两颗心都为了你5集:适合不同宝宝的饮食

　　 以下四个是分阶段的

　　1~22适合4到6个月宝宝

　　23~47适合6到8个月宝宝

　　~73适合8到12个月宝宝

　　~98适合12到24个月的宝宝

　　1．米粉

　　原料：1匙米粉，温水

　　做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。

　　2．米汤

　　原料：大米

　　做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的$2大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。

　　功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。

　　3．鱼泥胡萝卜泥米粉

　　原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜

　　做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。

　　4．蛋黄泥

　　原料：鸡蛋1个

　　做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。

　　功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。

　　5．土豆泥

　　原料：土豆

　　做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。

　　6．青菜泥

　　原料：青菜

　　做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。

　　7．牛奶红薯泥

　　原料：红薯1块，奶粉1勺

　　做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。

　　8．鸡汤南瓜泥

　　原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块

　　做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。

　　功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。

　　9．肉末茄泥

　　原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许

　　做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。

　　圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。

　　功效：利于小儿补充钙质。

　　10．青菜汁

　　原料：青菜

　　做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。

　　11．南瓜汁

　　原料：南瓜$2

　　做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。

　　12．肉末粥

　　原料：新鲜猪肉

　　做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。

　　13．香蕉粥

　　原料：香蕉1小段、奶粉2勺

　　l做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。

　　功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。

　　14．牛奶蛋黄米汤粥

　　原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个

　　i做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。

　　功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。

　　15．鲜玉米糊

　　原料：新鲜玉米半个

　　做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。

　　功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。

　　16．梨酱

　　原料：梨1个，冰糖适量

　　做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。

　　功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。

　　17．鲜橙汁

　　原料：橙子

　　做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。

　　18．西瓜汁

　　原料：西瓜瓤适量

　　做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。

　　19．苹果胡萝卜汁

　　原料：胡萝卜1个，苹果半个

　　做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。

　　功效：$2胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。

　　20．胡萝卜山楂汁

　　原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根

　　做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。

　　功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。

　　21．西红柿苹果汁

　　原料：新鲜西红柿半个，苹果半个

　　j做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。

　　{功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。

　　|22．白萝卜生梨汁

　　原料：小白萝卜一个，梨半个

　　1 h& P( D9 B+ f% S# g5 \! w做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。

　　" J2 B2 l4 c' ]( h功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。

　　23．肝肉泥

　　7 K! X: l+ Q% P. b6 E9 V' |$2原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量

　　, T5 ~2 a Z, B: [做法：

　　. ?3 k* g3 ]- @2 n6 [．将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。

　　; r, V7 w7 k7 ^1 a1 W0 @．然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。

　　! z: M% T2 \. p/ I3 R$ N功效：有利于改善贫血。

　　24．猪骨胡萝卜泥

　　+ y5 \; M. P- x, c5 |) Y* W# P5 h原料：胡萝卜1小段，猪骨适量

　　, y, M% \# u2 m0 b( F4 o o) i做法：

　　! X' H; ]+ J. N; L．猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。

　　1 ~. z: B8 n4 |% l7 h3 f．待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。

　　# f$ l& j! O9 @4 A功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。

　　25．鸡汁土豆泥

　　6 B5 o9 y1 z* f+ W$ M6 i2 }# n; j原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量

　　+ z: [6 \# \ X( z# ^& O7 c5 m做法：

　　9 k+ d; r' M; K* a7 l, N) V$ e* I．将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。

　　) o) x1 v" N3 R+ ]．土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。

　　9 j" ^9 p- }- W2 [4 ~．取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。

　　26．鱼泥豆腐苋菜粥

　　: i( M6 u0 Z1 r; U7 x% x8 Q原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。

　　; }" X4 ^; D2 R6 Z) e; z做法：

　　8 Z. Z% [* f& Y．豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。

　　7 Y! M$ r( c! ?& l9 \9 ^) Y/ i．将白粥加入鱼肉泥、高汤（鱼汤）煮熟烂。

　　& _+ ?. C. N% |% a* J9 r. ]．再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。

　　27．菠菜蛋黄粥

　　9 ^- I9 }5 S2 Z4 B! A7 v* D W7 ^原料：菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。

