如何选购家用烤箱:简单生活——美味焖面

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/29 11:57:18

和逗玩了一上午，回到家累得不想做饭。可是小东西得吃啊，打开冰箱，搜罗了一会，嗯，做个焖面吧，比饭简单多了，逗逗也挺爱吃面食的，呵呵。

（冰箱里有边角料的都别扔啊，做这个面最好了）

1、准备材料：蕃茄、土豆、豆腐干、精肉、金针菇、胡萝卜、落汤青。把它们洗好。

2、菜切好备用。面先暂放旁边。

3、把瘦肉加上酱油，黄酒和生粉拌匀，最后洒点盐拌匀备用。

4、把锅先加热，倒入油，然后再放入瘦肉炒，热锅冷油炒肉不会糊，而且嫩，八九成熟沥油盛出。

5、锅中再加点油烧热，把菜按不易熟到易熟的放入炒（青菜叶等最后焖上面时再放，这样不会老颜色也好看），加入盐，酱油，一勺甜面酱，然后加入一碗半左右的开水，加盖等开。（郁闷，这两张照片竟然在上传途中消失了，呵呵，那就省去这图吧，大家发挥想象。）

6、等锅开的同时把面放入电饭锅上蒸，大约四五分钟。

7、锅中汤开后，把蒸好的面倒入，加入刚才没放的青菜叶和瘦肉，还加了几颗玉米，呵呵，再加盖焖焖。

8、等汤汁收得差不多了，洒点鸡精，最后装盘。

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