工程索赔依据分类:神奇的小麦草（二）

     绿色血液------小麦草 
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        小麦苗属禾本科植物，种子入水轻浮瘦粒者为浮小麦。小麦味甘、性微寒，入心、脾、肝经。小麦草是含一百四十多种营养的超级食物。小麦草在所有绿色植物中，是富含最佳活性酵素、矿物质、维他命、叶绿素、纤维、及人体必需之氨基酸及微量元素的天然食物。人体需要丰富的营养素来使血液做最佳的循环，而小麦草正可提供这些营养。小麦草中叶绿素的成份与健康人体中的鲜血成份相似。
         因此小麦草又被称为“绿色血液”，能提供人体活动所需要的均衡养份。
        小麦草是成份完全的食物，含有高量的蛋白质，比肉类、蛋类、鱼类还多。 SpragueCrampton和Harris的研究报告，分别证明小麦草含有钙、铁、硒、锰、钾、硫、磷、钠、镁、钴和锌等75种矿物质。
        ◎耶鲁大学Burk holder博士说，小麦草是天然维他命，含有ABCE等27种维他命，而且十分丰富。
        ◎小麦草的叶绿素，其化学构造和血红素类似。唯一的差别，是血红素含铁，叶绿素含镁，是最好的一种造血食物和活力恢复剂。
        ◎小麦草含有的维他命A比胡萝卜素丰富六倍，含有的维他命C比柑桔丰富八倍，比牛奶的钙质多五倍，比菠菜的铁质多十八倍。
        小麦草纤维是大肠和结肠的洗刷剂，帮助消化系统清除老废物预防便秘、痔疮和肠癌症。
    小麦草的功效：
        著名科学家毕亚谢﹝Dr.Bircher﹞称叶绿素为“浓缩的阳光”，由此可知，叶绿素和人体健康是息息相关的。小麦草富含的叶绿素成份，对人体的功效，更是不胜枚举。
        ◎叶绿素可以强化心脏的功能，藉此影响到血管、消化系统、子宫、肺脏、平衡血糖。叶绿素就其激发人体体能方面，简直是最佳的饮料。叶绿素在协助人体抵抗致癌物质的功效上，绝对强过其他食物或药品。它能强化细胞的功能、促进伤口愈合去除肝脏及血液中的毒素，并直接中和带有毒性的化学物质。

        ◎维他命A、C及E则是天然的防腐剂，维他命C不仅可以抑制游离基的形成，同时也可以防治止维他命A及E遭到破坏。维他命C对于皮肤、牙齿、牙龈、眼睛、肌肉、关节炎等都有益处。维他命A质，也就是胡萝卜素．它会在适当的时候在肠内转化成维他命A，所以无论摄取多少都不会对人体造成伤害。小麦草同时也是很好的维他B群的来源，其作用在于协助人体将碳水化合物转变成能量，并且有助于神经及消化系统作用。维他命E，它具有抗氧化、维护心脏的健全。
        ◎矿物质有维持体内新陈代谢正常的作用，尤其是在维持血液酸碱值﹝PH值﹞更是重要。不论是红血球的形成，或是将氧自肺部送到各细胞，铁质都扮演着极重要的角色。钠会协助人体消化及排泄体内的废料，并使体液保持稳定、平衡的状态。钾的作用在于平衡体内各种矿物质的分布、维持体重的恒定、使肌肉保持在健康的状态，并能紧缩皮肤。镁可使肌肉维持在良好的状态、维护肠部的健康并有助于排泄的顺畅。硒已经被证实具有抗癌的功能、锌则对头发的生长、肝脏功能以及蛋白质的合成等具有相当的影响
　    小麦草食谱：
    小麦草苜蓿芽汁：小麦草30cc、苜蓿芽汁150cc。调味以鲜苹果、香菜、萝卜缨汁混合即可饮用。
    小麦草野菜汁：野菜汁﹝一至二种﹞100cc。调味以凤梨、苹果、柳橙汁混合即可饮用。
    小麦草芽菜汁：小麦草30cc、综合芽菜汁﹝苜蓿芽、绿豆芽、萝卜缨、豌豆苗、葵花苗选三至四种﹞200cc调味以鲜榨汁、蜂蜜、糖蜜混合即可饮用。
     小麦草里的维他命 
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         维他命C，在营养方面，小麦草汁里所含的维他命C和柑橘以及其他水果大致相同，但是比起一般的蔬菜(像是马铃薯、蕃茄等)就要多些。大家都知道，维他命C对于皮肤、牙齿、牙龈、眼睛、肌肉、关节等都有益处。此外，它还有助于人体的成熟及发展、也有抗氧化剂的功能。
         维他命A，小麦草汁中所含的维他命A大致和深绿色的蔬菜相当，而比大部份的水果都来得多。而经脱水处理过的小麦草粉末里所含的维他命A则和一些高维他命A含量的蔬菜如胡萝卜、甘蓝、杏仁等一样多。还有一项要记得的是：所谓的维他命A前质，也就是胡萝卜素，它会在适当的时候在肠内转化成维他命A，所以无论摄取多少都不会对人体造成伤害。至于存在于肝脏、鱼油、肉类食品或是化学合成的维他命丸里的维他命A则都会累积在肝脏内，一旦超过人体负荷的上限，就会中毒。维他命A不论对于生长发育、视力以及遗传各方面都非常重要。缺乏维他命A时会有骨骼脆弱、夜盲、皮肤干燥、抵抗力低等症状。最近研究人员则更进一步研究把维他命A作为抗癌营养素的可能性。
        维他命B群，小麦草同时也是很好的维他命B群的来源，其作用在于协助人体将碳水化合物转变成能量，并且有助于神经及消化系统作用。稳定地摄取维他命B群对于脑部、人体的发育，以及肾上腺来说都具有极正面的影响。虽然人体对前述几种维他命的需求量都比维他命B群来得多，但是以现代人工作忙碌及长期承受精神压力的情况看来，维他命B群对人们的重要性是与日俱增的。
        维他命E，小麦草里也含有维他命E，它具有抗氧化的功能，也是极重要且必需的营养成份。一旦体内缺乏这种有助于溶解脂肪的维他命，就会出现肌力衰退、不孕等症状，受伤或感染后也较不易痊愈。此外，维他命E也有助于维护心脏的健全。人体吸收这种存在于小麦草里的维他命E的效率，要比吸收化学合成的维他命E高出十倍。另外，像是胚芽、谷类及坚果类的食物中地含有极丰富的维他命E。
     小麦草的效益 
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        增加红血球，降低血压。清洁血液、器官及坏死的Gasrointestinal管道，通过增加红血球来丰富造血以激发新陈代谢和身体酶系统 ，并扩张全身的血管以降低血压。
