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来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/28 21:07:25
介绍张悟本教授的健康食疗理念及常用条理方案 34/8444 分享标签: 补肾 厨房 食疗 肾虚 红小豆  

张教授课前言----健康理念部分

一、健康的四大基石:

1、平和的心态    2、均衡的营养    3、适量的运动     4、充足的睡眠

二、人类致病的原因:

1、不良的生活方式     2、营养不均衡

三、人类致死的原因:

1、不良的生活方式     2、药物中毒

四、中医养生理论:

笑一笑,医生要上吊,一天笑一笑远离病和药。

五、五脏健康方案

1、怒伤肝:绿豆是养肝的,肝开窍于目,肝主血管,肝是人的解毒工厂。药和食物里的一些毒素要经过肝脏解毒,所以不要把药当饭吃,要把饭当药吃。

(煮绿豆的技巧:绿豆冷水下锅,煮(7-8)分钟,似豆开非开,汤水颜色最深红时,把汤倒出来当水喝,效果最好,再把豆加水煮烂当粥喝。)

肝火大,多生吃柿子椒可清肝(凉拌食用,晚餐)

肝主目,喜酸。白内障的病人及一般眼疾多属于肝经问题,用热水+10_—20滴醋熏眼(每日10—20分钟)一周后开始见效

2、喜伤心:心开窍于舌,红小豆是补心的,夏季补心最好,苦瓜是清心火的,舌上有溃疡是心火盛,口腔和牙龈上的溃疡是胃火盛。

(红小豆也不易煮烂,喝汤同上)

3、思伤脾:黄豆补脾,脾开窍于口

(黄豆要煮烂吃)

4、忧伤肺:肺主皮,开窍于鼻,适于秋季补肺,白萝卜生吃养肺,熟吃润肠,肺喜芸豆

(芸豆要煮烂吃)。

5、恐伤肾:肾主骨,开窍于耳,中老年人的腰腿疼痛许多属于肾虚,耳鸣也是肾虚。黑豆补肾,冬季适于补肾。麻酱也是补肾的。钙补肾。

(黑豆要煮烂吃)

晚上热水泡足,出汗同时双手搓后腰的肾部,以补充肾气。

6、胆经不利:(23—1点)是胆经当令:失眠是胆的病,睡前喝生冬瓜全汁,有利于睡眠                

  • (3—5点)是肺经当令(睡前生吃白萝卜) 
  •  吃饭老咬舌是脑梗的先兆
  • 生吃长茄子可清脂、降压(麻酱、醋凉拌)
  • 中老年人每天吃半两肉就够了
  • 早餐、午餐吃肉。晚餐不吃动物蛋白,喝各种豆的粥
  • 有病的需要条理好后,再开始补钙
  • 用豆浆替代牛奶

只要吃科学,无须禁食,人就可降压、降脂!

六、吃饭的健康顺序

先吃拌的各种生菜→热菜→肉→豆类

七、条理时间

早调心肺、晚调肾、经常调肠胃

八、食疗期间禁忌

辛辣、牛奶(标明脂肪超标)、冷饮

九、经典格言

《黄帝内经》曰:“药食同源,食疗胜药疗。”

要想身体好,先把饭吃好   要想身体棒,先把该吃上   有病食先疗

最好的医生是自己     最好的医院是厨房

最好的药物是食物     最好的疗效是时间