偶看新闻梨花满地不开门结局:【创意美食专辑】糯米苹果盏
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 07:06:51
平时，我们都是生吃苹果，可是你知道吗，熟的苹果有哪些功效呢？在民间利用熟苹果治疗腹泻非常普遍。因为苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软而容易排出。其实果胶还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激免疫的机能。另外，熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。而糯米也有有补虚、补血、健脾暖胃等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的气短无力等症状。苹果和糯米，有效组合在一起做成糯米苹果盏，不仅从视觉上可增强食欲，而且有很好的健脾暖胃的作用呢。
原料：苹果、糯米。
1. 将苹果和糯米准备好。
2. 糯米提前浸泡2小时以上。
3. 苹果用盐水清洗干净。
4. 将苹果从上半部横切开。作为盏盖和盏身。
5. 挖掉苹果核和多余的果肉。做成碗装。
6. 将挖出的果肉和糯米一起放入碗中，加入适量水，上锅蒸熟。
7. 蒸好的糯米盛入苹果盏内。
8. 用牙签将上下苹果合严。
9. 蒸锅上汽后大火蒸5分钟。
温馨小贴士：
糯米要经过浸泡才更好煮熟。