长沙择家:几种药酒的配法

药酒的配法是从多处收集和复制而来，以下配方或制作方法尽供参考。 ­

祝大家健康长寿，幸福美满！ ­­

一、何首乌 宋代《开宝本草》称之“久服长筋骨，益精髓，延年不老”。现代研究发现，何首乌能够促进神经细胞的生长，对神经衰弱及其他神经系统疾病有辅助治疗作用，并可调节血清胆固醇，降低血糖，提高肝细胞转化和代谢胆固醇的能力，还具有良好的抗氧化作用。

　　二、黄芪 中医认为“脾为后天之本”。认为黄芪“益元气而补三焦”，为“补气诸药之最”。现代研究发现，黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能延缓细胞衰老。

　　三、人参 《神农本草经》认为，人参能“补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目开心益智，久服轻身延年”。现代研究发现，它还具有抗氧化、抗衰老、抗疲劳、保肝、调节心血管功能、兴奋造血系统功能等作用。

　　四、三七 清代名医赵学敏在他所着的《本草纲目拾遗》中说：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等”，称三七为“中药之最珍贵者”。现代研究发现，三七的化学成分、药理作用和临床应用与人参有相似之处，其人参总皂甙含量超过人参。三七可扩张血管，降低血管阻力，增加心输出量，减慢心率，降低心肌耗氧量和毛细血管的通透性，在心血管病防治方面比人参有明显的优势。

　　五、剌五加 《本草纲目》称之“久服轻身耐老”，“宁得一把五加，不用金玉满车”。现代研究发现，剌五加有抗衰老、抗疲劳(其抗疲劳作用比人参皂甙还强)、强壮作用，还能调节神经系统、内分泌系统、心血管系统功能，且有抗菌消炎和一定的抗癌作用。

　　六、灵芝 《神农本草经》认为，灵芝能“补肝气，安魂魄”，“久食，轻身不老，延年神仙”。现代研究证实，灵芝对神经系统、呼吸系统、心血管系统功能都有调节作用，具有免疫调节、清除自由基、平衡代谢等功能，直接影响人体衰老进程。

　　七、枸杞子 《神农本草经》称枸杞子“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。《本草汇言》赞之“使气可充，血可补，阳可生，阴可长”。枸杞子有类似人参的作用，且能抗动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等作用，服之有增强体质，延缓衰老之功效。

　　八、红景天 在古代本草中没有红景天的记载，是近代才发现的抗衰老新秀。它有补益元气，清热，解毒，止血，宁神益智的功效。红景天有类似人参的补益作用，能抗缺氧、抗寒冷、抗疲劳、抗辐射、抗病毒、抑制癌细胞生长，提高工作效率，延缓机体衰老。

　　九、绞股蓝 绞股蓝在古代本草中不见其名。近年来发现，绞股蓝具有抗衰老、抗疲劳、抗癌、调节内分泌功能，能提高人体应变能力和免疫力，降低胆固醇和转氨酶，预防肿瘤，抑制溃疡，缓解紧张，镇静、镇痛。

　　十、蜂王浆 蜂王浆是蜂制品中的珍品，含有丰富的营养成分，可促进蛋白质合成，促进细胞生长，增进机体的新陈代谢，增强组织再生能力。同时，因其含有丰富的超氧化物歧化酶及维生素C、E，是不可多得的抗衰老良药。

1、补气益血酒 ­

【配方】 全当归26g 炒白芍18g 生地黄15g 云茯苓20g 炙甘草20g 五加皮25g 肥红枣36g 胡桃肉36g 白术26g 川芎10g 人参15g 白酒1500ml。 ­

【功用】 滋补气血，调理脾胃，悦颜色。 ­

【制法】 1 将所有的药用水洗净后研成粗末； 2 装进用三层纱布缝制的袋中，将口系紧； 3 浸泡在白酒坛中，封口，在火上煮1小时； 4 药冷却后，埋人净土中，五天后取出来； 5 再过三至七天，开启，去掉药渣包将酒装入瓶中备用。 ­

【用法】每次10～30ml，每日服3次，饭前将酒温热服用。 ­

【药材功效解析】方中人参、白术、茯苓、甘草：补脾益气。 当归、白芍、地黄、川芎：滋养心肝，补血而理气。 川芎：可使地黄、当归补而不腻。 五加皮：祛除风湿，强壮筋骨。 胡桃肉：润肺补肾，乌须发，强记忆。 大枣：健脾而调和诸药。 此酒可以起到气血双补的功效，用以治疗因气血亏损而引起的面黄肌瘦，心悸怔忡，精神萎靡，脾虚食欲不振，气短懒言，劳累倦怠，头晕目眩等症。 ­