        刺激甲状腺，治疗多脂和消化不良等。通过小麦草汁——治疗多脂、消化不良和其它疾病的重要步骤——来刺激甲状腺并使之正常化。
        恢复血液碱性。小麦对血液有碱化效果，其丰富的碱性物质有助于减少血液过酸，它可以被用于缓解多种内部疼痛，已被成功地运用于治疗消化性溃疡、溃疡性结肠炎、便秘、腹泻和其它与坏死的Gastrointestinal管道有关的疼痛。
        如何饮用：

        Ann Wigmore（安·威林莫尔）建议空腹小量饮用小麦草汁。一般来说，每天或每两天二至四盎司（约60—120毫升）足矣。缓吸少量小麦草汁可以让身体逐步适应其味道及效果。直接缓吸一至二盎司（约30——60毫升）小麦草汁或与其它蔬菜或水果汁混合吸收可防止恶心和胃部不适。Ann Wigmore建议，在治疗过程中，每天饮用一至二盎司或三至四盎司（约30毫升到60毫升或90毫升到120毫升），而后停用一天。
        强力的解毒剂和肝脏及血液的保卫者。小麦草中的酶和氨基酸对致癌物的防治要强于其它食品和药物。它增强细胞、清除肝脏和血液中的毒物，并抵销环境污染造成的危害。
        抵抗肿瘤和毒素。近期研究表明：小麦草汁对肿瘤有强大的抵抗力，且不含其它的药品中的毒素和破坏细胞的物质。小麦草汁中的多种活性混合物可以清洁血液，并且能在细胞中抵消毒素。
        酶对治愈伤口、减肥……都起着实质性作用。体内酶的存在和能力可以通过增加外部酶得以扩展，例如饮用小麦草汁。
        与我们血液惊人的相似性。叶绿素与血红蛋白——血液中担负器官的混合物——有惊人的相似性，日本的Hagiwara博士是将小麦草用作食品和药物的倡导者。他认为，由于叶绿素溶解于脂肪粒子，而脂肪粒子可以通过淋巴系统直接被吸收，因而 叶绿素也将被吸收。换言之，当植物的“血液”被人体吸收后，它将被导入血液之中。而其营养也将被导入人体的每个细胞之中。
        小麦草汁的植入从低位肠内改变损失。在病例中，小麦草汁引发对低位肠的快速清洁，并托出坏死的沉积物。其植入时间为二十分钟。
        迅速外部止痒。将小麦草汁敷于外部痒处可迅速止痒。 
        治疗头部皮肤病。其作用相当于消毒液。小麦草汁在洗发前将其涂抹于头部患处；将对损发有修补作用，并减缓瘙痒和鳞状头皮。
        小麦草汁对缓解和治疗下列症状有益。切伤、灼伤、擦伤、皮疹、毒常春藤、脚癣、虫咬、烫伤、酸痛、溃疡、肿瘤等等。
        安眠。将一盘生长中的小麦草置于头旁即可。它将增加空气中的氧气，并产生有益的负离子以帮助    安睡。也可将其用泥敷剂，每二至四小时换一次。
        将小麦草置于洗澡水中，然后进行舒适的长时间浸泡。
        用小麦草嗽口可清洁口气，也可将其用作口胶。
        不要煎炒。小麦草所含的酶中的有益物质只有生食才有作用。
        抗毒。小麦草可以用于抵抗镉、尼古丁、锶、汞和聚乙烯 、氯化物等毒性物质。
        灌输液态氧的益处。小麦草汁含有液态氧。液态氧对人体十分重要，它能刺激消化（食物的氧化作用）、清醒大脑（大脑消耗人体供氧的25％）、保持血液氧化（对厌氧微生物细菌起防护作用）。癌细胞不能在氧气中存活。
        还原发色、增长精力。每天用小麦草汁和其嫩芽可使白发还原其黑色，并令你拥有无穷的精力。
       美容防老。小麦草汁可以清洁血液，并有助于细胞再生从而减缓衰老，使人觉得更有活力。它还有助于收紧已松弛的皮肤，达到美容的效果。
       降低辐射。SOD——小麦草汁中含有的一种酶——起到降低辐射的作用，它扮演着消炎混合物的角色，可以防止因心肌受冲击或严重发炎引起的对细胞的损害。
恢复生殖能力。饮用小麦草汁可以恢复生殖能力并提高性能力。
         浸泡于小麦草中可使红血球数量翻倍。Bernard Jensen博士发现绿色汁液和小麦草是最好的造血者。在其著作《植物的叶绿素魔术》一书小提到了几个病例，仅将患者在含有叶绿素的水中浸泡几天，患者的血细胞就翻了一倍。而饮用绿色汁液或小麦草汁的造血速度更快。
     小麦草的营养成分 
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         小麦草的营养成分，除含丰富的维生系A、E、B外，还含大量的维生素C、叶绿素、矿物质及 氨基酸、低淀粉与低脂肪。
    （1）绿色血液——叶绿素
         浓绿的叶子是创造植物生命的要素。这乃是因为其中含有叶绿素的缘故。叶绿素能从太阳吸收能量，制造糖分、淀粉和蛋白质。叶绿素进入人体内之后，能快速地溶入红血球中为身体所用。叶绿素的构造和人体血红素相似。可见叶绿素有造血的功能，可以强化心脏，使人恢复活力。叶绿素亦能进入组织中，清除其中的杂物、残留的药物和毒素。故有清肝、清血作用，并且可改善血糖，加速伤口的复原，对慢性疾病有十分良好的医治效果。
    （2）丰富的维生素
         小麦草是天然维生素A、维生素C和维生素E最丰富的来源之一。
维生素C对于皮肤、牙齿、眼睛、肌肉、齿龈等非常重要，也维持着人的正常生长和发育。
        维生素E则能抵抗空气中的污染物质，防止其他维生素被破坏，可预防罹患支气管炎，维护肺部健康。此外还具有对抗凝血性疾病的抗凝血效果。
欧洲及苏俄的医学家们发现，维生素E能够减轻紧张症状和副肾皮质荷尔蒙的副作用。
        所以，维生素E是一种清洁剂，可保护心脏，预防衰老、粉刺、皮肤干燥、贫血等病。可是自从发现动物如果缺乏维生中E会导致不孕，而使维生素E被命名为“抗不孕维生素”之后：维生素E则更进而被认为是一种具有多种疗效的妙药。
由此可知，维生素E的功能，比任何已知的其它维生素更具有疗效。这样具有7种异性体的维生素E，大量含于小麦草中。
        小麦草中含有天然维生系E比人工合成的维生素E吸收量超过10倍，多吃也不会像其它人工合成的维生素一样产生副作用。
        小麦草汁同时也供应与绿莴苣等量的维生素A，且比多数果蔬高。维生素A对正常身体的生长相当重要，而且可以增进视力。目前科学界又已证实它是一种抗癌的维生素，体内维生素A多的人，罹患癌症的机会只有l／7。
