偶看新闻川菜粉蒸羊肉的做法:粗粮吃法大全
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/01 03:48:18
吃粗粮已成为一种时尚。因为不少“富贵病”都是由于吃得过于精细造成的，结果造成部分市民对过精食品产生恐惧，过度追求吃粗粮。营养学专家指出盲目吃粗粮并不一定有利健康。 粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。 谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。 杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。
块茎类：红薯、山药、马铃薯等。
又名胡豆、夏豆、罗汉豆、南豆、马齿豆、佛豆、川豆、倭豆。蚕豆为一年生或越年生草本植物，更多......
蚕豆吃法大全(粗粮食谱)
豌豆吃法大全(粗粮食谱)
豌豆属豆科植物，起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部，因其适应性很强，在全世界的地理 更多......芸豆吃法大全(粗粮食谱)
名贵食用豆--芸豆 芸豆食疗作用：芸豆味甘、性平；具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元、更多......青豆吃法大全(粗粮食谱)
青豆的保健作用:豆和衣的功能为和中化湿、消暑解毒、健脾胃、止泻痢，花能清暑化湿、治下痢脓血。更多......红米吃法大全(粗粮食谱)
红米在我国已有数千年的栽培历史，只是这种红米品种早已湮没多年。红米其米色粉红，糯性，更多......
紫米吃法大全(粗粮食谱)
紫米功效:据传，墨江双胞胎出生率全球最高的原因，与当地人长期食用这种生长在北回归线（阴阳线）更多......玉米吃法大全(粗粮食谱)
玉米的神奇功效:玉米，又称“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味甘性平，更多......小米吃法大全(粗粮食谱)
小米又名粟，古代叫禾，是一年生草本植物 ，属禾本科，我国北方通称谷子，去壳后叫小米 更多......
黑米吃法大全(粗粮食谱)
黑米稻米中的珍贵品种，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。更多......燕麦吃法大全(粗粮食谱)
营养谷物首选燕麦:燕麦就是我国的莜麦，又俗称为油麦、玉麦，营养价值非常高。据资料，更多...... 正确吃粗粮的方法 吃粗粮(粗粮食品)及时多喝水 粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素(纤维素食品)，就要多喝1倍水。循序渐进吃粗粮 突然增加或减少粗粮的进食量，会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说，为了帮助肠道适应，增加粗粮的进食量时，应该循序渐进，不可操之过急。
搭配荤菜吃粗粮 当我们每天制作食物时，除了顾及口味嗜好，还应该考虑荤素搭配，平衡膳食。每天粗粮的摄入量以30～60克为宜，但也应根据个人情况适当调整。 粗粮最好在晚餐食用 :食用粗粮最好安排在晚餐，正常人吃的频率以2天一次为宜，如果是因为"三高"病情需要的话，也可安排一天两次。至于进食粗粮具体数量则可以用纤维素作为基准来衡量，与人体每日吸收的热量成正比。一般来说成人日吸收热量为1800卡需要纤维素25克，2400卡热量则为30克纤维素，2800卡热量为35克纤维量。1－18岁之间的少年(少年食品)儿童需要的纤维素以年龄数加5－10克为宜。
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