　　. K. c8 u2 q) U/ ~3 z做法：

　　) p* e2 m4 v4 a1 M, p Q．将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。

　　e* [# G& \% v．将1个蛋黄、软米饭、适量高汤（猪肉汤）放入锅内先煮烂成粥。

　　$ {3 H' S' {6 m! P, @" X" Z0 \．将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。

　　28．胡萝卜泥青菜肉末菜粥

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　　3 t+ M6 K, M6 a2 ~7 d# `原料：胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，适量高汤，熬熟植物油。

　　5 h7 C# l$ a8 b, p, V做法：

　　) l" O/ Q! z3 m) _5 N/ l5 E6 M: }$2．将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。

　　* f+ j1 Q9 F3 ]．锅内放入肉末、厚粥、高汤（猪肉汤）；再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后，加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。

　　29．虾仁豆腐豌豆泥粥

　　- i9 O$ G9 B; a: L& M原料：熟虾仁，嫩豆腐，鲜豌豆，厚粥，适量高汤，熬熟植物油。

　　; s8 M8 K j, v9 `+ O8 x) \2 I做法：

　　! d) b$ Z* g |* C: ]! f．熟虾仁剁碎备用；嫩豆腐用清水清洗剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。

　　4 f6 ?. `& w# k9 v8 o& U$ X．将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。

　　30．菠菜土豆肉末粥

　　# @' @( x" z0 T原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油。

　　7 B |& E) T' X9 s/ l做法：

　　+ {/ ]. Y( F& N$ }1 {．菠菜洗净开水烫过后剁碎；土豆蒸熟压成泥备用。

　　( x4 S* q( k4 l$ v6 L4 B' ?．将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。

　　31．鱼泥青菜番茄粥

　　9 i F) ]# [6 c" j3 r) ]9 w原料：熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤、熬熟植物油。

　　; p/ z/ s! e; V% h做法：

　　5 y- D$ b$ y( D: u6 U# R．河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥；青菜心$2洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用。

　　J/ a+ Z7 U+ ^7 ?( j! S．番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎；将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟，再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。

　　32．番茄土豆鸡末粥

　　9 C; h8 _) l) A" Y7 r原料：鸡胸脯肉末、西红柿、土豆，软饭、适量高汤、熬熟植物油。

　　9 N' q: w ^% i: t( J& _# t做法：

　　8 o8 y c5 G4 ~ _．取一只土豆洗净后入锅加水煮熟，去皮，切成小丁。西红柿洗净后用开水烫一下，切成小块。

　　' Z* I0 R8 P3 a7 ^' [．起油锅，将葱、姜片入油锅煎香后捞出，然后放入新鲜鸡胸脯肉末，煸熟后推向锅的一侧，然后在锅中放入西红柿丁，煸炒至熟，再把两者混合一块。

　　B$ o- F3 v8 C' Z5 u$2．将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内，用文火煮5—10分钟，加少许酱油和盐，待粥香外溢则成。

　　33．贝母粥

　　F5 t1 m; A/ T# h3 z6 }原料：川贝母，大米粥，冰糖适量

　　9 {8 z2 f* ^9 R5 n. Z2 ?做法：

　　& @5 ]0 q* W3 ^6 g) U; h．将贝母研成细末备用。

　　, ^/ ?: J" i; \: V8 I．将大米粥先用小火煮开，加入贝母粉、冰糖，再用小火烧煮片刻即成。

　　$ {$ a" |$ m/ S: |功效：可润肺养胃、化痰止咳。

　　34．芝麻粥

　　( y) ` ]' t/ L- K+ ]8 \7 p原料：黑芝麻、大米、白砂糖适量

　　( D2 t: ~: R! E做法：

　　/ L/ g* h' z0 T( D: _．黑芝麻炒熟后研碎。

　　* Z. W f! T9 z$ A．大米淘洗干净开水浸泡1小时，再加入适量开水煮至米酥汤稠，加入研碎的黑芝麻粉，继续稍煮片刻，加入白砂糖。

　　H& L; n/ h- w$ [功效：润肺补肾，利肠通便。

　　35．南瓜红薯玉米粥

　　8 k& i% B4 ]; Q原料：红薯丁，南瓜丁，玉米面，红糖适量

　　% O/ B8 M5 I. Z6 k9 A5 y E5 u- i% Y做法：

　　( ^( j$ S/ V! j/ @1 X$2．将玉米面用冷水调匀，和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可，吃时根据口味加入红糖。