        小麦草含有的维生素B量也十分丰富。维生素B有益神经系统，可预防脚气病，促进食欲，消除疲劳等，并协助体内细胞由所吃的碳水化合物中摄取能量。
   （3）矿物质的宝库
        矿物质是绿色嫩叶所具有生命力的根源，也是所有生命体的核心。小麦草中含有钙、铁、锰、磷、钠、钴和锌等矿物质，其中尤其重要的是钾离子。
        治疗高血压、糖尿病、肝硬化、低钾血症、癌症都需要钾离子。小麦草能够改善便秘和消化不良，由于钾的含量充分而促进肠管蠕动和吸收功能。
        小麦草汁是把纤维质去掉后，以新鲜汁液状态饮用，其营养素就可以直接被口腔的粘膜吸收，而加速人体对矿物价的利用。
        小麦草中矿物质的碱性程度高，所以磷酸的吸收量少，若是磷酸过剩，就会对骨骼造成影响。因而小麦草对于预防蛀牙，改善酸性体质，消除疲劳，皆有良好的功效。
    （4）防止老化的酵素
         酵素是体内化学反应的媒介，任何营养素在最初溶解于细胞内的液体而成为离子时，必须靠酵素的作用。呼吸时，将空气中的氧气输入血液或细胞之中，也非要有酵素不可。 
        但是酵素遇热即失去功效，而新鲜食物的最高营养价值，即是它的酵素含量；小麦草汁生鲜饮用酵素的含量很高。
        它还含有一种具有锌、铜等特殊离子的SOD酵素，而且含量高达0.1％。SOD对于关节炎、细胞间组织炎的胶原病、鼻炎、肋膜炎等炎症 都具有特异的疗效。（SOD 又称为“防止细胞老化的酵素”，会杀死生物体内细胞呼吸及新陈代谢过程中产生的活性氧，而活性氧会将细胞分解，造成生物体的病变。）
    （5）其它营养
        小麦嫩叶中含有高量的维生素和植物荷尔蒙，老一点的叶子则矿物质较多。同时小麦草能供给最直接与最经济的蛋白质。小麦嫩叶中则 含有色氨酸，可以治疗身材短小。
        另外，在医生对小麦草的研究中，也发现了能逆转肿瘤生长的abscisic酸。小麦草是我们所知能获取大量abscisic酸的唯一方法。
     小麦草汁的神奇之处 
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    01．小麦草汁的70％都是叶绿素；
    02．叶绿素是阳光的第一产物，它含有其它物质所无法比拟的光能；
    03．小麦草汁是天然的，可以口服的叶绿素，同时还是无毒、副作用的结肠植 入品；
    04．叶绿素是植物生命之源；
    05．象所有含叶绿素的植物一样，小麦草含氧丰富，在高氧化的环境中，大脑和所有身体组织的作用保持在最高效；
    06．叶绿素是反细菌物质，可以内外兼用；
    07．消化小麦草汁只需几分钟，只消耗极少体能；
    08．科学已证明，叶绿素可以抑制不良细菌的生长和扩散；
    09．叶绿素（小麦草）的重整血流，对不同动物进行的试验表明：叶绿素可以缓解一切中毒反应，它使红血球数量在四至五天内恢复正常，甚至对那些众所周知的绝对贫血动物或血细胞数量低的动物也是如此；
    10．中西部的农民用小麦草饲养不育的牛，以恢复其生育能力（叶绿素中高量的镁所生成的酶可以恢复性荷尔蒙）；
    11．叶绿素能从多种植物中提取，但小麦草是最好的，因为它含有一百多种人体所需的物质，如在有机土壤中种植，它能吸收土壤里已知的一百零二种矿物质中的九十二种；
    12．小麦草含有被称作草汁的成分，它被认为能维持草食动物的生命；
    13．通过小麦草能帮助许多患有长期身心机能失调症的人康复；
    14．液态叶绿素可以治疗身体组织的疾病；
    15．小麦草汁是最好的抗毒剂，十五磅小麦草汁的功用相当于三百五十磅胡萝卜汁、莴苣汁、芹菜汁和其它蔬菜汁；（15磅＝11.25公斤；350磅＝262.5公斤）。
    16．液态叶绿素能清洗体内的药物残留；
    17．叶绿素可在体内抵抗毒素；
    18．叶绿素能净化肝脏；
    19．叶绿素就用于治疗低血糖；
    20．小麦草汁能治疗粉刺，甚至在结疤七个月后也能将之消除，但疗程中要注意饮食；
    21．在《美国手术报道》（1940）一文中，Benjamin Cruskin硕士对叶绿素有如下描述：它能清除异味、抵抗链球菌感染、治疗伤口、缩紧植皮、 治疗慢性瘘管病、克服慢性内耳炎症感染，减缓静脉曲张并治疗腿部溃疡、消除脓疱病和其它癣和疹、治疗直肠疼痛、成功治疗宫颈炎、消除阴道寄生虫感染、减少伤寒热和治疗牙槽脓溢等等；
    22．小麦草汁是身体的洗涤剂，可以用于清除体臭：
    23．在食物中加入少量小麦草汁可以防治蛀牙；
    24．将小麦草汁含在口内五分钟将消除牙疼，并可去除口腔中的毒素；
    25．用小麦草汁漱口可缓解咽喉炎肿；
    26．将小麦草泡于汁液中后施于口内患处或咀嚼可以治疗牙槽脓溢，用时要吐出产生的浆；
    27．饮用小麦草汁可治疗湿疹、牛皮癣等皮肤病；
    28．小麦草汁可使头发保持原色；
    29．服用小麦草汁能让人在力量、耐久性、健康状况和精神上感到一切良好；
    30．小麦草汁助消化；
    31．小麦草对所有血液病有奇效；
    32．小麦草含酶量极高；
    33．小麦草汁是高效的皮肤清洁剂，还能通过皮肤吸收使皮肤得到给养，具体做法是将其施于皮肤或浸泡于加入小麦草汁的温水中十五至二十分钟，然后用凉水冲净；
    34.小麦草植入（灌肠法）对治疗结肠梗阻有奇效，且植入法可用于治疗和清洁内部器官，灌肠后等待二十分钟，然后植入四盎司小麦草汁，保留二十分钟；
    35.小麦草汁是便秘良药，它能使肠道保持张开，因为它含有大量的镁；
    36.研究科学家Birscher博士将叶绿素称作“太阳能集中体”，他指出，叶绿素能增强心肌的作用，从而强化血液循环系统、肠道、子宫和肺等器官；
    37.Birscher博士还指出，叶绿素（小麦草）的自然应用可清除并抵抗身体毒素；
    38.小麦草汁可以治疗因吸入酸性有害气体对肺造成的损伤，由于叶绿素可以增加血红蛋白的数量，因此煤气中毒的损害将被降至最小；
    39.小麦草汁可减轻高血压，因为它能扩张毛细血管；
