在受到突然惊吓时常会发生惊群现象，为保证雁群的正常生长，饲养环境必须相对安静，防止其他动物或兽害入侵。