　　6 a5 K- K3 i7 q功效：润肺利尿，养胃去积。

　　* l: c7 o# F3 w: u36．虾仁菜汤面

　　* Z2 M5 \: O1 U5 p原料：龙须面，熟虾仁，青菜心，适量高汤，熬熟植物油。

　　0 }6 }' Z9 g9 M) j- Z P O做法：

　　3 C( N$ W* I! c$ b- v. k1 X! C．将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软煮烂取出备用。将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用。

　　5 B F& d5 j1 H2 v．将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内，大火煮开后小火再煮，待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。

　　37．冬瓜肉末面条

　　4 S2 s+ O0 _9 S7 ?; P, s/ N原料：冬瓜，熟肉末，面条，适量高汤，熬熟植物油。

　　* r% I! }, w1 D T做法：

　　' j% f: Q; k3 p4 d1 p+ z( y6 i" R2 U．冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。

　　% {3 v; S. N. S! i2 |1 w/ r．将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条。

　　; ?% I, H" _+ w: Q) @9 d" q9 C．将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入高汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。

　　38．番茄鸡蛋什锦面

　　7 N5 m! W8 y" L, ` o! t原料：鸡蛋半个，儿童营养面条适量，番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适量

　　2 Q) i& q- [5 g3 w& Q9 @做法：

　　9 A7 {8 _: i4 i3 A8 w/ r7 m. ?, m．将黄花菜用温水泡软，择洗干净，切寸段；番茄洗净切块；鸡蛋打散。

　　, f( q- M( D5 X: M5 @．锅中淋少许油，稍热，放葱丝煸香，再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻，加入清水。

　　3 l% E9 A0 {4 K$ G v/ q．水沸后放入面条，快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。

　　, L* T; g: P. Q! i6 D$ h& v功效：清除自由基，保护细胞。

　　39．蒸南瓜（红薯）

　　# H5 G G) J9 A# ~原料：南瓜或红薯

　　& v/ U4 B$ Z- q; a+ a* |做法：

　　. `+ s" B& y$ i3 V, u* r/ c．将南瓜或红薯置于盘子内，上锅蒸熟即可。

　　0 l; H, W8 S4 p功效：南瓜中的甘露醇有通便功效，所含果胶可减缓糖类的吸收。

　　40．五彩冬瓜盅

　　( h! a- i- h f1 E7 d原料：冬瓜，火腿，干贝，鲜蘑菇，冬笋嫩尖，小葱，姜，鸡汤，鸡油少许

　　( a& X# ]$ v$ \做法：

　　: ~1 O. [3 F% b d．将冬瓜切成$2见方的丁；干贝开水泡软，切碎末；火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末。

　　9 n- o; d2 ?' L6 B" g! P* h$ V．把葱末以外的所有原料一起放入炖盅，入锅蒸至冬瓜酥烂，撒上葱末即可。

　　; j7 ]; h: L+ w% V+ b+ _& H6 c. b7 m功效：冬瓜含钾和维生素Ｃ非常丰富，不含脂肪。适合比较肥胖的宝宝。

　　41．清蒸鳕鱼

　　. O, ^7 { F2 H" y( P原料：鳕鱼肉，葱、姜、酱油、料酒各适量

　　! T6 Z4 A: D1 y7 U做法：

　　# D& M$ ~7 e( g4 o! B! R. O4 R．将鳕鱼洗净放盘中。

　　6 h# ]2 j- S2 {) T8 C．葱、姜切细丝置鱼身上，淋上一小勺料酒，半小勺酱油，入锅蒸熟即可。

　　7 U3 h1 H& s% C [4 M功效：有助于增强消化功能和免疫力。

　　4 \6 ]6 J. y6 D) x6 [+ y42．双蛋黄豆腐

　　- M3 w6 `. C) V8 ~. E原料：鸡蛋，熟咸鸭蛋，内酯豆腐，葱丝适量，麻油少许

　　2 X* j+ X# ^) w7 Z4 s6 k做法：

　　" z6 b3 [6 R, w. C2 I: s3 G．将鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，上面覆上蒸架。