    40.小麦草汁能将体内重金属排出。
     血液和年龄的关系-小麦草
来源：福音中国 
        健康的身体植基于健康而正常的血液。我个人认为，血液的状况越健康，人的活力也就越旺盛，自然也能活得更久。因为血液的质决定了人体骨　骼和肌肉的状况，一且血液的状况不佳，无法顺利地将各种养分送至人体的每一个细胞，人体也将因此而变得衰弱且缺乏活力了。
        根据杰森博士的研究，没有任何物质比小麦草这类绿色植物的汁液具有更好的造血功能。这几年来，博士一直用青草汁来治疗血浆中缺乏铁质或血液中出现毒素的病患。在他所写的《植物里的叶绿素魔法师》一书中曾径提到过，他曾对几个病例试验，光是让他们每天泡含有叶绿素的澡，几天之后，竟然就能使患者红血球的数量激增一倍。在泡澡前、后，博士都用仪器来检测患者血液的状况，后来发砚，如果患者除了泡泡叶绿素澡之外，还能饮用绿草汁的话，造血功能改善的幅度会更大。血液里含有越多的铁质，就能携带更多的氧气进入细胞，而使人更有活力，并避免老化现象的发生。
     小麦草--最佳的维生素成份
来源：精品网社区 
         每个人不同的身体状况、职业和生活型态，使每个人对营养素有着不同的需求，但是，要想维持健康的身体，某些特定的营养素还是每个人都需要的。事实上，一般人还是不太清楚维他命A、C、E和B群等对于人体的功用，而维他命的制造商则利用广告，灌输人们一些像是服用维他命可以增强活力，或是较不易感冒等的观念。其实维他命并不会直接使人体产生较多的活力或是怯除病症，它们真正的功用在于使人体更能吸收食物中的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，由此才提升个人的体能，并建构更健康的身体。单就维他命本身来说，并不足以治疗疾病、恢复活力或甚至维持生命，人体还需要上述那些食物，作为体力的来源，而这也是身体成长茁壮的必要元素。虽然，获取足够且适当的维他命确实是维持身体健康的重要条件，但是比起人们对碳水化合物、蛋白质、脂肪等的需求，人体对维他命的需求量还算是较少的。
        以美国为例，每年在维他命丸的消耗量上都高达二十亿美元之谱。但是，这些化学合成物是否能就此取代天然食物中所含的种种营养素，以至于是否应该以化学合成物来取代天然食物？许多争论仍不断地持续着。各种专业评论家都曾警告消费者，任意服用维他命丸可能有致命的危险。他们举出许多例子，如服用过量维他命大市引起中毒等等。因此，显而易见，消费者确实应将维他命丸视为药物一样地谨慎处理。虽然大部份的营养补品都宜称其本身并不具有毒性，但由于它们长期下来可能对人体产生的影响仍多属未知，是以仍必须谨慎注意这些药物的使用情形。
        与上述情况不同均是，现今学界已完全证实，天然食品中所含的维他命不仅绝对无害，也确实能帮助人体维持健康的状态。过去几千年来，天然食物已经提供给历代祖先们完整而必须的营养素了；而我以为，化学合成的营养素往往只能产生短时间的效果，但足却可能引起很大的副作用(大部份化学合成药物都有这种现象)。
         除此之外，有些人习惯以每天吃维他命丸来维持营养的均衡，却不会吃一些真正富含各种营养素的有机食物。糟糕的是，实在没有任何证据显示，光靠维他命丸和速食就能让人拥有健康的身体。事实上，就目前已知的情形来判断，上述的那种生活方式往往只会使人更容易罹患一些慢性病，以至于提早结束自己的生命。
        无生命源自生论指出，从不具备生命特质的事物中可以产生生命体。这种观念误导了许多人的想法，以为那些化学合成的食物或是营养补充品不仅能使人保持健康的身体，甚至还能增强活力、延长寿命。我则相信生源说，该理论指出唯有具备生命特质的事物才能生成另一个生命。而由过去几十年来投身于自然疗法领域的经验中，更加强了我的信念。简单一句话：唯有具备生机的食物才能培育生命，这是大自然不变的定律。
         在优质的天然食物中，维他命是很重要的营养素。我也建议大家少量的每天饮用85到170cc.的新鲜小麦草汁，这样便可增强抵抗力，以应付现代生活的紧张与压力。而仅需如此少量的小麦草汁，便可提供相当于一个人每日从食物中所摄取的维他命与矿物质。
      小麦草植物根部的营养价值 
来源：福音中国 
        自上帝创造世界以来，青草已出现在地球的各个角落，也因为青草的存在，才使得这个世界适合人类和动物生存。只是，现在已经没有多少人还记得这项由来已久的事实了。也许，我们已经以为每天从那些以青草为生的动物身上取得牛奶和肉作为食物是理所当然、天经地义的。但是，万一人类当作食物来源的牲畜或其他物种出了状况、甚至绝种了，我们该怎么办呢？也许，那时候人们才会发现到，原来只要靠小麦草这一样东西，就足以维持人类的生命和健康了。
         是不是有其他的蔬菜、谷类或是青草对延续人类的生命有同样的功效呢？从经验中发现，答案是否定的！多年以来，一般人的观念都认为草食性动物可以只靠一种植物为生，现在已经证实这种说法是错误的。以天竺鼠为例，如果它只吃莴苣、甘蓝菜和胡萝卜的话，它大概活不过十三个礼拜；假使只吃菠菜，那它生长的速度就只有正常状态下的一半；但若这只天竺鼠只吃小麦草的话，倒是可以活得好好的。舒那贝尔博士就曾单以小麦草作为饲料，成功地培育出五代状况极为良好的天竺鼠。我个人则认为小麦草对人类也会产生相同的效用。
         在所有把小麦草这类天然食物中所含的营养成份，拿来和维他命丸的营养成份比较的讨论中可发现：天然食物中，可是同时并存着多种营养素，并且各自结合成均衡而完整的状态，但是维他命丸中各种仿自然的化学物质则无法具备这种特性。存在于小麦草及其他天然食物中的各种营养素都具有容易被人体消化吸收的特性，所以，人们仅需摄取较合成维他命少得多的量就能获得与其相当的营养素了！
         此外，我必须声明，这里我所提到的小麦草的营养价值，指的是小麦草榨成汁的状况，一旦把小麦草汁脱水制成粉末，那么它的营养价值几乎变成原来的二十倍以上。因此，如果我们要把小麦草的营养价值拿来和螺旋藻或淡水绿藻这两种经干燥处理过的营养食品比较的话，就必须以经脱水处理后的小麦草粉末来作对照，才能得到适当的结论。我并不是建议大家把小麦草汁弄干了以后比较好，但是一旦去掉水分，某些营养素确实会有浓缩的现象；只不过干燥的过程会破坏某些酵素及其活性机能，而这也正是我之所以建议大家饮用新鲜的小麦草汁，以确保能摄取到最佳的营养成份的原因之一。此外，我作这样的建议也是因为在脱水过程中包括维他命c在内的一些维他命都会流失。
