偶看新闻lufylegend小屋:小寒养生食谱,小寒吃什么
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/26 18:54:56
小寒养生食谱
发表：2011年12月28日
来源：
浏览次数182
- 字体大小： T | T
标签：节气 养生 食疗 -
随着小寒的临近，我们即将迎来一年最冷的时候，三九天。小寒到大寒一段时间是我国大部分地区最冷的时候。从饮食养生的角度，“三九”天是冬令进补的最佳时间，民谚说：“三九补一冬，来年无病痛。”今天中国吃网小编为您收集整理了一些小寒养生食谱，告诉您小寒吃什么。
小寒养生要吃一些温热食物
温热食物可以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。日常食物中属于热性的食物主要有鳟鱼、辣椒、肉桂、花椒等；属于温性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、荠菜、芦笋、芥菜、南瓜、生姜、葱、大蒜、杏子、桃子、大枣、桂圆、荔枝、木瓜、樱桃、石榴、乌梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、猪肝、猪肚、火腿、狗肉、鸡肉、羊乳、鹅蛋、鳝鱼、鳙鱼、鲢鱼、虾、海参、淡菜、蚶、酒等。特别要提出的是，小寒时节正是吃麻辣火锅、红焖羊肉的好时节。
下面介绍几个适合于小寒食用的食疗养生方：
小寒养生吃什么菜 麒麟鲈鱼
为温养阳气、敛阴津于内，还可食鲈鱼。《本草纲目》记载：“味甘平，入肝脾肾经，有补五脏，益筋骨，治水气，多食宜人，曝干甚香，益肝肾，安胎补中。”。
小寒养生吃什么水果 梨
此时令，水果中以食梨为佳。梨，医书记载性寒，味甘，微酸，入肺胃心肝经。主治热嗽，止渴，治客热中风不语，止心烦、气喘。能够调肺凉心，消痰降火，解疮毒。但脾胃虚弱者不宜多食。
小寒养生吃什么零食 胡桃仁饼
胡桃仁（或核桃仁）50克，面粉250克，白糖少许，将胡桃仁打为碎末，与面粉混合在一起，加水适量，搅拌均匀，烙为薄饼食用。有补肾御寒、润肠通便的作用，适用于肾虚腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干结等肺肾两虚的人群。
山楂
山楂里含氨基酸，维生素，还有微量元素，有人统计100克山楂就含有维生素C89克，相当于胡萝卜里的八九倍，另外山楂里还含有纤维素，它可以促进肠蠕动，帮助消化，山楂含有胃蛋白酶，胃蛋白酶的活性和脂肪酶的活性，所以它能促进蛋白脂肪的分解，有利于食积，帮助消化。