　　: ^ p3 i/ l4 d& p! a7 K# [．将豆腐放入盘中，划成薄片，码上葱丝，放蒸架上。水沸后5分钟关火。

　　- B* ^. A3 h# |+ l( `" r1 F．将鸡蛋取出，取蛋黄，和咸鸭蛋蛋黄一小块一起用碗筛或勺子研碎。撒在豆腐上，淋上麻油。

　　6 [ n* v5 H. n- O! e& Q功效：具有益气、补虚等功能。

　　43．蒸苹果

　　9 a6 y/ ~9 ]- K9 l W s原料：苹果

　　_+ j7 N$ s# ~: M: C& S6 m做法：

　　9 a; Q4 O6 h7 m) H2 A% T/ u5 t" w．将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟，待温凉食用。

　　2 l' C+ q7 Z x% Z- s; Y功效：可生津、开胃，同时具有止泻功效，是腹泻宝宝的极佳美食。

　　44．肉糜蒸蛋

　　' p' t! ?* y. E( c1 w原料：精肉末，鸡蛋，麻油、酱油、盐

　　, _4 T+ ^0 m! ~7 z: c' W& R做法：

　　, l- D( P2 c* o7 T( u l G& P．将精肉末中加入少许酱油腌一下。

　　+ s5 T& A2 `" y! ?9 h! b- D．鸡蛋加盐打散，加入肉糜继续打，慢火蒸15分钟，吃时淋上麻油即可。

　　45．莲子百合银耳羹

　　$ _' ]+ l+ W. b- _5 |: b原料：莲子，新鲜百合，银耳，冰糖

　　1 y" d( l* J/ z& E. V做法：

　　7 h9 }" e/ K+ `/ ?．把原料洗净，银耳掰碎，同入炖煲内慢炖2个小时左右，至原料酥烂即可。

　　* U- `+ Z, z1 x [7 E& ?# z功效：具有润燥清热作用，非常适合咳嗽的患儿。

　　46．松仁豆腐

　　, A6 C" V( X% [$ A/ a+ V2 q4 @原料：豆腐，松仁，盐少许

　　! W, F! S7 \& Z* J" X做法：

　　, H5 U( Z3 \) C. Z$ o1 a$2．将豆腐划成片，撒上少许盐上锅蒸熟。

　　: W9 C7 J N, d8 J$ J8 W．松仁洗净用微波炉烤至变黄，用到拍碎，撒在豆腐上。

　　$ P8 H: Y; ]% j/ ]& h' f功效：富含蛋白质，碳水化合物和丰富的矿物质。

　　47．洋葱虾仁炒蛋

　　% }( @* [+ {/ u( o" u& |原料：鸡蛋，洋葱，新鲜虾仁，橄榄油，番茄酱，原味沙拉

　　) @! I l- q& o# u做法：

　　$ G) T, S- H3 x: q4 i/ Q．将洋葱切成碎末，虾仁拍碎切细末。

　　: }* m# ~6 g) c( M/ V6 ^．将鸡蛋打入碗中，加入洋葱末和虾仁末，打散。

　　& _/ {0 P- o! Y. c1 q2 o1 @．橄榄油置锅中稍热，倒入蛋液，炒散，加入番茄酱和沙拉，翻炒一下即可。

　　# z- F' |$ r; m% ?3 b功效：含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C，还含有丰富的矿物质。

　　48．小米山药粥

　　+ T7 _; u3 g/ ~! y/ W# ~% t: w原料：鲜山药，小米，白糖。

　　2 ]7 Y$ j* `, |# L$ X0 k3 t做法：

　　1 O2 C5 g, M: h# u* D．将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。

　　7 V( S# Q0 \5 z# v! {功效：可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏

　　。49．胡萝卜玉米渣粥

　　6 s% F, v: n. l8 c) f/ l8 B: R$2原料：玉米渣，胡萝卜

　　" H, b- J3 v j5 L做法：

　　# m- O0 X2 o- R8 Z; m．先将玉米渣煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮熟，空腹食。

　　, |% P6 s# }5 l( o {/ @" M5 ^功效：消食化滞，健脾止痢。

　　50．八宝粥

　　# \* z: L6 t# N! M8 k- w; _原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量

　　* v; t9 Y2 ^8 `* s" n* j0 V做法：

　　: E2 p, x' r6 f; n6 ], r．将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。

　　7 r* a2 }% ?; }* |- ^功效：全面补充营养素，强身健脑。

　　51．鱼肉松粥

　　5 a& A7 t/ p( n$ j, {, g( O- C原料：大米，鱼肉松，菠菜