    小麦草中酵素和老化的关系 
来源：福音中国 
         酵素可以算是小麦草所含的各种活性物质中最重要的一种成份。人们至今已自谷类青草中发现了上百种不同的酵素，并为之一一命名，现在仍持续此一研究，未来势必在青草中发现更多的酵素！
        将青草列入食品中，藉由其酵素的补充，可加强人体自行生成的内生酵素作用，因而增强活力。以下是几种可自小麦草中提炼出来的比较重要的酵素：细胞色素氧化酵素，这是活化细胞时必须的抗氧化物质；脂肪酵素，是用来分解脂肪的酵素；蛋白酵素，可以消化分解蛋白质；淀粉，有助于消化淀粉；过氧化氢，它可将血液或组织里的过氧化氢分解成水和氧；过氧化酵素，在细胞里的作用和过氧化氢大致相同；转氢酵素，它有助于维持心肌组织的稳定，此外，还有超氧化歧化酵素(SOD)。
        不过，要注意的是，随着年岁渐大，人体内生酵素的量及活力也日渐降低，而处理过多的脂肪、蛋白质和热量等的能力也逐渐退化。这可能就是现今美国人之所以普遍有起重及过早老化现象的原因。另外，还值得一提的是，上述酵素中的三样——细胞色素氧化、过氧化、过氧化氢，经研究发现在正常的红、白血球中总呈现极高的浓度，但在癌症病患的体内，这三种酵素的含量则有明显衰减的情形。
        现在我们已经明白，小麦草里的酵素是如何帮助人体处理体内的各种污染物了。此外，这些酵素还能帮助消化，在某些情况下，它们也可以有效地分解过多的脂肪和蛋白质，有时甚至可以消除体内的肿瘤、囊肿等病变。
        小麦草中的SOD酵素在预防老化方面尤有贡献，这种酵素已受到科学家们普遍的重视，试图藉之以制造防止老化的物质。
        伦敦大学的哈利威尔博上、德国科隆大学的莱斯特博士以及仕克大学的佛莱德维奇博士，这三位生化学家分别在许多人体细胞里发现了SOD的踪迹，也侦测出了SOD这种酵素在减缓细胞老化的作用中所扮演的角色。更令人惊讶的足，SOD甚至可以减轻辐射对人的影响。当心脏病发作或受感染物侵袭时，SOD也可有效地防止人体其他细胞受到连带的损害。
         SOD在人体的细胞中可自然产生中和细胞内超氧化物毒性的作用。人体细胞在正常的新陈代谢之后，都会生成超氧化物，如果细胞内超氧化物的量不断增加，而SOD并未随之增加的话，就会对细胞造成损害并导致老化。
        现代的人们经常暴露在辐射及氮氧化物之类的污染中、加上日常生活中服用的一些药物或化学物质、还有无法抗拒的老化现象，都使得人体细胞内、外所含的有害的超氧化物不断增加。此种现象会破坏细胞内的脂肪、DNA，最后则延及整个细胞。如前所述，少量的超氧化物绝对是必须的，但是也得要有SOD消灭过多的超氧化物才是安全而健康的。一旦SOD存量不足，细胞就会重生毒化的现象，不仅失去自行修复的能力，最后也将在末发展成熟之前就死去。而人体内存有越多老化或是异常的细胞，就表示超氧化物的含量越高。
        无论是在动物身上的测试，或是在人体的临床实验上，都已证实了SOD这种酵素确实能有效地保持人体健康，避免体内超氧化物的堆积、病菌感染、老化、辐射污染以及食物、空气、药物等的侵害。而小麦草正是这种酵素最天然的来源。
    为什么小麦草对人体那么有益 
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         原来除了含丰富营养成分（大量活性矿物质、蛋白质、维他命及人体必需的微量元素）之外，小麦草有个特点，就是它的分子成份结构，与人的血液分子极为相似。植物靠叶绿素把养份输送到各部分，人体则靠血红蛋白（haemoqlobin），二者虽然颜色一绿一红，分子结构却大同小异。所以内行人称小麦草汁为“绿色血液”。
    现在经临床证实的小麦疗效包括：
    ★抑制癌细胞滋生；
    ★产生抑制细菌滋生繁殖的环境；
    ★清除体内铅、镉、汞、铝、铜等有毒金属；
    ★平衡血糖、清肝；
    ★降低高血压，清除各类毒素，促进血液循环。治疗各种血液的疾病，如贫血等；
    ★增加毛细管的作用；
    ★增加心脏功能；
    ★减肥；
    ★促进伤口愈合；
    ★解除便秘；
    ★清除口腔毒素，防止蛀牙。
    ★用小麦草汁擦拭头皮，可去头皮屑，防止长白头发；
    ★把榨汁后剩下来的小麦草渣连同泡沫敷在伤口上，可消炎杀菌；
    ★增加性能力；
    ★消除头痛。
    怎样解释小麦草的神奇疗效 
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        小麦草何以对那么多种病有不可思议的疗效，科学家仍未有足够时间查明原委，相信假以时日，世人对其中奥秘，将会有比较深入的认识。
       目前有一个解释，可供我们参考：诺贝尔得奖人奥托·沃伯路（O Warburq）医生的研究发现：癌细胞总是在氧份不足的环境中最活跃。早在五十多年前，他已指出癌症是由于身体内的细胞缺氧，大量分裂繁殖，失去控制所造成。
        近年来癌症蔓延，间接引证了这些早期的发现。这一代的人由于吸烟、吃大量蛋白质的食物、生活在空气污染的环境里、长期吸收大量脂肪，令自己的侧面体氧份不足，往往达到25%的缺氧差额。事实证明：现代社会的生活方式、饮食、环境、处处都令细胞得不到足够的氧气。
        深呼吸、新鲜蔬果汁、小麦草都非常有效地把氧气带入人体内，刺激血液循环，又增加红血球数量，因此进一步提高血液氧的成份。
        现在研究人员仍不知道小麦草怎样消毁癌细胞，但是它改善体内的缺氧环境，令癌细胞无法活跃，则是不争的事实了。
     小麦草的其他重要用法 
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      作为实验室里的杀菌用品
