ada黛欣霓霓小号:简单美食(2)——炒饼

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/29 15:00:50

简单美食(2)——炒饼  

  

  继续前一篇。因为做了豆角焖面,LG说想吃以前上学时经常吃到的——炒饼,里面好多的各式各样的蔬菜。呵呵呵,每天都发愁做什么,现在有指示,太好喽,备齐材料开做

  原料:饼丝300g、牛柳、白菜、胡萝卜1棵、鸡蛋2个、洋葱1/2个、食用油

  具体做法:

  1.将白菜洗净沥干水份,切成1cm宽的段

  2.将胡萝卜去皮洗净,切丝

  3.将洋葱洗净,切丝

  

  

  4.将牛柳断面切片,加盐、葱丝、酱油、少许植物油腌制15分钟

  

  5.热锅中放油,倒入鸡蛋液炒熟

  

  6.锅中加入适量油烧到4成热,放入4,将牛肉炒至变色,加少许酱油炒匀,盛出

  7.热锅中加油,放入3煸炒出香味后放入2继续翻炒

  8.1分钟后放入1、5、6、继续翻炒

  9.放入饼丝继续翻炒

  9.中途可加入适量的水,加盐炒散、炒匀即可装盘