【方剂来源】《中药制剂汇编》 ­

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2、丹参酒 ­

【配方】丹参300g，米酒适量 ­

【功用】养血安神。 ­

【制法】1 将丹参切碎； 2 倒入适量的米酒浸泡15天； 3 而后滤出药渣压榨出汁，将药汁与药酒合并； 4 再加入适量米酒，过滤后装入瓶中备用。 ­

【用法】每次10ml，每日3次，饭前将酒温热服用。 ­

【药材功效解析】丹参：味苦，性微寒，入肝肾二经，活血，通心包络，去滞生新，调经顺脉，安神宁心，治健忘怔仲，惊悸不寐。药理实验结果表明，丹参有扩张冠状动脉作用。能使冠状动脉血流量增加，并使心率减慢，对防治冠心病等老年性疾病是大有益处的。又因丹参含维生素E，所以也应有抗衰防老作用。此酒主治神经衰弱，记忆力减退，失眠健忘。 ­

【方剂来源】《中药制剂汇编》 ­

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3、牛膝独活酒 ­

【配方】桑寄生30g 牛膝45g 独活25g 秦艽25g 杜仲40g 人参10g 当归35g 白酒1000ml ­

【功用】补养气血，益肝强肾，除祛风湿，止腰腿痛。 ­

【制法】1 将所有药材洗净后切碎； 2 放入纱布袋中，缝口； 3 放入酒中，浸泡30天； 4 将药渣取出，过滤备用。 ­

【用法】每次10～30ml，每日1次(上午9～11点服用为佳）。 ­

【药材功效解析】杜仲、牛膝、桑寄生：补益肝肾，强筋壮骨。 ­

当归、人参：养血益气。 ­

秦艽：法湿宣痹止痛。 ­

此酒主治腰膝发凉、麻木、酸软疼痛，腿足屈伸不利，痹着不仁，肝肾两亏，风寒湿痹。 ­

【方剂来源】《千金方》 ­

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《家庭药酒》金盾出版社2003年第一版 ­

1、养生酒――《惠直堂经验方》 ­

【处方】当归身、菊花各30克，桂圆肉240克，枸杞子120克，白酒浆3500毫升，滴烧酒1500毫升。 ­

【制法】将上药盛入绢袋内，悬于坛中，加入酒封固，窖藏一个月以上，便可饮用。 ­

【功效】补益强身、养生防病。适用于血虚精亏、面色不华、头晕目眩、视物昏花、睡眠不安、心悸、健忘等症。常饮能改善老年人免疫功能、增强抗病能力、延缓衰老。 ­

【服法】每日1～2次，每次饮服1～2小盅。 ­

注：白酒浆系指初酿，其色未变之酒，滴烧酒系蒸馏酒，白酒亦可。 ­

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2、补精益老酒――（民间验方） ­

【处方】熟黄地120克，全当归150克，川芎、杜仲、白茯苓各45克，甘草、金樱子、淫羊藿各30克，金石斛90克，好酒150毫升。 ­

【制法】上9味药共研碎为粗末，用白布袋盛之，置于净器中，注入好酒，封口，春夏7日、秋冬14日开取，去渣便可饮。 ­

【功效】补虚损、益精血、久服益老人。适用于虚劳损伤、精血不足、形体消瘦、面色苍老、饮食减少、肾虚阳痿、腰膝痠酸软。 ­

【服法】早、晚各一次，每次空腹饮1～2杯。 ­

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3、壮身酒――（验方） ­

【处方】黄精150克，何首乌、枸杞子、酸枣仁各75克，白酒1500毫升。 ­

【制法】将黄精、何首乌切碎，与枸杞子、酸枣仁同放入酒坛内，加入白酒，密封浸泡60天即可饮用。 ­

【功效】健脾胃、补肝肾、养阴血、理虚损、宁心安神。适用于头晕失眠、食欲不振、腰腿痠痛无力、年老体衰等。 ­

【服法】早、晚各一次，每次饮服25毫升。 ­

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4、熙春酒――《随息居饮食录》 ­

【处方】枸杞子、龙眼肉、女贞子、生地、仙灵脾、绿豆各100克，猪油400克，白酒5000毫升。 ­

【制法】将上药加工碎，装入布袋中，用线扎紧口，再将酒倒入瓷坛内，将猪油置入锅中炼过，趁热倒入酒中搅匀，再放入药袋，严封，置阴凉干燥处，隔日摇动数下，经21天后开封，去药袋即成。 ­

【功效】培育心肾、壮腰膝、养容颜。适用于年老体衰、腰痠遗精、头目眩晕、老年咳嗽、筋骨痠痛、小便不利、肚腹胀满及肌肤粗糙、毛发枯萎、心悸不安等症。 ­

【服法】每日3次，每次饭前饮服10～20毫升。 ­

【注意】如不喜食猪油的，可用柿饼500克代替。 ­

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5、四补酒――《四圣总录》 ­

【处方】柏子仁、何首乌、肉苁蓉、牛膝各30克，白酒1000毫升。 ­

【制法】将上药加工切碎，入净器内，倒入白酒浸泡，封固。置阴凉处，每日摇晃数下，春夏10日、秋冬20日，澄清即得。 ­

【功效】益气血、补五脏、悦颜色。适用于气血不足、心慌气短等症。 ­

【服法】每日2次，每次饮用10～15毫升。 ­

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6、人参大补酒――（民间验方） ­

【配方】人参5克、熟地黄25克、枸杞子90克、冰糖100克、白酒2500毫升。 ­

【制法】将人参去芦头，烘软，切片，枸杞子除去杂质，与熟地同放入洁净的纱布袋中，封好袋口，把药袋放入酒中密封浸泡，每日搅拌一次。浸泡15天后，用洁净纱布过滤，取药酒备用。将冰糖放入锅内，加少量水加热溶化煮沸，煮至见微黄时趁热过滤去渣，待凉后加入药酒中，搅匀。静置一段时间后，取上清酒液即可饮用。 ­