        用叶绿素消毒做细菌实验用的器具和洗手，叶绿素的清洁效果比开水更好。
        作为防止辐射的保护物
        把小麦草放进洗澡水和饮用水里，能起抗辐射性微尘等毒物的作用。所以，最好随时把小麦草带在身上，说不定它就是你救命的福星哦！
       此外，在逛街购物或散步之时，若能一边咀嚼小麦草一边走，似乎也有中和空气里污染物的作用；而把小麦草种在家里，就等于装了个空气清新器一样，能保证家里空气的品质。
    作为食物和水中所含化学物的中和剂
        把几片小麦草叶放在经氟化处理过的水里，几分钟后，水喝起来便一点也没有氟的味道了。不久后，纽约市水源部的一位官员，也试喝了一点加入一小枝小麦草的含氟化物的水，他同样也闻不到氟的味道。这就表示，小麦草能中和掉氟化物里的毒性，而使化学物变得无害。研究发现，在将近四公升含氟化物的水中，只要加进不到0.03公升的小麦草汁，就会使氟变成无害的磷酸钙氟化合物。紫花苜蓿的种子在经小麦草处理过的水里可以生长；但在未经处理过的自来水里却会腐烂。将15毫升小麦草汁加进一般自来水里，它就能使水软化，且具活性；把小麦草放在盥洗用的水里洗脸，可以柔软我们的脸和双手；把它放在洗澡水中，则使人感到通体舒畅。小麦草能止血、减轻搔痒感，并有助溃烂和面疱的治愈。
        研究还发现，用加入小麦草的水洗蔬果，可彻底清洗干净其上的农药残余，也可使其更具活性。在用巴斯德杀菌法消毒处理过的牛奶、婴儿食品、宠物食品中加入小麦草；可使含毒的电子转为阳性；把它放在宠物的饮用水里，或是切碎后再掺入他们的饮食中，都有助于增强宠物的抵抗力。
        维生素
        研究报告显示，从小麦草中分离出来的维生素，不论在数量和品质上，都最适合人和动物。
        作为烧烫伤和切割伤的治疗药剂。
        小麦草中的叶绿素治疗烧烫伤和切割伤都非常有效，它能减轻疼痛、预防感染（请参考急救法）。
        作为呼吸清新剂、食欲控制剂和精力活化剂。
        嚼小麦草能除口臭，对汽车驾驶员、参加考试的学生和表演者来讲，嚼小麦草不但能消除睡意，还能变得更机警。
     小麦草造就香香公主 
来源：搜狐生活 
       无论喝小麦汁或是生吃小麦草，早已成为全球很普遍的营养食疗，就连国际级巨星Madonna,HarrisonFord，名设计师DonnaKaran等，都是小麦草的多年拥护者。
        你们或许认为小麦草中所含的维生素A、C及矿物质等，有助消化系统运作及促进新陈代谢；而叶绿素则有排去毒素的效用，但小麦草除了上述的优点外，还具有去除体臭的效果存在，尤其是对排汗过盛、有口气及吸烟习惯的人而言，常食用小麦草，即可消除身体及口腔内所散发出的阵阵恶臭！
        不过，也有报告指出，某些人会对食用小麦草产生恶心和过敏的现象反应。因此，若初次服用小麦草时产生恶心的反应，无须过份地紧张，你可以继续服用并观察情况，这是体内排毒过程的讯号。当然，若情况持续恶化，就必须征询医生的意见了。
     葡萄籽 小麦草 灵芝确能加强免疫力
来源：上海农委政务网 
        葡萄籽、小麦草和灵芝，都是近年来相当受人们欢迎的保健食品。现在，有专家发现，它们的好处不仅有助于强身健体，对人体的免疫细胞，更有增强和活化作用。
        来自台湾中央研究院生物化学研究所的研究员陈水田博士，近两年以脐带血单核细胞作为实验对象，找出血液中不同免疫细胞对草药所产生的反应。他在受访时指出，由于细胞与细胞之间有互相“沟通”和影响的功能，因此在进行这项研究时，他没有选择把草药的成分一一分解，或只针对单一的免疫细胞做实验；相反地，他是以草药混合物及整体免疫系统进行实验，整个过程虽然繁琐和复杂，但是结果却比较接近人体的反应。
        陈水田博士说，华人都相信吃中药能补身，以及改变体质。实际上，他采用互补脱氧核糖核酸微阵列的方法，结果也证实，这些草药萃取物，确实有增强免疫系统的功能。
        以葡萄籽为例，一般研究已经证明它含有抗氧成分，可有效清除引起许多疾病的自由基。根据他的实验，进一步发现葡萄籽萃取物可增加某一类型的免疫细胞。
        陈水田博士也发现，拥有降血压及美容功能的小麦草，可增加免疫系统的“自然杀手细胞”（Natural Killer Cell）活性成分。
        至于灵芝，虽然对普通免疫细胞没什么特别功能，但是在遇上肿瘤细胞时，却能有效发挥抑制作用。灵芝的其他成分，也被证实有助于保护肝脏，降低血压。
     如何利用小麦草克服癌症 
来源：精品网社区 
         许多年来，我对癌症发生很大兴趣，我的理由是既然小麦草能克服可怕且不可控制的疾病——癌症，毫无疑问地它应兼具治疗、营养和平衡身体的功能，三十年来，从指导一些癌症病人的经验，我一般和大家想法不同的是，我认为所有各种类型的癌症均能被克服。我的观点是癌症这种可怕的疾病无法用药物来治愈，癌症病人必须自疗，就如同受刀伤、瘀伤及感冒而能自行复原一样，虽然似乎有些药可以毁灭癌细胞，但这只是外在的助力，终究吾人的身体还是要自行创造防癌细胞以取代被打败的癌细胞。
         一旦你了解身体自疗和自行清洁的道理后，你就很容易了解，即使像癌症那么可怕的疾病也能自行痊愈。我们所须具备的是坚强活下去对抗癌症的意志力，和体内一套足够的免疫系统。我们如何建立这个免疫系统以克服和防止癌症呢?首先，就是要免除那些足以减低免疫力的事——例如家庭和事业的压力及加工和烹煮不当的食物。当你减除这些压力后，你就可以开始重建你的免疫系统了，第二步骤是用纯净的活性食物和小麦草来清洁那些因压力及不好的食物而残留在你体内的有毒物质。
        只要你远离那些极易造成癌症的压力和食物，活性食物和小麦草就会开始清理和重建免疫系统。假如你不去除那些压力，就像一个断了腿的人不上石膏，不用拐杖而想继续再行走，假如你忽视了平静的生活和良好的食物，你将永远无法痊愈，直到你远离这世界。假如你不设法远离那些阻碍你健康的食物，那么你复原的机会将很渺茫。