　　. G$ t( X7 r) l' v& t# D5 |0 }做法：

　　0 C" M; k8 c+ [6 c．将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠。

　　2 ~: E7 \$ x% q, @! d* z．将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。

　　4 ~: @% v: \; R/ m J5 h4 u- p功效：补充蛋白质和钙质。

　　52．红嘴绿鹦哥丝面

　　! A4 Z; I) ^* \6 r4 M, ~原料：西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条，葱。

　　) Q, T0 o) ?2 n# @( O( Y# @% n- X做法：

　　* ?" W5 B' ^2 M8 X0 }: }3 p1 c' L．将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块。

　　1 D% q; b- o8 ?8 f．菠菜叶洗净，开水捞一下去草鞣酸，再切碎；豆腐切碎。

　　5 s5 y" X7 s! E+ N．放入少许油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略煮一会儿。再加入非常细的面条，面条软即可出锅。

　　53．虾肉肝菜什锦软面条

　　) ]3 u! u7 k4 Q* |$2原料：面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋，植物油、适量高汤，熬熟的植物油。

　　, V) b _# I& F. f1 M做法：

　　) B6 R0 s$ E. I: e．将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备用。

　　$ a" k/ n9 D# |, J) a, D8 m．起油锅，加入葱和姜片煎香后捞出，放入虾肉煸炒至熟，放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。

　　1 c* I/ y! f0 x( b．将面条放入开水锅内，面条软熟后捞入另一小锅内，[url=http://www.jinchuangkeji.com]万能鲨鱼游戏机[/url][url=http://www.jinshengyule.com]万能鲨鱼游戏机[/url][url=http://www.jinchuangkeji.com]海洋之星游戏机[/url][url=http://www.jinshengyule.com]海洋之星游戏机[/url]加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开，小火再炖片刻，把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内，煮熟后加适量食盐即成。

　　54．番茄鸡蛋菜汤面

　　/ R3 l7 s! e0 x7 ]# ^; |. i原料：煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤，熬熟的植物油。

　　1 S2 i) v& A- }( W) ~# P做法：

　　: W, {6 t8 v1 a3 S, {, n, t．先将洋葱煸炒至香软，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后，在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5—10分钟，至面香外溢。

　　( M7 K0 J: k: ~# Q$ f9 M# n1 n% R* y．将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块后，加精盐，盛入碗内即成。

　　55．虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤

　　$ S! s; p" K; P$2原料：面粉，鸡蛋，鲜虾仁，菠菜，香油少许，适量高汤，熬熟的植物油。

　　; ~6 f9 B/ F* c! D+ w- z做法：

　　, l) w) I* z' j3 G+ e．只取蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀成条状后切成薄片。

　　7 C! j4 e6 n& b．将鲜虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫熟，捞出后切末备用。

　　* ~; |. v0 r# P/ y& I, |．将高汤放入锅内，放入虾仁丁，待汤烧开后下入刀切面，煮熟烂，淋入鸡蛋黄，再加入菠菜末，放少许香油后盛入小碗内即可。

