偶看新闻孙悟空的人物介绍:中医养生保健01
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 15:11:42
多吃五谷与杂粮，崇拜小米加步枪，女七男八先后更，脾气见消人渐强。
第二讲 节饮食
首先我们要了解我们自己东方人的肠胃，我们从古到今都是以“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”（出自《黄帝内经》）为膳食的宗旨，因此东方人要以纤维食物为主。而西方人是以食肉为主的。这是我们不能去违背的事实。也就是说，中国人过多的食肉，肠胃是运化不了，最终就会导致脂肪高蛋白等的淤积，最终会导致高血脂高血压等代谢病。这也就是《黄帝内经》里所说的：“膏粱之变，足生大疔。”这句话的意思就是：吃的太好，脚上就会溃疡。其实这句话就是古书上对糖尿病的记载，糖尿病到一定程度就会发生足部等部位的溃烂。
古语有云：“鱼生火，肉生痰”。那么我们除了少吃这些肉制品，还应该多吃些什么食物呢？答案是：小米。在古语中小米就是“稷”，社稷社稷，可见古人早就把小米放在了一个相当高的地位上。小米的好处在于，它是充满生命力的。每一粒都是一颗生命的种子。不光古人就有：“糜粥自养”的诀窍，我们红军战士也是喝小米粥坚持战斗的，产妇在做月子的时候多喝些小米粥也是很不错的。五谷中除了小米，还有荞麦、小麦、稻米等等。荞麦性寒，所以最好在伏天吃比较清火。小麦是北方人吃的比较多的，小麦性温是适合在寒冷的北方食用的。南方人吃的稻米性偏寒，但由于南方较炎热，所以吃些稻米也不会有什么不舒服的感觉。脾胃不好的人，比如虚寒性胃溃疡，就可以吃烤馒头来调理。长期服用就会有效果了。
五谷的颜色，也是和它们的作用有关系的。比如黑豆入肾，红豆入心，绿豆入肝。如果你觉得自己需要补充些营养也可以根据各种五谷的功效去选择。古语云：“天食人于五气，地食人于五味”。这就是说，人从自然中采气，从五谷中获得更多的营养。平时我们说五味是味觉的不同反映。但其实，这五味也是给我们的身体不同的器官提供不同的能量。“甜入脾，酸入肝，辣入肺，咸入肾，苦入心”。比如孕妇，由于她的肝气都用去供给胎儿营养，所以她非常喜欢吃酸的，这样来补充肝气。有些人火气大，不开心，吃了辣的就会觉得不那么冒火了。再比如肾炎病人，医生都会嘱咐少吃盐，就是因为咸入肾。所以，我们在平时吃食物时，要注意搭配各种不同味道的食物，这样才可以给各个器官不同的营养。
除了平时多吃五谷杂粮，我们还要尽量吃新鲜的食物，不要吃反季节的食物。新大米上市大家就可以去买些吃。冬天出产的草莓啦，番茄啦，大家还是少吃为妙。反季节的食物只有其形并无其神。吃下去并不会提供营养。
接下来再说说，各地对同一种食物的不同加工方法。比如鸭子，鸭子在北京就是烤鸭，到了南京就是盐水鸭，为什么呢？鸭子本身性偏寒。所以在北方一定要用火烤过了吃，才不容易闹肚子。到了南方，盐是性热的调料，所以做成盐水鸭其实也让鸭子的寒性减弱了。吃了就不会觉得肚子不舒服。再有就是老鸭汤，也是因为鸭子年纪大了，性寒就会减弱，在加上文火炖烧，那就不大会伤害到我们的肠胃。鸡是性温的动物，所以鸡汤大家都很欢迎。
再比如根据“辛开苦降”的原理，在北方吃苦瓜辣椒之类的食物最好在大夏天。为什么广东人那么爱褒粥呢？也就是因为广东季节差异小，没有特别寒冷的季节。那么人就没有能量储存的季节。所以就要多喝有营养的汤，这样才可以通过外补营养来达到身体的营养均衡。
人在不同阶段对饮食的需求是不同的。为什么现在的小朋友不是小胖墩就是豆芽菜呢？就是因为小孩子的肠胃功能不是特别得好，所以古语有云：“要想小儿安，常带三分饥和寒。”吃得太多和挑食都不利儿童健康成长的。特别是让孩子吃得太饱，或者营养过剩，那孩子的体内热气蒸腾，这样他对外界的环境温度会很敏感，就很容易感冒。