        当小麦草开始重建免疫力时、它的功效范围是非常大的。先前已有研究证实小麦草具有非常多的抗癌物质，其中有一种叫做抗坏血酸，我是从爱德美享斯柏格第一次了解它的作用。爱德美享斯柏格是(H.H.I.)协会的客人，她应用协会的食谱和小麦草而克服了恶性乳癌。当她在：“我怎么用自然疗法克服癌症”一书中提起如何利用自然食物而克服了她的癌症时，她的医生对她的案例很有兴趣而去寻找一些过去的研究报告来求证小麦草里到底是哪些物质能治疗癌症。
        其中他发现了抗坏血酸这是植物里含的荷尔蒙，当环境不适时可以阻止种子发芽。把这种物质使用在实验室里的动物，他发现即使少量的抗坏血酸也能对付各种形态的癌症。将这种抗坏血酸注入动物体内，肿瘤就很快消失了，爱德美强调抗坏血酸的研究仍在婴儿阶段，要将它做为治疗癌症的药物尚言之过早，但如她所说“不好的饮食习惯不但造成许多的疾病，也是造成癌病的发生。我们可能利用抗坏血酸药丸去克服癌症，但却可能死于心脏病或其它疾病。”“只有自然且完全的营养及健康的生活型态才能防止各种疾病。爱德美决心改吃希波克拉底协会食谱中的活性食物小麦草和各种芽菜，而不吃那些令人致病的食物，在她一年不吃药物后，癌症终于治愈了。
另外在一位有名的生化学家和研究员——恩期特.克拉伯博士所发表的一篇文章里发现了另外一种抗癌物质——维生素B17，克拉伯博士从树中提炼出维生素B17，这种物质也可以在小麦草和芽菜里发现，这种维他命具有将癌细胞选择出来加以破坏而保留非癌细胞，当维生素B17可以治疗癌症这件事还在热烈的议论中，有一个事实是：美国人的现代食物中所含的维生素B17比那些落后国家至少少了四百倍，这些落后国家发生癌症的机率很低。
        利纳斯，保林科学和药物研究所的亚瑟·罗宾森博士在实验室里用老鼠研究活性食物，小麦草和合成维生素C对癌症的不同效果，他将这些老鼠用紫外线照射以引起皮肤癌，控制组喂以实验室特制的碎食物，另外两组的老鼠用碎食物和不同药量的维生素C来喂，最后两组则喂以不经加工过的食物如苹果、梨子、红罗卜、马铃薯、太阳花的种子和小麦草，在其中一组并加上一百克的维生素C。在1984年3月所发表的一篇文章“活性食物和癌症”中，罗宾森博士公布他的研究成果：这结果是显而易见的，活性食物(包括小麦草)几乎有百分之七十五可以降低癌症的发生及减少其严重性，效果比那些特制的营养品更好。用抗坏血酸(即维他命C)来做为抗癌药，其实验用在老鼠的剂量虽几乎令其致命，可是却远在人体的合理范围之内，事实上，抗坏血酸可用来治疗感冒和癌症。治疗癌症的剂量约为感冒的二倍，其剂量视癌症严重性而定。
         在我的观点，假如这些老鼠用小麦草和天然食物的芽菜，而不用水果和蔬菜来喂食，其减低癌症的发生率将更具有戏剧性。罗宾森实验的老鼠所受癌症损害的严重性大部分因源于营养方式的不同，我相信这显示癌症未来研究的方向是朝营养食品而走。
        对研究人员和医生来说，癌症和营养的关联性越来越显明。美国具有威望的国家，癌症研究中心委托国家科学研究院研究营养和癌症的关系，这研究院指出许多致癌的食物和癌症之间的关联性，你将可以注意到许多加工食物如油炸的肉类，烟熏的肉，高脂肪的乳酪和精制油，研究中心又指出一些蔬菜，尤其是绿色和黄色蔬菜具有抗癌的成分。然而，国家科学研究院所列举的许多食物，如红萝卜、南瓜、莴苣、花椰菜、芽甘蓝(Brussels sprouts)，和绿色蔬菜并不如小麦草所具有的全部营养素的强力抗癌性，当这些食物煮过之后，再也不具活性酵素了。
     小麦草对抗游离基的功能 
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         游离基指的是一些披被着大批游离电子的原子，它们会在体内包围住细胞，并因此使人体各部位开始老化。饮食中若含有较多经人工处理或是烹煮过的脂肪类的食物，比较容易引起这种现象。
        最近美国出版一本由皮尔森和萧合著的《延年益寿》，书中就特别提到游离基的相关资料。作者在书中介绍这些游离基所可能造成的伤害，并且建议了一些可以消除这些伤害的方法，借此经营一个更长久且更健康的生活。不过令人遗憾的是，他们所提出的建议可能会造成负面的结果，因为书中所开出的处方或补充剂并未经过长时间的检测证实其药效。处方中最重要的是一种叫做抗氧化剂的化学成份，一般在食品添加物BHT或BHA中都有这种成份。它可以中和体内的游离基，或是阻止游离基的累积，由此增进人体健康并延长寿命。
        然而，根据华盛顿普杰声效大学生化学家布兰德博士的研究，以BHT及BHA作为抗老化药物，反而会使肝脏中无法存在某种酵素，而这种酵素却正是人类健康长寿的必要元素。
    想要用防腐剂来延长寿命简直是种荒谬的想法！用食品添加剂来保存食物，和用同样的东西来“保存”人体，延长“使用期限”，这之间，真的能画上等号吗？试问各位想不想在还活着的时候就被“防腐”保存起来？细胞中是有一部份必须有氧的供给才能生存，但同时也可能有另一部份会受到氧的侵害，防腐剂的功能正是保护这部份的细胞(尤其是不饱和脂肪酸)免受氧的破坏。事实上，存在于BHT及BHA之中的抗氧化成份在小麦草和其他一些天然食物中也可以取得，并且，这些天然成份要比化学合成物来得安全而且有效得多了。
        当人随着年龄增长或是饮食习惯不良，而造成某种酵素在体内存量不足时，就会使脂肪堆积在体内。为什么这些脂肪会造成人体提早老化，以及小麦草是如阿去除脂肪的。这时候，就要谈谈游离基这个东西了。
         过去几年来，许多美国人已改变摄取饱和脂肪酸(大多是动物性脂肪)的习惯，而倾向于摄取不饱和或是复合式不饱和脂肪酸。他们认为，饱和脂肪酸容易导致心脏病发，而不饱和脂肪酸则正可以避免人们罹患此病症。但是，现在我们知道这种说法根本是错误的。事实上，这两种脂肪酸都会提高罹患心脏病的机率，更糟的是，它们也会加速老化的过程。原因在于饱和脂肪酸会阻绝氧气进入细胞，而复合式不饱和脂肪酸也具有同样的效果，甚而也会生成游离基，因而造成老化的提早发生。
         游离基是一些带着游离电子的原子所组成的物质。在血液中，复合式不饱和脂肪酸一碰到氧气，就很容易形成这种物质。除此之外，油脂腐坏之后也会生成游离基，而问题就出在这些游离基本身极不稳定，它们几乎可以分解任何接近的东西，所以它们几乎会破坏体内任何一个组织!
