偶看新闻学校安全提示语大全:番茄鸡丸
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/06 11:07:52
番茄鸡丸
分享到： --2011年11月8日 作者: 贝太- 难度: 初级
- 烹调时间: 十分钟以内
- 功效: 宝宝餐
- 人数: 1人份
水淀粉
30ml、番茄酱
15g、白砂糖
5g、盐
1g、西兰花
3小朵（装饰用）鸡小胸
200g、
各5g、
特色
适合一岁以上宝宝食用
- 1.将鸡小胸剁成细茸，盛入碗中，加入蛋液、盐、葱姜碎和15ml水淀粉，混合搅拌均匀，备用。
- 2.煮锅中加入水烧开，转成小火，用勺子将鸡茸一勺一勺慢慢放入开水中（尽量做得圆一些），待鸡肉成型并煮熟后，即成鸡肉丸。西兰花用开水烫一下，备用。
- 3.中火加热炒锅中的油，放入松仁翻炒一下，随后放入番茄酱，再放入白砂糖一同搅匀，投入准备好的鸡丸和西兰花，一起翻炒均匀，加入余下的15ml水淀粉，烧开即可。