女人和男人的是有不同的生命体征的。女人的生命数字是7，男人的生命数字是8。也就是说对女人来说，她的生命循环年龄是7岁14岁21岁28岁35岁42岁49岁56岁63岁70岁，均为7的倍数。而男人的生命循环年龄是8岁16岁24岁32岁40岁48岁56岁64岁72岁，均为8的倍数。也就是说男人和女人的生命上的循环周期是不同的，女人的顶峰是出现在28岁，而男人的顶峰出现在32岁，经过了顶峰后，男人和女人的身体体力精力等各个方面就开始慢慢减退。男人和女人在56岁时候是重合的。也就是说，从56岁开始，女人体内由阴转阳，已经经过了更年期，老年女性的身体就会在重新组合后又变得有活力，所以大家可以见到很多老太太早上都喜欢去公园里锻炼跳舞参加社区活动。男人从56岁开始，体内是由阳转阴，所以很多时候，老年人中男性的死亡年龄会比女性早3-4年。由此可见，由于男性和女性不同的特质。他们在每个阶段的饮食也要注意。
首先要注意是28岁后的女性与32岁后的男性，在饮食上一般八分饱就可以了。因为过了身体的顶峰年龄，身体自身的调节能力就没有那么强。吃得太多，也无法运化成能量，反而加重身体负担。同时一定要遵循“早饭要吃好，中饭要吃好，晚饭要吃少”的原则。
对于老年人来说，一般一天两顿饭就可以了，早上9点与下午3点是最好的时间。平时的饮食也要有规律和清淡。要做到食物“软一点，少一点，温一点”，吃的时候要细嚼慢咽。这样做是为了保护我们的肠胃。中医说：“有胃气则生，无胃气则亡。”可见保护肠胃是多么重要。
不同体质的人，饮食也有有不同的注意。比如在冬天，体质偏寒的人可以吃些涮羊肉。体质温性的人，可以吃牛肉萝卜汤。在冬天，我们所有的人都可以吃些厚味的食物来储存体能。这样到了来年春天就可以发散出来了。
最后想说的是,同一个不舒服的症状却不一定是同一个病因造成的。比如都是老觉得手脚冰冷。有些人是因为阳气弱造成的，那就需要补当归黄芪之类的。但有些人是因为体内其实已经内热，但是淤积在体内无法抵达到四肢，那么就要吃些柴胡之类的药材，帮助体内热量的运化。
以上是樊教授的饮食养生讲座内容，说得很通俗易懂，如果我们可以多运动再注意饮食，就可以健健康康的了。 （第二讲完）
第二讲 节饮食
首先我们要了解我们自己东方人的肠胃，我们从古到今都是以“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”（出自《黄帝内经》）为膳食的宗旨，因此东方人要以纤维食物为主。而西方人是以食肉为主的。这是我们不能去违背的事实。也就是说，中国人过多的食肉，肠胃是运化不了，最终就会导致脂肪高蛋白等的淤积，最终会导致高血脂高血压等代谢病。这也就是《黄帝内经》里所说的：“膏粱之变，足生大疔。”这句话的意思就是：吃的太好，脚上就会溃疡。其实这句话就是古书上对糖尿病的记载，糖尿病到一定程度就会发生足部等部位的溃烂。
古语有云：“鱼生火，肉生痰”。那么我们除了少吃这些肉制品，还应该多吃些什么食物呢？答案是：小米。在古语中小米就是“稷”，社稷社稷，可见古人早就把小米放在了一个相当高的地位上。小米的好处在于，它是充满生命力的。每一粒都是一颗生命的种子。不光古人就有：“糜粥自养”的诀窍，我们红军战士也是喝小米粥坚持战斗的，产妇在做月子的时候多喝些小米粥也是很不错的。五谷中除了小米，还有荞麦、小麦、稻米等等。荞麦性寒，所以最好在伏天吃比较清火。小麦是北方人吃的比较多的，小麦性温是适合在寒冷的北方食用的。南方人吃的稻米性偏寒，但由于南方较炎热，所以吃些稻米也不会有什么不舒服的感觉。脾胃不好的人，比如虚寒性胃溃疡，就可以吃烤馒头来调理。长期服用就会有效果了。