         根据戈登在由学院报所出版的《老化理论论坛》里所发表的《游离基与老化过程分析》文中指出，一旦细胞遭到游离基破坏，剩余的物质就会往细胞内堆积，这一般称之为脂褐色素的堆积物会阻绝氧气进入细胞。因而造成对人体的伤害。脂褐色素在人体内的量会随年龄而增加，因此也可用来作为判断组织老化状况的依据。研究学者普遍相信，现今美国人日常饮食中含有大量脂肪是使其体内脂褐色素含量明显上升的主要原因。相反的，小麦草则有助于抑制游离墓及指褐色素的累积，也就可使人体免于受到这些物质的破坏。小麦草汁中含有丰富的维他命C、E及胡萝卜素，这些天然的防腐剂更是能有效且无副作用地抑制游离基的形成。化学物质作成的防腐剂(如BHA、BHT等)是能使复合式不饱和油类不易腐坏变质，但至今并无充分的证据显示这些物质在人体内也能发挥相同的作用。除此之外，人类开始使用这类补充剂也不过是几年前的事，而且使用的剂量又很低，故亦不足以保证这些物质对人体完全无害。
        维他命A、C及E则是天然的防腐剂，维他命C不仅可以抑制游离基的形成，同时也可以防止维他命A及E遭到破坏。小麦草汁里所含维他命C的量与橘子汁相当，甚至较一般蔬菜中的维他命C含量来得高。 在小麦草汁及其他可食用植物中并不含有维他命A，但是却有维他命A的前身——胡萝卜素。而在植物尚未被摘取之前，胡萝卜素的功用即在不使植物内的油脂转变成游离基。若是由动物性食物中摄取维他命A，食用过多的话，就会有某些副面的影响，但是，无论人们摄取多少胡萝卜素，都不致引起任何毒性反应。实验中，研究人员在喂养动物的食物中添加了胡萝卜素，结果发现这确实能有效地抑制动物体内游离基的形成。
         小麦草汁确实是胡萝卜素的最佳来源。等量小麦草汁里所含的胡萝卜素要比莴苣、蕃茄以及其他一些蔬菜都来得多。当然，饮用小麦草汁的好处不仅仅是在于防止因游离基的作用而引起的老化现象，同时也能减少体内过冬脂肪或油脂的堆积。沙拉油、奶油、人造奶油、美奶滋等脂类，不仅容易加速我们老化，也容易使我们的体型无法控制的发胖。
     小麦草的活化功能 
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    至今人们仍然未能完全明了，小麦草为什么能活化劣质血液和恢复疲劳倦怠，不过却有许多头绪有助于我们寻得解答。几年前，蓝侬曾写过一本名为《让细胞更年轻》的书。书中讨论了根部茁长素的神奇效用(这种物质在所有植物幼苗的根部都能找到)。他在书中介绍了一项由植物学家主导的实验，他们将根部茁长素放在植物叶片的尖端，结果竟使得叶片埋缘也因此而长出了恨。蓝侬以此项结果推论，也许人类在食用了绿色植物的幼苗、嫩芽及青草之后，也能在体内生成一些新鲜的茁长素。事实上，也有其他的研究结果证实了蓝侬的假设。举例来说，普乐斯营养学基金会的削办人普乐斯博士，就曾经从受到根部茁长素作用的青草幼苗尖端萃取过一些物质出来，结果发现这些物质的成份确实能刺激受损的细胞，提升其复原的能力。我的实验结果也证实了上述的说法。
    由于小麦草本身富含各种维生素、矿物质及酵素，因此，我们可以将它用作补充营养、恢复体力的滋补食品。此外，小麦草也可作为人们获取能量的补充品，且由于其非常容易被人体消化吸收，所以即使是在体能非常虚弱的状态下，或是消化能力受损时，都还可以食用小麦草补充所需的养分。
     小麦草中叶绿素成份的超级营养功能 
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         在小麦草汁所含的各种营养成份中，叶绿素应该算是最重要的一种。要不是因为叶绿素本身过于脆弱，否则它几乎就会变成医界最有疗效的药方了。但是，它的不稳定性对各位来说倒不是太严重的缺点，因为只要我们自己种小麦草，在割取后马上榨汁喝了下去，不贮藏太久的时间，仍可吸收到满完整的叶绿素。现在介绍叶绿素本身的营养价值和功能。
         叶绿素是存在于植物绿叶里的一种蛋白质成份，在大多数的营养学家或生化学家眼中，叶绿素一直被视为极平常的物质，但它至少有两种营养效用不应该被忽视。
        第一、叶绿素可将太阳能转化成植物本身所能利用的型式(当然也可供动物和人类利用)。虽然动物本身也可产生能量并将它储存起来，不同的是，植物可以直接从阳光中吸收能量，动物(包括人类)就不能做到这一点。
        然而，人们却可由饮用小麦草汁的方式，将大自然的能量转注到自己的体内。如此，人体便可借着这些养分的提供恢复各部的机能。在这提醒大家，小麦草一定要在割取榨汁后立即饮用，才能获得最完整的营养价值。
        叶绿素所具备的第二个重要营养价值在于它和人体血液中带氧气的血红素有着类似的功能。
        荻原博士，这位日本籍科学家及健康教育学者可说是在将绿草用作食物及医药此一专业领域中的翘楚。他提出了一项推论：既然叶绿素可以溶解在脂肪粒子中，而脂肪粒子可经过淋巴系统直接进入血液里，因此，人体也应该能够用同样的方式吸收叶绿素。博士认为，在人体中的叶绿素，其本身所含的镁离子将会被铁分子所代换，也就因此而形成了新的血液，换句话说，植物的‘血液’一旦被人体吸收，就转成了人的血液，它负责将养分送到全身各个细胞中。
         我们还要更多的时间、作更多的研究才能了解叶绿素重生的种种作用。但是，各位却可以马上从饮用青草汁中获得叶绿素的滋养。
     小麦草可以在日常生活中发挥什么作用 
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    在日常生活中，小麦草也处处有杀菌、消毒、保护人体健康的作用，例如：
    ★洗果菜时加少量小麦草汁浸几分钟，可以中和蔬莱水果含有的化学农药；
    ★小麦草可以吸收室内的毒气和恶臭气味，减少家居、工厂、办公室的空气污染；
    ★把小麦草放在电视机和电脑萤幕面前，可以吸收辐射；
    ★把小麦草汁滴进香烟滤嘴之内，可以把烟毒滤去不少；
    ★把几条小麦草放进自来水里，几分钟之后水中的氟即会消失；
    ★小麦草汁是上好的天然皮肤清洁剂，用法是把它倒入温水浴缸中，泡十五～二十分钟，然后用冷水清洗，这样皮肤会变得更柔软洁白。