【功效】大补气血、安神、滋肝明目。适用于身体虚弱、神经衰弱、头晕目眩、腰膝痠软等。本酒多用于病后体虚，贫血，营养不良，神经衰弱，糖尿病等。无病者常饮，有强身健体，益寿延年之功。 ­

【服法】每日两次，每次服15～20毫升。 ­

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7、人参三七酒――（成都验方） ­

【处方】人参6克，三七、川芎各18克，当归、黄芪各60克，五加皮、白术各36克，甘草12克，五味子、茯苓各24克，白酒3000毫升。 ­

【制法】将药物切碎，与白酒一起置入容器中，密封浸泡15日以上即成。 ­

【功效】补益气血、养心安神。适用于劳倦过度，久病虚弱或兼有失眠多梦，不思饮食，倦怠乏力等症。 ­

【服法】早、晚各一次，每次服用15～30毫升。 ­

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8、人参七味酒――（经验方） ­

【处方】人参、冰糖各40克，当归25克，酸枣仁10克，远志15克，龙眼肉、生地各20克，白酒1500毫升。 ­

【制法】除冰糖外，其余各药均加工碎，用细纱布袋盛好，扎紧口。再将白酒倒入小坛中，放入药袋封固。14天后开封去掉药袋，澄清之。然后将冰糖入锅，加适量水加热溶解后倒入药酒中，搅匀即可饮用。 ­

【功效】补气血、安心神。适用于气虚血亏的体倦无力、面色不华、食欲不振、惊悸不安、失眠健忘、虚烦、头晕等症。 ­

【服法】每日早、晚各1次，每次饮用10～20毫升。 ­

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9、参归补虚酒――《万病回春》 ­

【处方】全当归、白术各26克，川芎10克，炒白术18克，生黄地、人参各15克，云苓、炙甘草各20克，五加皮25克，肥红枣、胡桃肉各36克，好酒1500毫升。 ­

【制法】把全当归、生地黄经酒洗，将红枣去核，11味药共研细，以棉纱布包贮置于坛内，倒入好酒浸之，煮1小时后取下，候冷，埋净土中5昼夜，取出放置3～ ­

7日，去渣便可饮用。 ­

【功效】补气和血，调脾胃、悦颜色。适用于气血两虚、面黄肌瘦、劳累倦怠、精神萎靡、脾虚、食欲不振。 ­

【服法】每日3次，每次饭前温饮1～2盅。 ­

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10、八珍酒――《万病回春》 ­

【处方】全当归22克，南芎7.5克，白芍15克，炙甘草12克，五加皮60克，小肥红枣、核桃肉各30克，糯米酒5000毫升。 ­

【制法】将上药切薄片，用绢袋盛好，浸于酒中，密封，隔水加热约1小时后，取出埋入土中5天，然后取出静置21天，过滤后饮用。 ­

【功效】补益气血。适用于食少无力、易于疲倦、面色少华、头眩气短、月经量少色淡、腰膝痠软等症。 ­

【服法】每日3次，每次温饮15～20毫升。 ­

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《中国民间疗法》中原农民出版社1987年第一版 ­

1、延寿九仙酒 ­

【处方】人参、炒白术、茯苓、炒甘草、当归、川芎、熟地、酒炒白芍各60克，枸杞子250克，大枣30枚去核，生姜60克，好酒17500毫升。 ­

【制法】热浸。 ­

【用法】不拘时适量饮用。 ­

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2、阳春酒 ­

【处方】人参、白术、熟地各15克，当归、天门冬、枸杞子各9克，柏子仁、远志各7.5克，。 ­

【制法】用纱布袋盛之，浸酒2500毫升。 ­

【用法】早、中、晚热饮。 ­

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3、延寿酒 ­

【处方】黄精、苍术各2000克，天门冬1500克，松叶3000克，枸杞2500克。 ­

【制法】加水熬一日，以酿造法制酒。 ­

【用法】内服。 ­

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4、固本酒 ­

【处方】生地、熟地、天冬、麦冬、茯苓、人参各30克。 ­

【制法】锉末，纱布袋装，浸入1500毫升白酒内浸三日，文武火煮1～2小时，以酒黑色为度。 ­

【用法】空腹饮2～4杯，每日一、二次。 ­

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5、黄精酒 ­

【处方】黄精、苍术各200克，枸杞根、柏叶各250克，天冬150克。 ­

【制法】加水煮汁1000毫升，同曲500克、糯米1800克酿制。 ­

【用法】不拘时适量饮用。 ­

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6、薯蓣酒 ­

【处方】山药、山萸肉、五味子、白术各120克，防风、人参、丹参、生姜各90克。 ­

【制法】纱布袋盛，黄酒7000毫升，浸七日。 ­

祖传药酒方，屡试屡效