柿饼小孩子可以吃吗:从头再来-补气养血《枸杞牛肉汤》

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/27 23:34:34

从头再来-补气养血《枸杞牛肉汤》  

《枸杞牛肉汤》:

材料:牛肉半斤 胡罗卜半根 土豆一个 枸杞子一汤勺

调料:番茄酱一勺 盐适量 玉米淀粉适量  山楂几只 姜几片

做法:

1、牛肉洗净切块,用加了姜的水飞过;

2、土豆等去皮切块;

3、起热锅,加入少许油,三成热时放入牛肉炒至变色,放入枸杞子、番茄酱、胡罗卜块、土豆块翻炒均匀,加入水,大火煮开,关小火慢煮1.5小时,用水淀粉勾芡,加入盐(也可加味精)调味即可食用。

提示:炖牛肉时可加山楂、茶叶、姜等,可达到嫩肉和催熟的作用。