dont do relationship:荷兰豆炒肉

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/06 12:22:22
 
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原创于 2011-06-27

食材

主料

荷兰豆500g

瘦肉300g

配料

盐适量

生抽适量

老抽适量

五香粉适量

蒜头适量

耗时

制作时间10-20分钟

荷兰豆炒肉简介

荷兰豆炒腊肠算是一道经典的粤菜，由于家里没有腊肠，就用瘦肉代替了，味道也是很不错的！荷兰豆炒肉轻脆香甜、肉片滑嫩，百吃不厌。

荷兰豆炒肉做法

  • 1

    瘦肉洗净，切片，放入蒜蓉、五香粉、盐、生抽、老抽腌制30分钟。

  • 2

    荷兰豆去丝洗净沥干。

  • 3

    锅热油，爆香蒜蓉，倒入荷兰豆翻炒。

  • 4

    炒至荷兰豆变色，下适量盐。

  • 5

    荷兰豆盛起待用，油热锅，倒入腌制过的肉片炒散。

  • 6

    倒入荷兰豆翻炒均匀即可。

注意事项

荷兰豆易熟，翻炒至变色即可，宁可生脆也不要炒老了。

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