偶看新闻become 用法:特制果蔬汁对抗富贵病
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/03 12:28:09
果蔬汁是一种集保健、食疗、美容为一体的综合性饮用品,在人们越来越注重健康、保健的当今，家庭自制果蔬汁也成为一种时尚。不过，并不是每一种果蔬汁都可以达到上佳保健效果。70多岁的深圳大学退休教授邓建煦自创了一种特制的果蔬汁，自己服用几年后，身体上的许多疾病都出现了不同程度的好转，为了让大家都能拥有健康，他将这种果蔬汁的配方通过本报公布以飨读者。
“富贵病”缘于安逸贪吃
随着社会的发展和人民生活水平的提高，一组新的疾病正悄悄向已经富裕起来的人们靠近，这就是“富贵病”。所谓“富贵病”，主要是指心脑血管病、肿瘤、糖尿病、肥胖病、脂肪肝等等，也就是祖国医学所称的“逸病”，是由于“过食膏粱厚味或过逸于舒适少动”而导致的疾病。医学专家分析，由于人们在生活改善后过多食用高热量、高脂肪、高蛋白的食物，从而导致这些“富贵病”的产生。
国际营养学专家、美国康奈尔大学终身教授柯林·坎贝尔指出，现代人饮食过于精细，肉类过多、精加工食品过多。动物脂肪在人体内不易分解，沉积在血管里，使血管通道逾来逾狭窄，就会出现高血压、高血脂、高血糖、心脑血管病。而在素食中除了含有蛋白质、 脂肪、 碳水化合物之外，还有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。它们在生理功能中起到至关重要的作用，可以有效的防治现代病，果蔬汁正是有效的一种素食手段。
喝果蔬汁防范现代病
邓建煦以自己的亲身经历介绍了特制果蔬汁的保健效用：“我在西藏工作１５年，长期在高空、低压、少氧、缺乏营养的地区工作生活，并负过伤。得了肺气肿、动脉血管硬化、血压、血脂、血糖、血黏度偏高，经常出现头痛、头晕，有乙肝，还有胃病，先后出现胃窦性溃疡，十二指肠球部溃疡，萎缩性胃炎，我的肝和胃的疾病随时有转化为癌症的危险。还有胆囊管结石，胆囊息肉，以及前列腺炎，内外痔等等一般常见病。经饮用特制果蔬汁两年后，‘三高’和血黏度已下降到正常范围内，两年后动脉血管硬化再没有出现在体检报告中，肝功能检查谷丙转氨酶３５、谷草转氨酶１４、完全正常，两对半检查已变为小三阳，Ｂ超检查也正常。经专家确认，肝没有复制病毒，是正常的，无须服药。甚至胆囊管结石、胆囊息肉已有１１年的历史，饮用了两年零三个月的果蔬汁后也不复存在，被医生诊断无法逆转的肺气肿异乎寻常地消失了。”
果蔬汁应科学制作
邓建煦指出，特制果蔬汁在选材、制作和食用等几个主要环节上须进行科学处理。
（一）材料和用量：苹果１个约１５０克、西芹两瓣、黄瓜、苦瓜、青椒（灯笼椒）各１个／各种约８０克，总共近５００克是１个人１天用量。
（二）制作方法：制作果蔬汁有以下工序：①“洗”：将蔬菜、苹果先洗一遍；②“泡”：将洗净的蔬菜、苹果放在清水中泡１小时；③“清”：将泡过的蔬菜、苹果再用清水清一遍；④“过”：用饮用水过；⑤“搅”：可用搅拌机，将材料切碎后放进机内搅拌约两分钟成乳汁状，也可用榨汁机榨出汁饮用。
（三）食用：空腹饮用为宜，最佳时间是早晨或下午４∶３０到５∶００。
（四）注意事项：①在饮用果蔬汁前需测试血黏度、血压、血脂、血糖、尿酸，服用半年后再做测试，视其前后变化情况。②必须持之以恒，不能断断续续。
（博 文）