中国气势高昂的歌曲:真正老上海的味道--大壶春生煎

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/29 09:09:41

        

 
沪上的又一老店,店名真好!大壶春。给人一种平民文化的亲切感~他家的生煎是正宗的上海生煎,从早上开始,常见着排队买的人。
店面不大,摆设朴素,木质的桌椅,一层食客比较多,其实二层还有一个小阁楼,我一进门就喜欢上了那种简单不张扬的怀旧感觉。

          老上海的味道啊。正宗的生煎就是这样的。吃过一次就爱上了,肉质非常紧实好吃啊!
 
喜欢吃生煎,闻到那香味就走不动了,这里的生煎的个头还算比较大,由于是发酵过的面粉做的,所以皮显得比较厚,汤汁也不多,但肉馅很紧实,丝丝回甜的,底烘得正好有一点点焦焦的,特脆~
这里里面只卖三样东西,除了生煎包,还有咖喱牛肉汤和千张粉丝汤。
咖喱牛肉汤里的牛肉很厚的几片,味道很醇厚,出乎意料的好···
千张粉丝汤就不一样了,千张包里塞的很大一团肉丸~汤是很清淡的~
 

点上一两生煎,再来碗粉丝汤或是牛肉汤,坐在安静的小阁楼上,听着略显嘈杂的阁楼下的人们,这就是生活!淳朴但美味的生活~