偶看新闻claire castel所有图片:敢不敢乱吃胡萝卜？？？(脑健康引导
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/03 07:57:42
敢不敢乱吃胡萝卜？？？(脑健康引导
胡萝卜的注意事项 （1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜。 （2）服用双氢克尿塞时不宜食用。 （3）食用时不宜加醋太多， 以免胡萝卜素损失。 （4）未油炒者不宜食用。 （5）食时咀嚼时间不宜过短。 （6）不可与白萝卜同时食用。 （7）不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。 （8）禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。 （9）研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。
胡萝卜
性温 味甘，性平。 【成分】本品含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C、矿物质、挥发油等。 【功用】健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。 [麻疹] 胡萝卜250克，荸荠250克，芫荽100克，加水适量煎汤代茶饮。日分3次服完。 [脾胃虚弱、食欲不振、高血压、夜盲症] 胡萝卜250克，洗净切片，粳米100克，同放锅内共煮粥，调味。 [百日咳]胡萝卜500克，挤汁，加适量冰糖蒸开温服，每日2次。 [小儿营养不良] 胡萝卜1个，每日饭后吃，连服数日。 【宜忌】脾胃虚寒者，不可生食。 【胡萝卜汤可以止泻】500克胡萝卜，对切开，去掉茎，切成小块加水煮烂，把渣过滤。加水1000克加糖烧开即可。