　　+ y* X) U* y5 v* a! i/ Y/ N( l( ^7 S功效：含丰富蛋白质、碳水化合物。

　　* g+ i. g- ?( S% {& Q; V

　　; w; u1 n, a( i+ ~" e; I5 P56．鸡肉白菜饺

　　; P3 y! z) U* f) A% u3 c原料：饺子皮，鸡肉，洋白菜，芹菜，鸡蛋液，适量高汤，熬熟的植物油。

　　& X! G( Q( ?% s' f做法：

　　5 R) _, k% X$ W2 d _．将鸡肉末放入碗内，加入少许酱油拌匀。

　　/ w. t: n6 \5 m4 ~% L I$2．洋白菜和芹菜洗净，分别切成末。鸡蛋炒熟，并搅成细末。

　　! G) W d; z: ^2 Y4 ~7 @% ~0 l．将所有原料拌匀成馅，包成饺子，并下锅煮熟。

　　1 {* f" P" K0 | \; ~+ j3 W1 q．在锅内放入高汤，撒入芹菜末，稍煮片刻后，再放入煮熟的小饺子，加少许香油和酱油。

　　% m( U& _" L$ N" {4 l' |功效：富含营养。适合不喜欢吃米饭和粥的婴幼儿。

　　57．虾蓉小馄饨

　　+ `9 @# A/ R8 L9 |! W4 ]原料：大明虾，小馄饨皮，小葱，紫菜，盐、麻油少许

　　) h4 }, T/ d( m" a% G. m( T& k做法：

　　* i5 v" i( }" n. ^" \% ?．取明虾仁用刀拍碎，拣出虾肠，剁碎，淋入麻油少许、撒上一点盐花，搅成泥蓉。

　　K4 M. W9 X5 f/ G3 y! H．用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中，入锅煮熟，撒上小葱末和紫菜。

　　58．清蒸鲜鱼

　　0 v! ] k& f6 |1 v原料：鲜鱼，大葱，姜，火腿，香菇，酱油、盐、料酒各少许，藕粉，葵花籽油少许

　　* s7 r# ]1 ^% p( f0 D做法：

　　5 r# w! O* y3 L．鲜鱼清洗干净，葱、姜、火腿、香菇切细丝。

　　$ p- v+ r) S' b: r# K& z' J" s．鱼背上剜斜刀，入开水锅中烫一下，去腥。捞出后放盘中，将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中，淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许，上锅蒸熟即可。

　　! e1 Q: }4 j2 ^: _功效：富含各种营养素和DHA，促进幼儿大脑发育。

　　59．豆腐鲫鱼汤

　　6 n- p0 H. K; G x原料：豆腐，鲫鱼，火腿，葱、姜末少许，料酒、醋、盐、食用油少许

　　! K, U) J% G8 T3 ?. |' [9 I5 h做法：

　　" r9 _. M2 x( B& C" z' {' M．将鲫鱼洗净，鱼身抹少许盐，可防止粘锅。

　　8 Y7 i* h; h2 u { X．锅中放入食用油烧至7成热，放入鱼稍煎一下，再放入各种调料，加清水煮沸后加入豆腐，再煮10－15分钟，待汤色乳白时，撒上葱末即可。

　　2 | W, h/ c/ Y7 Z. i) K功效：蛋白质含量全面且优质，增强抵抗力。

　　1 ~6 l e6 A2 {* E

　　' B% `2 c5 D0 j60．[url=http://www.jinchuangkeji.com]万能鲨鱼游戏机[/url][url=http://www.jinshengyule.com]万能鲨鱼游戏机[/url][url=http://www.jinchuangkeji.com]海洋之星游戏机[/url][url=http://www.jinshengyule.com]海洋之星游戏机[/url]香煎土豆片

　　. e2 y. ?, g$ M' {9 R! _. V原料：土豆，原味沙拉，植物油

　　4 z, Q& O; g, Y( D& x) h3 \做法：

　　# C6 K+ \# {) y( \* e．将土豆洗净去皮切成$2左右厚的片，入油锅煎至双面焦黄起泡，在一面涂上适量原味沙拉即可。

　　) T4 B9 D+ k7 e. P# {功效：提供均衡营养，并适合出牙宝宝磨牙。

　　61．蘑菇炖豆腐

　　2 O+ Z% R0 ]2 x原料：嫩豆腐，熟笋片，鲜蘑菇，大葱，蒜，姜，酱油、盐、料酒、麻油少许，鸡汤。

　　5 B& P* p1 y" r; c1 f! M. t做法：

　　# t0 O" `! Y2 a' N# |% O．豆腐放入盘中，加入料酒，切成$2见方的小块。入锅蒸40分钟。

　　6 i! s$ h' }. H# Q+ K．鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片；笋片切成小块；葱、姜、蒜切片。

　　9 L9 J* Y5 _1 ?: F% E- t．将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片，加鸡汤倒入砂锅，中火烧沸后，用小火炖10分钟，放入蘑菇片，加酱油稍煮片刻，淋上麻油即成。

