迅雷远程 关闭:如何做,怎样做粉蒸胡萝卜丝简单做法,的家常,做法大全,制作图解,蒸菜菜谱
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/29 03:03:42
粉蒸胡萝卜丝简单做法
发布日期:2011年09月12日 来源:玉池桃红 浏览: 232 人今天做了这道粉蒸胡萝卜丝,味道也还可以,喜欢蒸菜的朋友不妨一试哦,如果有那位朋友蒸菜做得更好,可一定要给俺交流交流哦,哈哈。
教大家粉蒸胡萝卜丝的做法
准备原料:
胡萝卜1根、细玉米面2小勺、盐、味精、葱、蒜、香菜、干辣椒。
制作步骤:
1、胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。
2、将细玉米面拌入胡萝卜丝中,使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面,再加入盐(盐一定要后放,这样胡萝卜丝就不会出水)、味精拌匀,放入盘子中,把剩下的干粉也撒入胡萝卜中。
3、放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜,放入蒸锅大火上汽后转中火蒸10分钟取出。(蒸好以后立即从锅中取出,打开保鲜膜,用筷子将胡萝卜丝拨散,使多余的水汽尽快蒸发,这是为了让胡萝卜丝干爽。)
4、葱、蒜切末,香菜、干辣椒切段,在蒸好的粉蒸胡萝卜丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段。
5、锅内烧热油,用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。
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