偶看新闻2017全球发动机排名:如何制作固元膏
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 21:13:00
一．成份：
阿胶 250克 核桃500克 红枣750克 黑芝麻 500克 冰糖 250克 黄酒 1000克
其它增减配方：如畏寒+桂圆，如失眠+酸枣仁，如滋润+蜂蜜等，自己应该可以根据病情及药物的功效来研发增加材料.
酒量可以随意放，选择500克或1000克都可以，但不要500克以下，这样水份就会太少了。少放则酒味少，但膏比较硬不够粘，多放则酒味浓，膏膏比较稀且粘。
儿童的则不放酒，可用蒸馏水代替。
二．比例：上述换算成比例则是：0.5：1：1.5：1：0.5：2
三．选择材料
阿胶：
如没有熟人指路，需要在市面购买的话，请只选择山东东阿，且是要精装的，其它的一般包装的纯度都没有精装的好.
核桃：
买市面的就可以了，只是买的时候尽量选择买干爽的，没有陈质味的，肉厚的。
红枣：
最好不要买现成的枣泥，或已去核的，不要偷懒。精心为自己制作一次的膏膏可以吃好久的了，不要马虎一时的。想去核方便就尽量买皮BO肉厚的，个子大的，这样去核省力省时间，尽量用干的枣，避免湿热。枣的种类也很多，枣在膏膏中的影响也蛮大的，甜的优质的枣做了来的膏口感也会好得多。
黑芝麻：
没啥考究的了，买市面肉眼看最干凈的，自己洗干凈后晒干或炒干。注意不要买到染色的黑芝麻。
冰糖：
黄冰糖或白冰糖，曾听说用白冰糖怕用了飘白粉，所以选择黄冰糖吧。
黄酒：
酒的纯香度也很重要，起画龙点眼的作用，一般用黄酒，因为黄酒本身的营养已很丰富，有很多人体需要的氨基酸，好的酒做出的膏会香很多。不喜欢酒味的朋友可以将酒熟一熟，达到加热挥发的作用。
四．材料的偏性：
阿胶固血止血，如吃了固元膏后有效果但月经量却变少了或黑了，可和活血化于的三七粉或当归粉换着吃，佐使一下。比如：早上固元膏，下午三七粉或当归粉。
阿胶还性滋腻难消化，如胃虚不好的或虚不受补型的朋友注意食用的量及频率都不能过于过频，需要找到适合自己身体承受能力的量与频率来进行。吃的频率如：隔天吃，隔两天吃，隔三天吃，一周吃一次等等。吃的量如：一颗大枣，一个小指头，或小指头一半，或小指头的一半的一半都可以。
膏膏的功效主要靠持续性，而不是一时的，所以一次吃的量不会因吃一丁点而没有效果，所以完全可以自己控制根据身体的感受变化来进行食用膏膏的量与频率.
核桃+红枣容易滋生湿热，比如吃了身体发痒的容易血热的朋友做的膏是可以把核桃和红枣的量减少，且这两种的材料一定要需要干爽的，优质的来吃。
其它增加材料的缺点：
蜂蜜虽然滋润但也会滋痰，注意容易生痰着特别是小孩就不要吃含有蜂蜜的，桂圆虽然治畏寒但过于虚者注意加桂圆容易上火同样也容易生痰，畏寒者最好是在夏天吃，冬病夏治！
五．制作过程
简要：粉碎>加热配料>搅拦均匀>闲置>蒸制>待凉>装盒
1. 将核桃+红枣一起粉，这样才能将核桃粉得更粉，黑芝麻可以单独粉，所有的材料越粉口感会越好，胃越能消化吸收。
2. 冰糖，阿胶，黄酒可三者放在一起加热至融化，可以挥发掉酒味，将这些配料加热融化后再趁热倒入粉碎好正待用的核桃，红枣，黑芝麻当中一起拌。
3. 搅拌均匀要注意按同一方向拌，否则会散。
4. 所有的材料拌好后，用保鲜膜封盖，让它闲置一天再蒸制，这样材料能相互更渗透，口感会更滑。
5. 蒸制时是大火煮开后小火蒸2-4小时，要注意一定要蒸够时间。
6. 装盒前膏膏一定是放置凉透再装盒，否则热温遇塑瓶，塑瓶会产生一定的有害物质。膏要凉后再装盒，当你收到的膏成品看到瓶与膏之间会有点空隙的，说明膏是凉后装瓶的，那是因为膏是固体，凉后装瓶是会产生一定的空隙的，无法将这隙全填满。如果收到的膏成品看到瓶与膏之间没有任何的空隙，则要么膏是非常稀，要么就是靠有余温的时候装瓶的。
六．制作细节要点
1. 材料越粉越好
2. 配料要融热后再拌，可以将酒挥发
3. 搅拌要同一方向，否则膏不够粘
4. 最好是闲置一天，让材料相互渗透
5. 蒸制的时间要足够
6. 待凉了才能装盒
七．包装
瓶子的选料：塑料的制作过程环保提标也是有很高的要求的，尽量选择好的塑制厂家.
瓶子的清洗：买回来的塑料一定要清洗过，风凉再用。
八．成品保存：夏天用冰藏，冬天常温保藏。