　　: C ] C, ~+ d& K功效：是小儿补钙的黄金搭档。

　　62．香菇豆腐炖泥鳅

　　+ ~7 n, A; O* Y3 G- }+ o原料：泥鳅，豆腐，香菇，葱白、生姜片、味精、植物油、精盐、白糖均适量

　　1 H$ M( ~: D. o! a2 ]做法：

　　) t; B* }) ^( v．泥鳅在清水中养2天，滴植物油几滴，宰杀后洗净。

　　' v ~5 d/ f% O, M, t; \! ?9 L3 Q3 J8 b．香菇泡发洗净切块；豆腐切成大小适中的块，用热水焯一下。

　　0 V# W' J" {* a9 K# _+ I6 u, M; D．油烧到四成热，下葱、姜，把泥鳅炒黄，加水、精盐、白糖、豆腐、香菇，旺火煮开后，小火煮40分钟即可。

　　( O! a4 U( K1 M# b* z* c2 m) \功效：补中益气。

　　63．苹果酪

　　* K0 E2 k1 y2 K原料：苹果，甜奶酪，面粉，白糖、橄榄油适量

　　' s7 D1 _ W; i6 U1 e3 l做法：

　　' c U- C( D X! a/ J% i( u4 w, i．苹果洗净去皮切$2厚的片，入淡盐水浸泡。

　　4 ^# P( I& Q6 @6 Y% K: x t．面粉中加入甜奶酪和白糖，加水搅成稀糊状。

　　& S4 }# U, z" }8 d2 R．起油锅，将苹果片裹上均匀的稀面糊，下锅煎黄，取出再入微波炉加热2分钟，使里面的苹果烂熟，即可。

　　64．木瓜炖银耳

　　$ b' p. f I. W原料：青木瓜，银耳适量，冰糖适量

　　9 `, B; S8 h1 R7 s做法：

　　; b) w/ S4 Z+ _．将木瓜洗净去籽置于碗内，放进摘碎的银耳，将冰糖洒在银耳上面，用大火蒸熟即可。

　　2 z( e5 {2 N Y/ C% {功效：有助于宝宝消化吸收。

　　65．牛奶西米露

　　* e4 W% v. _2 X( I原料：牛奶，西米，香蕉，白砂糖少许

　　+ g0 U; C3 J8 ~' r3 i, o做法：

　　! a8 F" j* P V( h3 Z$2．西米用冷水浸泡1小时；将香蕉打成泥。

　　6 o$ Q6 r" u, }5 _．将西米连同浸泡水一起煮沸，至西米成透明状，加入牛奶和香蕉糊稍煮即可。

　　- x/ S3 o: B7 @; ^2 c功效：补充营养素。

　　66．三鲜蛋羹

　　8 b- q8 Y) O4 z# z' z7 e( d; z原料：鸡蛋，虾仁，蘑菇，精肉末，葱、蒜适量，食油适量，料酒、盐、麻油少许

　　* q8 b8 N7 c( y3 ~做法：

　　- h8 @5 D! m' R8 y% j．蘑菇洗净切成丁；虾仁切丁。

　　( h2 X9 D" _8 b( q! n" G7 H．起油锅，加入葱蒜煸香，放入三丁，加料酒、盐，炒熟。

　　3 |- h4 C" p+ g" p; n: W．鸡蛋打入碗中，加少许食盐和清水调匀，放入锅中蒸热，将炒好的三丁倒入搅匀，再继续蒸5—8分钟即可。

　　8 ^, M* i0 H d$ l功效：补充丰富的铁、钙和蛋白质。

　　67．马蹄狮子头

　　) V$ l; k6 O+ U! s# i- f/ W- R原料：马蹄，五花肉末，生姜，生粉，蛋清，酱油、食盐少许

　　( O, w& v* ~+ ^" v' c做法：

　　( R4 @$ G) Z3 e．马蹄、生姜切末，与所有原料一起搅拌至粘稠，用手捏成大小适中的肉圆，上锅蒸熟即可。

　　68．茄汁虾仁

　　, _) N6 D" k" N ~, A$ X原料：虾仁，番茄酱，鸡蛋，熟青豆，植物油适量，水淀粉，盐、白塘少许，黄酒

　　8 ~9 ^0 C8 u, f8 a做法：

　　2 m0 h' ?% `- d．虾仁放入碗内，加鸡蛋清、盐、水淀粉均匀上浆。

　　& [# h& l' Y0 J; [+ f．油温五六成时放入虾仁，滑散后捞出控油。

　　* o# k. n# O6 r3 V: `( [* r$2．原锅留余油，放番茄酱煸炒后，再将虾仁与青豆倒入锅中，加黄酒、白糖、精盐，再淋入水淀粉，翻炒几下，淋上麻油即可。

