偶看新闻小熊吃什么食物:毛血旺的做法
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 19:40:42
毛血旺
制作难度：简单 所需时间：廿分钟 菜品口味：麻辣 主要工艺：煮 主要食材：羊肉
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原料准备（因为是煮火锅剩下，所有都切好的）。 - 2
葱切圈，姜切片备用。 - 3
葱 花备用 。
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羊肚丝（我是买熟的）。 - 5
锅里放油，下一勺郫县豆瓣和葱姜炒出红油。 - 6
放入千张皮炒几下。
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放入嫩豆腐小心炒几下。 - 8
放入香肠小心炒几下。 - 9
放入猪血。
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最后放羊肚丝小心炒几下。 - 11
加入料酒。 - 12
加入半小碗清水煮五、六分钟。
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出锅的时候撒入葱花点缀即可。
小贴士
豆腐应该是最后放的，我提前放，害我炒的时候小心翼翼
因为郫县豆瓣挺咸的，所有没放盐（放不放盐按各人口味）