五谷的颜色，也是和它们的作用有关系的。比如黑豆入肾，红豆入心，绿豆入肝。如果你觉得自己需要补充些营养也可以根据各种五谷的功效去选择。古语云：“天食人于五气，地食人于五味”。这就是说，人从自然中采气，从五谷中获得更多的营养。平时我们说五味是味觉的不同反映。但其实，这五味也是给我们的身体不同的器官提供不同的能量。“甜入脾，酸入肝，辣入肺，咸入肾，苦入心”。比如孕妇，由于她的肝气都用去供给胎儿营养，所以她非常喜欢吃酸的，这样来补充肝气。有些人火气大，不开心，吃了辣的就会觉得不那么冒火了。再比如肾炎病人，医生都会嘱咐少吃盐，就是因为咸入肾。所以，我们在平时吃食物时，要注意搭配各种不同味道的食物，这样才可以给各个器官不同的营养。
除了平时多吃五谷杂粮，我们还要尽量吃新鲜的食物，不要吃反季节的食物。新大米上市大家就可以去买些吃。冬天出产的草莓啦，番茄啦，大家还是少吃为妙。反季节的食物只有其形并无其神。吃下去并不会提供营养。
接下来再说说，各地对同一种食物的不同加工方法。比如鸭子，鸭子在北京就是烤鸭，到了南京就是盐水鸭，为什么呢？鸭子本身性偏寒。所以在北方一定要用火烤过了吃，才不容易闹肚子。到了南方，盐是性热的调料，所以做成盐水鸭其实也让鸭子的寒性减弱了。吃了就不会觉得肚子不舒服。再有就是老鸭汤，也是因为鸭子年纪大了，性寒就会减弱，在加上文火炖烧，那就不大会伤害到我们的肠胃。鸡是性温的动物，所以鸡汤大家都很欢迎。
再比如根据“辛开苦降”的原理，在北方吃苦瓜辣椒之类的食物最好在大夏天。为什么广东人那么爱褒粥呢？也就是因为广东季节差异小，没有特别寒冷的季节。那么人就没有能量储存的季节。所以就要多喝有营养的汤，这样才可以通过外补营养来达到身体的营养均衡。
人在不同阶段对饮食的需求是不同的。为什么现在的小朋友不是小胖墩就是豆芽菜呢？就是因为小孩子的肠胃功能不是特别得好，所以古语有云：“要想小儿安，常带三分饥和寒。”吃得太多和挑食都不利儿童健康成长的。特别是让孩子吃得太饱，或者营养过剩，那孩子的体内热气蒸腾，这样他对外界的环境温度会很敏感，就很容易感冒。
女人和男人的是有不同的生命体征的。女人的生命数字是7，男人的生命数字是8。也就是说对女人来说，她的生命循环年龄是7岁14岁21岁28岁35岁42岁49岁56岁63岁70岁，均为7的倍数。而男人的生命循环年龄是8岁16岁24岁32岁40岁48岁56岁64岁72岁，均为8的倍数。也就是说男人和女人的生命上的循环周期是不同的，女人的顶峰是出现在28岁，而男人的顶峰出现在32岁，经过了顶峰后，男人和女人的身体体力精力等各个方面就开始慢慢减退。男人和女人在56岁时候是重合的。也就是说，从56岁开始，女人体内由阴转阳，已经经过了更年期，老年女性的身体就会在重新组合后又变得有活力，所以大家可以见到很多老太太早上都喜欢去公园里锻炼跳舞参加社区活动。男人从56岁开始，体内是由阳转阴，所以很多时候，老年人中男性的死亡年龄会比女性早3-4年。由此可见，由于男性和女性不同的特质。他们在每个阶段的饮食也要注意。
首先要注意是28岁后的女性与32岁后的男性，在饮食上一般八分饱就可以了。因为过了身体的顶峰年龄，身体自身的调节能力就没有那么强。吃得太多，也无法运化成能量，反而加重身体负担。同时一定要遵循“早饭要吃好，中饭要吃好，晚饭要吃少”的原则。
对于老年人来说，一般一天两顿饭就可以了，早上9点与下午3点是最好的时间。平时的饮食也要有规律和清淡。要做到食物“软一点，少一点，温一点”，吃的时候要细嚼慢咽。这样做是为了保护我们的肠胃。中医说：“有胃气则生，无胃气则亡。”可见保护肠胃是多么重要。
不同体质的人，饮食也有有不同的注意。比如在冬天，体质偏寒的人可以吃些涮羊肉。体质温性的人，可以吃牛肉萝卜汤。在冬天，我们所有的人都可以吃些厚味的食物来储存体能。这样到了来年春天就可以发散出来了。
最后想说的是,同一个不舒服的症状却不一定是同一个病因造成的。比如都是老觉得手脚冰冷。有些人是因为阳气弱造成的，那就需要补当归黄芪之类的。但有些人是因为体内其实已经内热，但是淤积在体内无法抵达到四肢，那么就要吃些柴胡之类的药材，帮助体内热量的运化。
以上是樊教授的饮食养生讲座内容，说得很通俗易懂，如果我们可以多运动再注意饮食，就可以健健康康的了。 （第二讲完）