　　+ d! i- R" Y C" {/ G功效：健脾开胃。

　　69．凉拌藕片

　　0 s+ n" ?: A/ |! M$ _原料：藕，白砂糖，香醋少许

　　: Z& i @. g2 m+ I3 X4 V做法：

　　4 p& H( f0 N# T) E．藕切薄片，入开水锅中焯熟。捞出拌上白砂糖，淋上香醋即可。

　　- z- S m" w$ F' i功效：解腻，开胃。非常适合长牙宝宝磨牙。

　　70．芝麻酱拌凉皮

　　" E! r2 `# }+ ?# n/ S( ~* v原料：凉皮，芝麻酱，黄瓜，胡萝卜，芝麻酱，鸡汤，盐、麻油、香醋少许

　　# \$ K( M! Z8 G6 {! `做法：

　　* b$ X- f( q( {, |7 G．凉皮切成$2宽$2左右长的段，入开水烫一下，捞出晾凉。

　　6 [( D! D: ~# L0 V．黄瓜和胡萝卜去皮切细丝；芝麻酱加盐，再慢慢加入鸡汤研开。

　　; M8 i _! j5 M6 z6 K．将凉皮、黄瓜丝、胡萝卜丝倒入研好的芝麻酱中，淋上麻油、香醋，拌匀即可。

　　2 q- I# N% G8 h功效：对小儿大脑发育很有益处。

　　71．香椿芽炒蛋

　　# p# \8 E7 p# F$2原料：香椿，鸡蛋，小葱，盐、油适量

　　+ r+ A: S3 k! B, |做法：

　　0 J: d. ~* ]! `/ e0 f& |% H．将香椿入开水中烫一下，切成碎末；小葱洗净切碎。

　　' |4 Q0 {: I$ F．鸡蛋打散，放入香椿和香葱末，撒少许盐，向一个方向打均匀，入热油锅中煎熟即可。

　　* |, y; d% N2 d; a8 L功效：香椿独特的挥发气味能使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。

　　72．奶油通心粉

　　/ o. m: e2 J: L N7 R# c原料：意大利通心粉，胡萝卜，去皮青豆仁，蘑菇，奶油，鸡蛋，牛奶，橄榄油少许

　　9 n0 Y+ ^4 |7 _# n做法：

　　7 n" ^7 L0 x! x* k7 O, _0 y: m．将通心粉放入热水中煮熟；将胡萝卜和蘑菇切成细丝。

　　8 _" Z% |# I$ \．用橄榄油将半个鸡蛋炒散，将胡萝卜丝、蘑菇丝、青豆仁和奶油倒入快炒后，倒入半碗鸡汤煮软，放入煮熟的通心粉、牛奶略煮一下即可。

　　73．肉燥盖浇饭

　　a) S' y @% `6 {, v原料：夹心肉末，冬笋片、黑木耳、冬菇、圆葱适量

　　( V3 z i: B, F/ W2 |做法：

　　: Q4 @ s4 j/ B2 ?$2．冬菇温水浸软挤干水分后切细粒，留浸冬菇的水待用。

　　7 C$ i% O- i$ z$ l+ Y! C9 U．将冬笋片、黑木耳、冬菇和圆葱分别切成碎丁。

　　5 z+ X6 S( G) ], n* q4 D/ G．油入锅稍热，爆香圆葱丁，加入肉末及配料炒匀，加入调味料及冬菇水，小火焖至汤汁浓稠，浇上稀薄的湿淀粉，再稍加热，将肉燥盖到软烂的米饭上。

　　74．番茄牛肉

　　- t/ |% P- I+ T, R/ _" u& ?原料：番茄，牛肉，姜、葱适量

　　) C( }/ i" D; l+ O" a# ?做法：

　　; M, x4 ]4 U/ T; y4 g5 J0 _．将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成$2见方的小块；番茄切小块。

　　适合不同宝宝的饮食