偶看新闻盐干湿复合腐蚀试验箱:【圣诞节美食】圣诞节小饼干
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 03:25:27
圣诞节即将来临。虽然这是个西方节日，但是目前国内气氛也很浓厚，常常会在商店看到有卖圣诞节礼物和小食品的，十分诱人。目前，食品安全是个大问题，很多西饼屋用的是植物黄油、劣质色素，对健康非常不利。让我们自己动手来做健康安全的圣诞小食品吧，自己DIY，还可以和孩子一起，既营养健康，又增进了亲子感情。网上比较流行的是糖霜饼干、姜饼人，可是，我还是不想用色素，也不喜欢太冲的豆蔻和玉桂味，那就，那就做奶油饼干吧，再用用糖粉和抹茶粉装饰，白色的代表白雪，绿色的象征圣诞树，再点缀一些漂亮的彩色小糖果，嘿嘿，我的创意来了，我的创意健康圣诞小饼干诞生了！
原料：低粉、黄油、鲜奶、糖粉、盐、香草精、泡打粉、糖粉、抹茶粉、彩塘和银珠。
1. 第一步：制作饼干 将材料称量好，黄油室温软化。泡打粉加入低粉过筛备用。
2. 软化好的黄油倒入糖粉、香草精、盐，打发至膨胀发白。
3. 筛入低粉（加泡打粉），加入牛奶，混合成面团，不要过度揉捏。
4. 擀成面片放入冰箱冷藏室松弛20分钟。
5. 拿出来后再擀成厚薄均匀的薄片。
6. 用各种和圣诞节有关的饼干模具压出轮廓。
7. 多余的面揭开，再次团在一起擀成面片，压出图案即可。
8. 放入预热好的烤箱中，170℃，中层上下火，约13-15分钟，断电后焖5分钟再取出晾凉即可。
9. 第二步：装饰饼干 1.准备好糖粉、抹茶粉、装饰糖果。
10. 将圣诞树饼干取出，筛上抹茶粉。再晒上一层糖粉。
11. 房子饼干筛上糖粉即可。
12. 姜饼人和雪人撒上糖粉。
13. 用彩色糖果装饰即可。