偶看新闻平安365大客车撞越野车:美味腊八粥
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/06 02:58:08
□苏海涛
腊八粥于我有特殊的意义。我的生日是腊月初七，以前在家的时候，每年腊八这一天妈妈都要亲手熬一大锅腊八粥。看着一家人把一大锅腊八粥喝完，妈妈就会很满足。
从上大学到现在，我离家在外已经有8年了。8年来我在远离家乡的城市漂泊，不曾喝过妈妈亲手熬的腊八粥。但每年我都要喝腊八粥，一个人喝或者和几个朋友一起去饭店喝。
印象最深的一次是去年我和女朋友一起去北京的广济寺喝腊八粥。腊月初八的北京还是很冷的。早上6点钟，我和女朋友一起坐公交车历经一个小时到达广济寺。那时候，天才蒙蒙亮，原以为我们来得很早，进了寺院才知道来晚了。
寺院食堂的六个窗口前已经排起了六条不见尾的长龙，一眼望去，人头攒动，黑压压一片。好家伙，这阵势堪比春运买火车票。看着已经领到粥的人在餐桌上美滋滋地喝着热气腾腾的腊八粥，我的口水忍不住直流。半个小时以后，终于轮到我们了。端着香味四溢的腊八粥找到一张空闲的餐桌，我大大地喝了一口，真香，真甜，真美。
女朋友说：“腊月初七是你的生日。我知道你这个人不喜欢过生日，今天陪你喝腊八粥，也算是我送给你的迟到的生日礼物。”
关于腊八粥的来历有各种各样的传说，其中一个版本是这样的：明太祖朱元璋小时候家里穷，给一个财主放牛。财主很小气，常常不给朱元璋饭吃。有一天，朱元璋看见一只大老鼠从眼前跑过，就追了上去。他追到一个很大的地洞里，老鼠没找到，却发现一些粮食和一口锅。他就找了一些柴火和水，把粮食放到锅里煮。不一会儿，粥煮好了，朱元璋美美地吃了一顿饱饭。后来，朱元璋做了皇帝。有一天，他忽然想起这段往事，就让御膳房的厨师们煮了一锅粥。因为这一天正好是腊月初八，所以这粥就叫做腊八粥。
腊八粥的食材因人而异，可以多放一些营养价值高的食材，也可以简简单单地少放几种。熬腊八粥时，要文火，慢熬，这样熬出来的粥才能稠。
喝腊八粥，喝的不仅仅是粥，更是浓浓的亲情、甜蜜的爱情、深深的祝福。
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腊八粥于我有特殊的意义。我的生日是腊月初七，以前在家的时候，每年腊八这一天妈妈都要亲手熬一大锅腊八粥。看着一家人把一大锅腊八粥喝完，妈妈就会很满足。
从上大学到现在，我离家在外已经有8年了。8年来我在远离家乡的城市漂泊，不曾喝过妈妈亲手熬的腊八粥。但每年我都要喝腊八粥，一个人喝或者和几个朋友一起去饭店喝。
印象最深的一次是去年我和女朋友一起去北京的广济寺喝腊八粥。腊月初八的北京还是很冷的。早上6点钟，我和女朋友一起坐公交车历经一个小时到达广济寺。那时候，天才蒙蒙亮，原以为我们来得很早，进了寺院才知道来晚了。
寺院食堂的六个窗口前已经排起了六条不见尾的长龙，一眼望去，人头攒动，黑压压一片。好家伙，这阵势堪比春运买火车票。看着已经领到粥的人在餐桌上美滋滋地喝着热气腾腾的腊八粥，我的口水忍不住直流。半个小时以后，终于轮到我们了。端着香味四溢的腊八粥找到一张空闲的餐桌，我大大地喝了一口，真香，真甜，真美。
女朋友说：“腊月初七是你的生日。我知道你这个人不喜欢过生日，今天陪你喝腊八粥，也算是我送给你的迟到的生日礼物。”
关于腊八粥的来历有各种各样的传说，其中一个版本是这样的：明太祖朱元璋小时候家里穷，给一个财主放牛。财主很小气，常常不给朱元璋饭吃。有一天，朱元璋看见一只大老鼠从眼前跑过，就追了上去。他追到一个很大的地洞里，老鼠没找到，却发现一些粮食和一口锅。他就找了一些柴火和水，把粮食放到锅里煮。不一会儿，粥煮好了，朱元璋美美地吃了一顿饱饭。后来，朱元璋做了皇帝。有一天，他忽然想起这段往事，就让御膳房的厨师们煮了一锅粥。因为这一天正好是腊月初八，所以这粥就叫做腊八粥。
腊八粥的食材因人而异，可以多放一些营养价值高的食材，也可以简简单单地少放几种。熬腊八粥时，要文火，慢熬，这样熬出来的粥才能稠。
喝腊八粥，喝的不仅仅是粥，更是浓浓的亲情、甜蜜的爱情、深深的祝福。
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