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来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 01:35:53
生活小锦囊（三十一）
1、维生素B2有助于治疗口腔发炎,但服用有禁忌,谷物等高纤维食物可加快肠蠕动,降低吸收效果;高脂肪膳食则会加重维生素B2的缺乏.
注：维生素B2较多的食物
2、榴莲富含纤维素,在胃中易吸水膨胀,过多食用会阻塞肠道,引起消化不良和便秘,吃完后最好喝点淡盐水,帮助榴莲在胃肠中正常消化.
3、柚子能降低胆固醇,有减肥、美肤的功效,但其性寒,气虚及身体虚寒的人不宜食用,而且它有滑肠的作用,经常腹泻的人也应少食.
4、葡萄本身有通便润肠之效,吃葡萄后不易立刻喝水,否则胃还来不及消化吸收,葡萄就与水、胃酸急剧氧化、发酵,加速肠道蠕动,导致腹泻.
5、鸡蛋黄含有叶黄素和玉米黄素,能帮助眼睛过滤有害的紫外线,延缓眼睛的老化,对于正常的鸡蛋,蛋黄的颜色越黄,对眼睛健康越有好处.
6、人们常说：秋天到、南瓜俏。到了秋天，气候干燥，增加含有丰富维生素A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。常吃能有效预防哮喘、支气管炎等秋季多发病;南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。清代名医陈修园说:南瓜为补血之妙品。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。一般红皮和黄皮的较适合蒸,青皮的适合炒.
7、红枣是体质虚弱者滋补调养的佳品,但枣皮不易消化,一定要细嚼慢咽,同时注意要适量食用,吃枣过多会引起胃酸过多、腹胀等症状.
8、喝酒时别吃腊肉、咸鱼等腌制食物,它们会与酒精发生反应而伤害肝脏;喝酒前吃些富含淀粉和高蛋白的食物垫底,间隙多喝白开水可以护肝.嗜酒的男人建议多喝莲藕绿豆大米粥,绿豆煮藕能健脾开胃、清肝胆热、养心血,大米有保肝、护胃的作用,酒后进食能够减少酒精对肝的损害.
9、深色蔬菜叶子部分的维生素含量一般高于根茎部,可连叶带茎一起吃,如芹菜叶能拿来炒蛋、做汤,用莴笋叶调配凉菜,萝卜则要连皮带缨吃掉.
10、秋蟹味美营养高，肉质细嫩，味道鲜美，为上等名贵水产。螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。所以一到秋季，人们都会一品螃蟹的美味，但如果吃得不当，可能会带来健康的损害。